- carne de porc - 800 g;
- carne de vită - 900 g;
- ceapa - 200 g;
- Porc de porc (bacon) - 300 g;
- lapte - 200 ml;
- pâine albă - 300 g;
- usturoi - 15 g;
- făină, pâine, ulei vegetal.
Valoarea energetică aproximativă a vasului este de 8800 kcal:
- proteine - 320 g;
- grăsimi - 700 g;
- carbohidrați în 190
Valoarea energetică aproximativă a unui vas pe 100 g este de 325 kcal:
- proteine - 12 g;
- grăsimi - 26 g;
- carbohidrați - 7 g.
Spălați carnea, tăiată în bucăți. Pâinea albă este decojită, tăiată în bucăți și înmuiată în lapte timp de 10 minute. Clătiți prin mașina de tocat carnea tocată de carne de porc și carne de vită, untură, ceapă, pâine, usturoi. Masa rezultată de sare, piper, și se amestecă bine cu mâinile până la o umplutură omogenă, dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă.
Uscați placa de tăiere subțire cu un strat subțire de făină. Mănâncă o lingură și formează bile din ea.
Rotiți bilele în făină, apăsați ușor pe ambele părți, dând piesei de prelucrat formă de bucăți, apoi rotiți în pesmet.
În partea inferioară a vasului uleiului multivark cu ulei vegetal. Setați modul "Prăjire". Răspândiți cuțitele de copt formate pe fundul încălzit al castronului multivarchetului și prăjiți pe fiecare parte timp de aproximativ 10 minute.
Cutletele sunt îndepărtate cu grijă din castron cu o spatulă din silicon.
Din chestiile de umplutură, vom găti bucățile de aburi.
Se toarnă un multistakan de apă (200 ml) în bolul multivarkului. Setați suportul pentru gătit pe o pereche, așezați bucățelele de pe suport.
Închideți capacul multivarkerului. Setați modul "Steamer"; tip de produs - "Carne, fasole" timp de 20 de minute.
La sfârșitul gătirii, suprapresați mai mic prin apăsarea butonului din capacul multivarkerului. Deschideți capacul. Dați chiflele puțin reci, astfel încât acestea să devină mai dense și să nu-și piardă forma atunci când sunt transportate.
Cutlet aburit, poate nu arata atat de apetisant, la fel ca toasted, dar un ordin de mărime mai util în termeni dietetici.
PS
Din cantitatea indicată de produse, am obținut 55 de bucăți mici.
IMPORTANT! Rețeta pentru acest fel de mâncare este gătit într-o oala sub presiune multivarka-MOULINEX-CE501132. Spre deosebire de Multivarki convențional într-un vas de oala sub presiune este gătită la presiune ridicată și temperatură de peste 100 ° C, cu toate acestea, procesul de gătire durează de obicei mai puțin timp (în cele mai multe moduri MOULINEX-CE501132 feluri de mâncare sunt preparate la o temperatură de 114 ° implicit C, cu excepția moduri: bake - 150 ° C; prăjirii - 160 ° C; IAURT - 38 ° C). Pentru a prepara un multivarka care nu au funcție de oale sub presiune, timpul de preparare trebuie crescută.
ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale auto-tratamentului!
Articole similare
-
Rețeta de gătit din quața de sfeclă beneficiază și dăunează acasă prin ciocolată
-
Rețete ayurvedice pentru gătit mung-dala - cunoașterea secretă a magazinelor
Trimiteți-le prietenilor: