Varza picantă cu usturoi și usturoi este un plus excelent pentru orice masă. O gustare ușoară și gustoasă este extrem de ușor de pregătit și se termină foarte repede. Pregătirea varză cu usturoi pentru iarnă, puteți să vă alăturați întotdeauna pe oaspeți în mod neașteptat sau să vă diversificați o cină de familie.
O reteta pentru varza cu usturoi si usturoi
- varza - 3 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 4 cuișoare;
- piper rosu - 1 linguriță;
- apă - 1 l;
- zahăr - 150 g;
- sare - 2 lingurițe. l;
- ulei vegetal - 250 ml;
- oțet 9% - 2 linguri. l;
- frunze de dafin - 4 buc.
Se taie varza din frunzele de sus și se taie bucăți pătrate. Apoi clătiți, curățați morcovii și tăiați în orice formă doriți. Apoi amestecați legumele, adăugați ardeiul roșu, usturoiul și frunzele de usturoi care trec prin usturoi. Puneți masa vegetală în borcan. Este timpul sa incepeti sa faceti o muratura, pentru ca este cel care face varza de gatit rapid cu usturoi crocant si delicios. Aduceți apa la fiert, adăugați zahăr și sare, ulei vegetal și oțet. Apoi se toarnă varza cu brânza obținută și se acoperă borcanul cu un capac. Am lăsat gustarea răcită la temperatura camerei timp de câteva ore, apoi am scoate-o pentru o noapte în frigider. Cu ușurința aceleiași scheme, puteți pregăti și conopidul cu usturoi.
Dacă doriți să vă diversificați rețeta preferată pentru varză murată. va place cu siguranta optiunea de varza de gatit cu sfecla si usturoi.
Varza marinata cu sfecla si usturoi
- varza - 1,5 kg;
- morcovi - 1-2 bucăți;
- sfecla - 1 buc.;
- apă 0,5 litri
- zahăr - 100 g;
- sare - 1,5 linguri. l;
- Ulei de floarea-soarelui - 100 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- oțet (9%) - 100 g;
- usturoi - 1 cap.
Se taie varza din frunzele de sus și se taie bucăți pătrate. Morcovii au fost spălați, curățați și zdrobiți cu un răzuitor mare până la paie. Sfecla se spală, se curăță și se taie în același mod. Apoi amestecați toate legumele și puneți-le într-o cratiță. Apoi, începem să facem o marinadă pentru varză. Pentru a face acest lucru, amestecați apă, zahăr, sare, ulei vegetal și frunze de dafin. Lichidul rezultat este fiert și umplut cu legume într-o cratiță și acoperit cu un capac. Mâncarea va fi gata după ce se ține într-o astfel de stare o zi la temperatura camerei. Fanii acut pot adăuga un pic de ardei iute la gustare pentru mai mult picior.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: