Aperitive de morcovi pentru iarna este un fel de mancare versatil. Delicios, suculent, plin de inimă, te face să gătești din nou și din nou. Morcovii, în general, sunt o legume unice. Poate fi folosit în toate felurile de mâncare.
Pentru a găti această salată este o plăcere, orice legume sunt bine combinate cu morcovi. Și nu necesită procesare suplimentară. Tot ce trebuie să faci o salată este să taie ingredientele.
Dar există doar o singură circumstanță care poate strica salata - cutii cu sterilizare slab. Fiecare amantă are propria sa rețetă pentru prelucrare. Cel mai simplu lucru este să spălați borcanele și să le puneți cuptorul la 150 de grade. Dar asta nu e tot. După ce bancurile sunt deja laminate, întoarceți-le și acoperiți-le cu o blană. Lăsați salata pentru câteva zile și va dura mai mult.
Salată grecească
Acest aperitiv este inclus în categoria universal. Acesta poate fi servit ca o farfurie independenta si folosit ca supliment de supa.
- Fasole - 1 kg.
- Ceapă - 0,5 kg.
- Morcovi - 0,5 kg
- Ardei dulci - 1 kg
- Zahăr - 120 g
- Tomato Pass - 100 ml
- Ulei vegetal - 1 pahar.
- Ardei iute - 1 buc.
- Usturoi - 3 capete.
Mai întâi de toate, aveți nevoie de ingrediente. Să bem fasolea.
Pentru a economisi timp în timpul gătitului, înmuiați-l pentru noapte.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se prăjește. Morcovi trei pe un rasnet, preliminar au curățat. Piperul este tăiat în benzi. Legumele adorm într-o singură tigaie. Adăugați zahăr, piper, turnați untul și gătiți timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșit se adaugă chili și usturoi. Salată ne întinse pe maluri și se rostogoleste.
Salata de salata de iarna
Pregătim o salată gustoasă pentru întâlnirile de iarnă - pur și simplu.
- Morcovi - 1 kg
- Tomate - 0,5 kg
- Ardei dulci - 0,5 kg
- Usturoi-2 capete
- Ardei iute - 100 g
- Zahăr - 40 g
- Sare - 20g
- Otet - 2 linguri. l.
- Ulei vegetal - 200 ml
Morcovi vom curata si vom manca pe un rasator mare. Transferați morcovii într-o cratiță. Puneți roșii în cuburi.
Pentru ca roșiile să se desprindă rapid și ușor de pe piele, le vom reduce în apă clocotită.
Ardei iute pentru a măcinat într-un blender. Ardei iute cu usturoi. Toate ingredientele sunt amestecate într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr și unt. Se acoperă cu un capac și se aduce la fierbere. Toate bine amestecat și adăugați oțet. Se prepară încă 10-15 minute. Am răspândit salata peste borcane sterilizate.
Salată greacă cu vinete
Combinația dintre fasole și legume este incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Deci, nu fi leneș, gateste mai bine o salată.
- Tomate - 2 kg
- Morcovi - 1 kg
- Ardei iute - 1 kg
- Vinete - 1 kg
- Ceapa - 1 kg
- Zahăr - 150 g
- Sare - 100g
- Ulei vegetal - 140 ml
- Piper negru
- Oțet - 10 ml
Să începem salata de la bea. Cu coaja de roșii.
Pentru a face acest lucru, faceți o incizie în bază și umpleți-o cu apă clocotită.
Se rodește roșiile în cuburi și se prăjește într-o tigaie. În tigaie trimiteți fasole, ardei și roșii și vinete feliate. Să fierbem legumele. Morcovi vom freca pe o răzătoare mare. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește într-o tavă. Adaugam morcovi la ceapa. Stingem 5 minute, apoi îl trimitem în tigaie. Se taie verdele verde. Usturoi să trecem prin presă. De asemenea, îl trimitem la tigaie. Am răspândit salata pe borcane sterilizate.
Miracolul Orange
O salată minunată și foarte simplă pentru iarnă.
- Tomate -1,5 kg
- Morcovi - 1 kg
- Usturoi - 100g
- Ulei - 250 ml
- Zahăr - 100
- Sare - 20 g
Roșiile și morcovii se răsucesc într-un măcinător de carne și se amestecă într-o cratiță. Adăugați zahăr, sare și unt la legume. Se amestecă bine și se fierbe timp de 1,5 ore. Cu 15 minute înainte de pregătirea de a adăuga usturoi și piper.
Usturoiul este mai bine tăiat. Dacă îl treceți prin presă, sucul va dispărea rapid.
Cu 5 minute înainte de sfârșit, adăugați oțetul.
Acum să răspândim salata peste borcane sterilizate.
Gustări armean pentru iarnă
O gustare orientală care vă va face să vă mirați de gustul incredibil.
- Vinete - 1 kg
- Mătase - 1 kg
- Tomate -1 kg
- Ardei iute - 0,5 kg
- Ceapa - 0,5 kg
- Morcovi - 0,2 kg
- Usturoi - 1 cap
- pătrunjel
- Oțet - 20 ml
- Zahăr - 100 g
Curățăm legumele și le tăiem în bucăți mici. Verdeața tocată mărunt. Toate ingredientele sunt trimise la tigaie. Adăugați sare, piper, zahăr și unt. Porniți focul și fierbeți la foc mic timp de 2 ore. După turnarea apei cu oțet. Am răspândit salata pe maluri. Sterilizați salata la 15 minute în cutii, apoi rotiți.
Salată Letcho
Această rețetă este cunoscută tuturor, fără excepție, simplă și delicioasă, merită cea mai înaltă laudă.
- Ardei iute - 3 kg
- Morcovi - 1 kg.
- Ceapa - 1 kg
- Tomate - 1 kg
- Zahăr - 250 g
- Ulei - 250 ml
- Sare - 100 g
- Otet - 1 linguriță.
Îndepărtați ardeii din semințe și tăiați pedunculul. Am tăiat ardeiul în bucăți mici. Roșiile să treacă prin mașina de măcinat cu carne. Morcovii sunt curățiți și consumați pe o răzătoare mare. În tigaie trimite roșii, zahăr, sare și pune-l pe foc. Imediat ce salata este fiarta, adaugati otetul. Apoi adăugați morcovi la tigaie. Ceapa tăiat în cuburi și se toarnă într-o cratiță după 15 minute de gătit morcovul. Mai gătim încă 15 minute, acum trimitem piperul în tigaie. Lăsați cratița la foc timp de 30 de minute. Băncile sterilizează și întinde salata.
Salata cu morcovi si ceapa
Această salată este ușoară în performanță și foarte strălucitoare în gust. Apropo, îl puteți mânca ca un fel de mâncare independentă și o puteți adăuga la supă.
- Morcovi - 1 kg
- Ceapă - 0,5 kg
- Sare - 10 g
- Usturoi - 2 dinți.
- Ulei vegetal - 125 ml
- Oțet - 40 ml
- Pasta de tomate - 10 g
- Zahăr - 200 g
Se spală morcovii și se scoate coaja în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Se răcește și se taie în cuburi. Ceapa taiati in cuburi si adaugati sare, lasati timp de 10 minute. Într-o cratiță, amestecați uleiul, oțetul, pasta de tomate, zahărul și amestecați și fierbeți. În marinada fierbinte trimitem ceapa, fierbeti timp de 5 minute. Adăugați usturoiul și morcovii, amestecați și gătiți încă 2 minute. Salată ne întinse pe maluri și se rostogoleste.
Salata Feriți-vă de vodcă
Aceasta este o gustare minunată pentru fanii băuturilor calde.
- Ceapa - 1 kg.
- Tomate - 1 kg
- Morcovi - 1 kg
- Varza - 1 kg
- Piper - 1 kg
- Castraveți - 1 kg
- Sare - 50 g
- Ulei - 250 ml
- Zahăr - 100 g
- Oțet 70% - 33 ml
Băncile trebuie să fie sterilizate.
Acest lucru se poate face în cuptor sau în mașina de spălat vase. Legumele sunt curățate și tăiate. Castraveții sunt semifabricate. Paie de paie. Tomate în bucăți mici. Ceapa este semipreparate. Varza și morcovii trei pe un răzătoare coreeană. În tigaie trimite toate legumele și se amestecă bine. Adăugați sare și zahăr, turnați ulei și marinată. Pentru a face o marinadă, amestecați apa cu oțet. Să lăsăm salata timp de 2 ore. În salată s-a format sucul, pe care îl turnăm într-o cratiță și îl punem pe foc până când se fierbe. Se toarnă sucul de legume fierbinți și se pun în foc. Se gateste timp de 15 minute, apoi se pune pe cutii.
Sfeclă de salată
Salatele conservate sunt foarte populare în felul lor, sunt ușor de preparat, iar vitaminele din legume păstrează toate vitaminele.
- Sfeclă roșie - 3 kg
- Mere - 2 kg
- Morcovi - 1 - 1,5 kg
- Ulei de floarea-soarelui - 300 ml
Spălați sfecla și puneți-le într-o cratiță, adăugați apă. Puneți cratița pe foc și o aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și acoperiți-o cu un capac. Sfeclă roșie răcoroasă și curată pe o răzătoare mare. Merele și morcovii, trei pe o răzătoare mare. Toate ingredientele sunt amestecate într-o cratiță, se adaugă unt, zahăr, sare și apă. Puneți focul și gătiți timp de 15 minute. Băncile sunt sterilizate și răspândim salata pe maluri.
Salată delicioasă - morcovi în coreeană pentru iarnă
Morcovii din coreeană sunt cea mai preferată variantă a acestei legume. Se utilizează atât în salate, cât și în feluri de mâncare fierbinți. Deci trebuie să gătești.
- Morcovi - 3 kg
- Ceapă - 0,5 kg
- Usturoi - 2 capete
- Zahăr - 100 g
- Uleiuri vegetale - 100 ml
- Sare - 40 g
- Oțet 9% - 100 ml
- Coriander - 5 g
Morcovii mănâncă răsucit în coreeană. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Usturoiul a lăsat prin presă să se amestece cu morcovul condimentat în coreeană, cu sare, cu coriandru. Ceapa se prăjește timp de 5 minute pe o cantitate mică de unt. După aceasta adăugăm usturoi cu condimente. Stingeți încă câteva minute. Acum amestecați morcovii și ceapa, apoi turnați apa diluată cu oțet. Toate bine amestecate. Adăugați coriandru, zahăr și sare. Să lăsăm salata timp de 3 zile și să o răspândim peste borcane sterilizate. Să rostogolim băncile.
Puteți mânca deja dimineața.
Salată de salată de conopidă
De obicei, conopida este preferată să mănânce în formă proaspătă, totuși, odată ce gustați această salată, nu puteți rezista tentației de a găti mai mult.
- Varza de culoare - 100 g
- Ardei iute - 2 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 2 dinți.
- Semințe de muștar - 5 g
- Laurel - 2 buc.
- Peppercorns - 3 buc.
- Zahăr - 15 g
- Sare - 10 g
- Oțet 9% - 20 ml
Se taie varza pe inflorescență. Tăiați roșiile în jumătate dacă acestea sunt, desigur, mici în dimensiune. Morcovii sunt curățați și tăiați în bucăți mici. Piperul este tăiat în bare. În băncile pregătite trimitem toate legumele, frunzele de dafin, usturoiul, semințele de muștar și piperul. Umpleți cutii cu apă clocotită și acoperă cu capace, lăsați timp de 15 minute. Acum turnați apa în tigaie, adăugați zahăr, sare și oțet. Se fierbe marinada și se umple cu legume. Rândim băncile.
Aperitiv de dovlecei și morcovi
Un aperitiv delicios și simplu pentru iubitorii de alimente crocante.
- Squash - 700 g
- Morcovi - 300 g
- Ceapa - 3 buc.
- Usturoi - 6 dinți.
- Patrunjel - 1 fascicul
- Dill - 1 banda
- Ulei vegetal - 140 ml
- Oțet 3% - 40 ml
- Zahăr - 10 g
- Sare - 20
Coaceți dovlecei și tăiați în cuburi. Ciorchini tăiați la sare. Squash dovlecel cu un pic de ulei.
Vom curata morcovii si o vom stoarce pe o crema mare. Se curata ceapa si se toaca fin. BOTH și morcovi se presara cu zahăr. Apoi se prăjește puțin ulei. Tăiați usturoiul în cuburi. Spălați verdele, uscați și tăiați fin. Se amestecă toate ingredientele. Puneți legumele într-un borcan și turnați oțet. Se închid borcanele cu capace și se pun într-o tavă cu apă fierbinte pe gât, se sterilizează timp de 5-7 minute. Apoi ridică-te.
Salata de morcovi cu piper
Gustare foarte gustoasa si interesanta pentru iubitorii de piper.
- Ardei iute - 2 kg
- Morcovi - 1 kg
- Ceapa - 2 kg
- Tomate - 2 kg
Morcovi trei pe o răzătoare mare. Piperul este tăiat cu pene. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Morcovii și ceapa sunt prăjite într-o cantitate mică de unt. Roșiile se taie și se adaugă la legumele prăjite. Stingeți câteva minute. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tigaie, pe care am pus-o la foc. Stingeți ora. Adăugați oțetul, sarea și zahărul. Se gătește încă 10 minute.
Am răspândit salata pe borcane sterilizate. Ne rostogolim și o încălzim.
Castraveți în coreeană pentru iarnă
Morcovii în coreeană sunt o gustare destul de comună. Dar castraveți, nu toți gătiți. Care este cu siguranță o greșeală.
- Castravete - 2 kg
- Morcovi - 0,5 kg
- Usturoi - 0,5 buc.
- Zahăr - 100 g
- Sare - 50 g
- Oțet - 130 ml
- Ulei - 130 ml
- Condimente pentru legume în coreeană - 10 g
Castraveți tăiați în cani. Morcovii se prăjeau pe un răzuitor coreean. Se amestecă totul într-un singur recipient și se umple cu sare și zahăr, se adaugă condimente. Umpleți cu ulei și oțet. Usturoiul este trecut prin presă. Se amestecă bine și se lasă timp de 4 ore.
Apoi, transferăm salata în borcane și turnați sucul rămas. Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați-le într-o cratiță mare timp de 10 minute.
Salată din fasole verde
O astfel de salată va fi un ajutor excelent în bucătărie, poate fi folosită atât ca o gustare, cât și ca fierbinte dacă este prăjită, într-un singur cuvânt decât doamna vrea.
- Fasole de fasole - 1,5 kg
- Morcovi - 500 g
- Ceapa -500 g
- Ardei iute - 500 g
- Usturoi - 2 dinți.
- Suc de suc de suc - 1 l
- Sare - 40 g
- Zahăr - 100 g
- Ulei vegetal - 100 g
Fasole pentru a trimite într-o tigaie. Morcovul grătar pe un răzătoare mare și se adaugă la fasole. Ceapa tăiat în jumătăți de inele, apoi tăiat din nou în jumătate. Purtați semințele și le tăiați. Ceapa si ardeii se trimit la legume si fasole. Tăiați usturoiul în bucăți mici. Se toarna tot sucul de rosii si se pune foc. Lăsați fiorul să adauge ulei, oțet, sare și zahăr. Mai gătim încă 20 de minute. Totul este gata să fie îmbuteliat.
Articole similare
-
Jam din gutui - cele mai delicioase rețete pentru iarnă și o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Zahăr din lapte (sherbet delicios) - o rețetă cu o fotografie, toate felurile de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: