Repere
Trebuie să știți că nu toate tipurile de lapte cu diabet sunt utile. Deși aveți nevoie de calciu și proteine găsite în lapte, este important să rețineți că acest produs conține, de asemenea, grăsimi saturate și carbohidrați, care măresc nivelurile de zahăr din sânge. Aceste informații vă vor ajuta să alegeți cel mai bun lapte pentru nevoile dvs. dietetice.
Necesitățile dietetice ale persoanelor cu diabet zaharat
Organismele persoanelor cu diabet nu pot produce sau folosi insulina în mod eficient. Insulina este un hormon care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Când insulina nu își îndeplinește eficient activitatea, nivelurile de zahăr din sânge pot crește, declanșând hiperglicemia.
Există două tipuri de diabet: tipul 1 și tipul 2. Indiferent de tipul de diabet pe care îl aveți, este important să controlați consumul de zahăr. Zaharul este un tip de carbohidrati, astfel incat numararea de carbohidrati este adesea recomandata persoanelor cu diabet zaharat.
Persoanele cu diabet zaharat pot avea, de asemenea, colesterol sau trigliceride în sângele lor. Trigliceridele sunt un tip de grăsime care poate crește riscul unui atac de cord. Este important să se monitorizeze aportul de grăsimi saturate și de grăsimi trans. prezent în dieta majorității oamenilor.
Adăugarea de lapte bogat în calciu în dieta dvs. poate necesita o planificare. Crearea unui plan de nutriție special conceput pentru persoanele cu diabet zaharat poate fi o modalitate bună de a controla zahărul din sânge, astfel încât să puteți trăi o viață întreagă de mulți ani.
Cum planurile de masă pot ajuta
Asociația Americană a Diabetului recomandă mai multe planuri de nutriție care vizează sprijinirea nivelului țintă al zahărului din sânge și maximizarea consumului de nutrienți. Utilizarea planurilor populare oferă:
- Calcularea carbohidraților la fiecare masă.
- Creșterea consumului de legume nesaturate și limitarea consumului de amidon și proteine.
- Contabilizarea indicele glicemic al alimentelor - consumul de alimente pe baza valorii nutriționale și a efectului asupra nivelului zahărului din sânge.
Compoziția pe pachete de lapte și produse lactate oferă o oportunitate de a obține informații despre vitamine și substanțe nutritive, precum și despre cantitatea:
Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 ar trebui să acorde prioritate produselor lactate cu cea mai mică cantitate de zahăr pe porție, ceea ce poate însemna pentru dumneavoastră un refuz complet al laptelui îndulcit.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale laptelui?
Iată exemplele acestor băuturi:
- cafea
- băuturi cu conținut scăzut de calorii
- ceai neindulcit
- apă
- apa apoasă
ADA se referă, de asemenea, la aceste băuturi lapte degresat ca supliment la consumul zilnic de lichid. Această organizație recomandă, dacă este posibil, să preferați laptele degresat și să-l adăugați în planul dietei diabetice în ceea ce privește aportul de carbohidrați.
În plus față de laptele de vacă și de capră, persoanele cu diabet de tip 2 poate fi consumat lapte, fără lactoză, inclusiv orez, migdale, soia, semințe de in sau cânepă și alte exemple de realizare mai puțin cunoscute, cum ar fi laptele de acaju.
Cum să faci laptele o parte din planul tău de alimentație
Lapte de vacă ecologică cu conținut scăzut de grăsime
În 250 ml de lapte integral conține:
- Calorii: 149
- Grăsimi: 8 grame
- Carbohidrați: 12 grame
- Proteine: 8 grame
- Calciul: 276 miligrame
Laptele de capra
Dulce și proaspătă lapte de capră cu conținut scăzut de grăsimi conține 11 grame de carbohidrați și 8 grame de proteine pe sticlă. Acest produs bogat în calciu este foarte gustos în milkshakes. Atunci când preparați cocktail-uri în loc de zahăr, utilizați înlocuitori de zahăr pentru diabetici.
În 250 ml de lapte integral de capră conține:
- Calorii: 172
- Grăsimi: 10,25 grame
- Carbohidrați: 11,25 grame
- Proteine: 7,2 grame
- Calciul: 335 miligrame
Lapte nestemat de migdale de vanilie
Este un lapte dulce, bogat în calciu, fără lactoză. O ceașcă (250 ml) conține 40 de calorii, 2 grame de carbohidrați și 0 grame de grăsimi saturate. Gustul plăcut de nuci și aroma laptelui de migdale îl fac o adăugare ideală la micul dejun uscat și cerealele din cereale integrale.
În 250 ml lapte de migdale neîndulcit conține:
- Calorii: 39
- Grăsimi: 2,88 grame
- Carbohidrați: 1,52 grame
- Proteine: 1,55 grame
- Calciul: 516 miligrame
Laptele de soia organic nesanatos
Laptele de soia este foarte bogat în calciu și este o alternativă la laptele obișnuit de origine animală. Acesta conține vitamina B12 și are doar 4 grame de carbohidrați pe vas (250 ml). Dacă vă plac cocktailurile, aceasta este opțiunea dvs.
În 250 ml de lapte de soia fără îndulcitor conține:
- Calorii: 82
- Grăsimi: 4 grame
- Carbohidrați: 1,74 grame
- Proteine: 4,35 grame
- Calciu: 62 miligrame
Lapte nesănătos de in
Inul de lapte neindulcit este o băutură răcoritoare pentru sănătatea diabeticilor. Într-o ceașcă din această băutură (250 ml) conține doar 1 gram de carbohidrați și 25 de calorii. Nu conține alergeni și furnizează corpului 1200 de miligrame de acizi grași omega-3, deci beți-l în siguranță și bucurați-vă.
În laptele de 250 ml neîndulcit de semințe de in, conține:
- Calorii: 25
- Grăsimi: 2,5 grame
- Carbohidrați: 1 gram
- Proteine: 0 grame
- Calciul: 300 miligrame
Cel mai bun lapte pentru persoanele cu diabet zaharat
Care este cel mai bun lapte pentru diabetul de tip 2? În realitate, totul depinde de preferințele gustului unei persoane, de dieta zilnică și de aportul zilnic de carbohidrați. De exemplu, dacă scopul persoanei este de a minimiza aportul de carbohidrați cât mai mult posibil, atunci laptele de migdale practic nu le conține.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi poate fi o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, pentru cei care nu prezintă intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține carbohidrați. Este important ca persoanele cu diabet zaharat să includă acest calcul al carbohidraților în planurile lor zilnice de nutriție.
Lapte și riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2
Ce lapte să vă dau preferință. Persoanele cu diabet zaharat tip 2 pot fi mai preocupate de consumul de carbohidrați decât de grăsimi. Aceste studii confirmă faptul că nu toate grăsimile, inclusiv cele din lapte, dăunează sănătății umane.
Concluzia privind laptele și diabetul de tip 2
Un număr de produse conțin carbohidrați. Acestea includ pâine, paste, legume amidon, fasole, lapte, iaurt, fructe, dulciuri și sucuri de fructe. O greșeală obișnuită pentru pacienții cu diabet zaharat uită să ia în considerare cantitatea de carbohidrați din lapte, inclusiv în consumul lor zilnic.
Exemple de porțiuni de carbohidrați sunt o ceașcă de lapte de vaca, de capră sau de soia sau 250 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Prin numărul de carbohidrați, aceste porțiuni sunt egale cu un mic fruct dulce sau o bucată de pâine.
Temperanța este cheia consumării oricărui tip de lapte. Studiul compoziției produselor lactate în ceea ce privește dimensiunea porțiilor și cantitatea de carbohidrați este un pas important pentru pacienții cu diabet zaharat.
Este posibil să beți lapte cu diabet de tip 2 dacă persoana nu tolerează lactoza? De fapt, el poate consuma înlocuitori de legume, cum ar fi soia, migdala, cânepa, semințele de in și laptele de orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: