Chokeberry nativ pentru America de Nord - este că în Canada - în cazul în care se dezvoltă pe teritorii foarte mari în cazul în care clima este temperat sau rece, și chiar cu mult înainte de descoperirea făcută de către Columb, a schimbat lumea, indienii de multe triburi au fost tratate de către aceasta și utilizate în produse alimentare. Aronia, sau chokeberry Aronia - Aronia melanocarpa, așa cum numesc aceasta planta Botanică, face parte din familia de roz, și este cultivat în America mult timp în urmă. Astăzi poate fi găsit în Marilor Lacuri și în Florida, pe Plains Central, aproape de malul Atlanticului sau în Appalasi.
În Europa, de asemenea, este în creștere chokeberry - proprietăților sale au învățat în secolul al XVIII-lea, iar în Rusia a venit la 100 de ani de la acest lucru. Cu toate acestea, ea a început să cultive la o dată: în primul rând, este în Europa, grădini împodobită, străzi și parcuri, precum și o instalație de fructe Aron a observat o mare Miciurin - este mult de lucru privind îmbunătățirea acestor plante medicinale și ornamentale.
chokeberry decorative nu ar contesta nimeni: ea este foarte frumos, mai ales toamna, când frunzele rândul său, fructe de padure violet-roșu și lucios, negru sau negru-mov stau efectiv pe fundalul lor. Din aceste boabe crengile devin grele și se îndoaie la sol, la fel ca în cântecele populare despre ryabinushku și salcie plâns. Boabele de chokeberry sunt mai mari decât cele de cenușă de munte roșie, rotunde, suculentă și dulce, sau dulce și acre.
Proprietățile medicinale ale chokeberry-ului negru au fost investigate abia în a doua jumătate a secolului XX. și până în 1961 au fost recunoscute Ministerul Sănătății al URSS - astăzi aronia este folosită pe scară largă în medicina oficială. Fructele ei reduc presiunea crescută și au multe alte acțiuni terapeutice, deci sunt numiți - pentru hipertensiune arterială și ateroscleroză; cu boli ale sistemului endocrin, rinichi, alergii, gastrite anaidice (cu aciditate zero), reumatism, permeabilitate capilară, hipovitaminoză etc.
Aronia conține proteine, grăsimi și carbohidrați, inclusiv zaharuri naturale; fibre alimentare și pectine, acizi organici și o varietate de substanțe biologic active. Flavonoidele reduc tensiunea arterială ridicată; vitaminele - beta-caroten, A, E, C, K, grupa B, și oligoelemente - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, iod, mangan - nutriționează și întăresc corpul. Mai presus de toate, în rutina chokeberry, numită și vitamina PP, B3 sau acidul nicotinic, pacientul cu boli vasculare este doar necesar - pentru a întări capilarele și pereții vasculari.
Taninurile și pectinele, acizi organici susțin procesele normale de digestie; zaharurile naturale vă permit să mâncați boabe de aroni cu diabet, boli ale ficatului și conducte biliari; phytoncides nu permit multiplicarea microorganismelor patogene. Aronia este non-nutritivă, deși este nutritivă - aproximativ 100 g de fructe de pădure conțin aproximativ 50 kcal.
Compoziția calitativă a sângelui cu utilizarea de chokeberry se îmbunătățește datorită cuprului. fier și vitamine din grupa B - în special, nivelul hemoglobinei crește; vitaminele permit, de asemenea, utilizarea fructelor sale atât pentru prevenirea bolilor și a hipovitaminozelor, cât și ca remediu pentru multe boli și după acestea. Iod chokeberry de mai multe ori mai mult decât mere, căpșuni, zmeură și agrișe, astfel încât să poată fi utilizat cu succes în tratamentul bolilor tiroidiene.
Aronia îndepărtează substanțele radioactive și metalele grele din organism. leagă și neutralizează bacteriile patogene, normalizează activitatea intestinului și vezicii biliare, scade nivelul colesterolului "rău" din sânge și consolidează sistemul imunitar.
Tratamentul de chokeberry negru
Ca agent de fortificare, luați cenușa de chokeberry. Fructe uscate (20 g) se toarnă cu apă fierbinte (200 ml), se pun într-un incendiu slab și se încălzesc timp de aproximativ 10 minute. Apoi burete aproximativ 20 de minute se răcește, se filtrează, se toarna boabe și se bea 0,5 pahare de 3-4 ori pe zi.
Pentru prevenirea aterosclerozei în fiecare zi, timp de 3-6 săptămâni, de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de masă, se mănâncă 100 g de boabe proaspete de chokeberry. În plus, băutură infuzie de fructe de padure coacăz negru sau bulion de trandafir sălbatic. În mod similar, sunt tratate hipovitaminoza, anemia și afecțiunile astenice, dar fructele sunt consumate până la 250 g.
În loc de fructe de padure proaspete puteți mânca rasă cu zahăr - ele sunt ușor de pregătit. Bace trebuie să fie spălate și uscate, și apoi zdrobit într-o mașină de tocat carne, deși mai bine strivi un pisălog de lemn, se amestecă cu zahăr - la rata de 500 g per 1 kg de boabe, pisa, împăturite în borcane curate și se acoperă cu capace; apoi sterilizați într-o cratiță cu apă - fierbeți timp de aproximativ 15 minute. După aceea, piureul de fructe de pădure va deveni delicat și va fi păstrat la temperatura camerei.
În cazul hipertensiunii arteriale de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de masă, beți suc de aronia proaspătă (50 g) cu miere (1 lingură). Un astfel de tratament continuă de la 10 zile la 1,5 luni.
De asemenea, cu o presiune crescută, gastrită cu aciditate scăzută, hemoroizi. puteți bea suc proaspăt stors de chokeberry. prin aceeași schemă, cu ¼ ceașcă.
Cu răceli, beau infuzii de fructe și flori din chokeberry negru. materii prime uscate (3 linguri) se toarnă un litru de apă fiartă, sub acoperire timp de 3-4 ore, tulpina și băutură pe tot parcursul zilei, mese mici la fiecare 2-3 ore, adăugând puțină miere într-o ceașcă.
Diareea insista fructe proaspete sau uscate (1 lingura), Golful apă fiartă, o jumătate de oră și să bea ½ ceasca de 3-4 ori pe zi.
În cazul diabetului, administrați aceeași perfuzie. dar 2-3 linguri fiecare. De 3 ori pe zi; Bomboanele sunt mai bine să se macină, înainte de fierberea apei.
Pentru a usca aronia, boabele sunt culese, curățate de pedicel și așezate într-un strat subțire în uscător, la 60-70 ° C, sau la soare. După uscare, se freacă din nou, iar boabele înnegrite sunt aruncate. Acest fruct de pădure poate fi păstrat timp de aproximativ 2 ani într-un loc uscat, în ustensile din lemn. Puteți îngheța fructele, dar unele vitamine sunt distruse.
Suc de chokeberry: gătit și proprietăți
La domiciliu, vă puteți pregăti pentru sucul de iarnă al chokeberry-ului negru - puteți să-l beți ca un remediu pentru vitamina sau să-l tratați cu multe boli. Fructele sunt sortate și spălate, uscate, adăugate la acestea puțină apă - 0,5 cani pe kilogram, plasat într-un vas emailat și se încălzește, sub agitare, la foc mic până la 60 ° C Astfel, acestea sunt ținute în incendiu timp de aproximativ 30 de minute, dar nu se fierbe. Apoi masa este răcită, zdrobită (poate fi într-un blender) și stoarse cu grijă fructele; la gust adăugați zahăr sau miere. Puteți bea acest suc de 2-3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. După cum sa menționat deja, produsele din chokeberry negru pentru o lungă perioadă de timp nu se deteriorează, dar este mai bine să le păstrați într-un loc rece, uscat și întunecat.
Poate fi recoltat și conservat suc de chokeberry. Spălat în fructe de apă rece pistil din lemn și frământate prin sac stoarce din tesatura densa, apoi turnat tescovină de apă fiartă - 1 kg - 1 cană cu apă și lăsat timp de o oră, din nou drenat și se adaugă la sucul stors anterior. Puteți repeta acest lucru de 2-3 ori, iar apoi de câteva ori pentru a filtra toate sucul printr-o cârpă curată, și se toarnă în sticle curate și uscate preparate, lăsând aproximativ 4 cm din partea de sus. După închiderea sticlei sterilizate dopuri și pus într-o oală de apă și încălzit, punând suportul de lemn de fund - apa ar trebui să ajungă la ¾ sticle de înălțime. După fierberea apei, sticle de 0,5 litri sunt sterilizate timp de aproximativ 9 minute, 1 litru timp de aproximativ 12 minute. sticle sterilizați cu suc închis ermetic dop și le legat cu sfoară, se răcește și se toarnă ceară dop sau rășină. La suc puteți adăuga zahăr - pentru 1 litru - 1-2 cesti.
Contraindicații pentru sucul din chokeberry
Sub presiune redusă, gastrită cu aciditate mare, a crescut de coagulare a sângelui, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, tendința de a trombozei și aronia tromboflebita suc și nu poate fi utilizat.
Articole similare
-
Bacon proprietăți utile și compoziția vitaminei, alimente și sănătate
-
Sălbatic salbatic, descrierea compasului, compoziția, proprietățile, aplicația și efectul plantei
Trimiteți-le prietenilor: