Tort ca un cadou pentru Tomsk -
cu dragoste, de oriunde în țară.
TOATE AICI DESPRE CAKE!
În majoritatea prăjiturilor, pe care le putem cumpăra într-un supermarket regulat, din ingrediente naturale numai făină, restul sunt înlocuitori.
De exemplu, există o linie de prăjituri cu lapte condensat: prune, caise uscate, nuci în lapte condensat. În aceste prăjituri nu există lapte condensat, nici caise uscate, nici prune, nici nuci (arahidele nu se iau în calcul, ci legumele). Acest lucru se face pentru a reduce costul și pentru a crește data de expirare.
De fapt, costul acestui tort este de optzeci de ruble pe kilogram. Producătorul face o taxă de 10-20%, distribuitorul petrece încă 10-30%, bine, magazinul vânturi 30-40%. Astfel, primim o crestere a pretului tortului de aproape 100%.
De la gheață la foc, adică, invers
În general, data de pe cutie cu prăjituri este cel mai adesea nu data de fabricație, ci data dezghețării, care este dezghețarea. Da, prăjiturile fabricantului sunt înghețate. Termenul de valabilitate al acestui tort înghețat este de aproximativ trei până la patru luni (oficial).
Sunt de acord, este mult mai profitabil pentru a păstra prăjituri într-un depozit rece, în cazul în care acestea vor fi nimic pentru o lungă perioadă de timp, decât să arunce în fiecare zi în grămada de gunoi de prăjituri. Producătorul cinstit scrie întotdeauna data fabricării pe cutie. De regulă, se află în partea de jos a casetei. Tehnologia de livrare astfel de prăjituri în magazin este: un producător produce un tort expune congelate (în cazul în care un producător bun, șoc), a trimis la depozit, magazinul face o cerere, într-o pastă autocolant depozit storekeeper cu data de mâine, iar a doua zi tort vine în magazin. El conduce dezghetarea sau în timpul transportului în cazul în care nu sunt transportate în vagoane de marfă izolate, sau deja în magazin. congelare Tehnologia permite să transporte tort pe distanțe lungi, care este, în cazul în care tort nu este făcută în orașul tău, apoi cu o probabilitate de 99% din acesta este înghețat.
Indiferent dacă o astfel de cofetărie este sau nu o chestiune privată pentru toată lumea. Nimeni nu se deranjează să citească cu atenție eticheta. În plus, astfel de deserturi nu sunt mâncare de zi cu zi. Mult mai rău este altul. Pentru distribuitor, producătorul stabilește de obicei o limită pentru returnarea produselor restante. De regulă, aceasta nu depășește 10%. distribuitor Greedy (sau chiar producător mai lacom atunci când se lucrează în mod direct), astfel încât să nu piardă bani aduce prăjituri la depozit, în cazul în care mâinile pricepute ale magaziner cu un autocolant brichetă ușor unstuck, tortul este pus din nou pe raft de așteptare pentru un cumpărător.
Deci, să rezumăm:
1. Un bun produs natural nu poate costa mai puțin de 400-600 ruble pe kilogram
2. Tortul adus din altă regiune a fost aproape întotdeauna înghețat
3. Data de prezentare a tortului în partea inferioară a cutiei
4. Atunci când alegeți un tort în magazin, să acorde o atenție la partea transparentă a cutiei, în cazul în care există ei vechi urme de sipca, dacă eticheta netedă (în cazul în care riduri, cu atat mai probabil ea a fost de a re-stick sau încălzit)
Dacă doriți să vă răsfățați dulce, cumpărați prăjituri și produse de patiserie în cofetării scumpe bune și studiați cu atenție compoziția și cutia.
Articole similare
-
Cum să faci mastic pentru un tort cu mâinile tale acasă, instrucțiuni pas cu pas și fotografie
-
Tort de tandrețe - reteta acasă cu o fotografie, cum să gătești pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: