Cartofii în formă de cartofi sunt un fel de mâncare care nu costă prea mult și este pur și simplu gătit și are un gust bun. Principalul ingredient este cartofii, dar cu toți ceilalți puteți experimenta în siguranță.
Cartofi feliate cu carne
- un kilogram și jumătate de carne (carne de carne mai bună, dar puteți lua și altele);
- o jumătate de kilogram de cartofi;
- două cepe;
- o jumătate de cap de usturoi;
- ulei vegetal (aproximativ o sută de grame);
- sare;
- condimente.
Cum să gătești cartofi compotate cu carne
Să începem cu carnea. Dacă este înghețat, trebuie să fie dezghețat, spălat în apă (rece) și tăiat în bucăți mici (încercați să scăpați de vase și filme excesive).
Apoi, hai să ne ocupăm de legume. Ceapa si morcovii sunt curatate. Apoi morcovii tăiați și ceapa - cuburi. Acum că toate ingredientele necesare pentru preparatele noastre sunt gata, hai să trecem la procesul de gătit în sine.
Pe sobă punem cazanul și turnăm în el aproximativ 100-140 grame de ulei de floarea-soarelui. Când uleiul se încălzește, puneți morcovii într-un cazan și prăjiți-i într-o culoare aurie. Apoi adăugați ceapa la ea. În timp ce legumele sunt fierte, se poate aborda cartofii. Îl curățăm și îl tăiem (cum vă place). Când morcovul cu ceapa este rumenit, puteți adăuga carne. Apoi legănați legume cu carne timp de aproximativ o jumătate de oră.
După o perioadă de 30 de minute, toarnă apă fiartă în cazan (dar nu prea mult, altfel nu va fi cartofi, ci supă). De apă fierbinte ar trebui să fie atât de mult încât a acoperit abia carnea. După ce apa se fierbe, adăugați mirodenii și sare și tocați timp de încă cinci minute, apoi adăugați cartofii. Puneți cartofii într-un foc mic și, la sfârșit, puneți usturoi. Timpul de gătire poate fi diferit (în funcție de tipul de cartofi și bucăți).
Serviți mai bine cartofii subțiri cu verdele.
Pentru cei care aderă la o dietă sau pur și simplu încearcă să nu mănânce alimente cu conținut ridicat de calorii, următoarea rețetă este potrivită. Pentru a face ca farfuria să fie chiar mai puțin calorică, legumele nu pot fi prăjite în uleiul de floarea-soarelui și ușor stins în bulion sau apă.
Cartofi arșiți cu legume în stil armean
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- cartofi (aproximativ șase bucăți);
- vinete (aproximativ 400 grame);
- roșii (patru bucăți);
- piper bulgar (aproximativ 80 de grame);
- o ceapă;
- o jumătate de pahar de ulei vegetal;
- puțin verdeață;
- sare
Cum să gătești cartofi roșii în armean cu legume
Cartofii mei, curățați și tăiați în cuburi. Apoi facem același lucru cu vinetele și ceapa. Toate legumele sunt prăjite în ulei și apoi transferate într-o cratiță.
Apoi, puneți piperul, sarele, tăiat (la discreția dvs.), și adăugați puțină apă în cratiță. Toate astea sunt puțin cam închiși sub capac. Aproximativ 5 minute înainte de pregătirea de a pune roșiile în cratiță, tăiați în felii. Gata să servească felul de mâncare, presărat cu verdeață.
Desigur, ați auzit adesea un astfel de nume de antena ca "azu" și v-ați prins crezând că nu știți ce este. Se pare că este vorba doar de un cartof copt cu carne. Este pregătit destul de repede și în același timp este ușor. Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Vă oferim următoarea rețetă.
Cartofi feliate cu carne
- aproximativ 800 de grame de cartofi;
- o jumătate de kilogram de carne;
- două cepe;
- o lingura de faina;
- două linguri de masă cu vârf de grăsime;
- patru roșii (proaspete);
- doi castraveți (sărate);
- un pic de piper;
- sare (la gust).
Cum să gătești cartofi îndulcite "azu"
Carnea (de preferință carnea de vită, carnea de porc sau mielul) trebuie să fie tăiată în bucăți subțiri, apoi ar trebui să fie aruncată. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele și o prăjiți împreună cu carnea. Trebuie să se prăjească până când tot lichidul din carne se evaporă. După aceea, se adaugă roșiile și se prăjește timp de încă trei până la patru minute. Îndepărtăm carnea din foc și adăugăm făină, apoi schimbăm totul într-o cratiță.
Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți și prăjiți până când sunt gata, apoi îl transformăm într-o cratiță. Adăugați sare și piper, usturoi ras, castraveți (tăiați în inele mici). Toată tocanul de foc mic pentru aproximativ zece minute.
Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu verdeață.
Nu numai tacos și fajitos: 19 feluri de mâncare care trebuie gustate în Mexic. Bucătăria mexicană nu se limitează doar la quesadilla, tacos și fachitos. Există zeci de delicii gastronomice care vă vor face legătura.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Articole similare
-
Carne de vită cu cartofi - rețetă cu fotografii, rețete delicioase
-
Macrou se toacă cu morcovi și ceapă, cele mai delicioase rețete
-
Dovlecei dulci - o rețetă cu o fotografie pas cu pas pe o tigaie și în cuptor rapid și delicios
Trimiteți-le prietenilor: