Deci, prepararea pudrei de carne pentru prăjiturile dvs. ar trebui să înceapă prin a determina ce carne să fie folosită în acest scop. Ideal pentru copii vor fi piure, carne de curcan, iepure, de vițel macră de pui, poate fi folosit, de asemenea, și de miel. Acordați atenție faptului că carnea a fost suculentă, fără prezența zonelor rănite.
Deci, pentru a găti prăjitura de pudră de carne, ar trebui mai întâi să clătiți carnea achiziționată cu apă, care ar trebui să fugă. Este necesar să se îndepărteze tendoanele, grăsimile, filmele, dacă se află pe o bucată de carne. Rețineți că carnea pasate, gătită pentru copil, nu pot fi stocate, astfel încât aveți nevoie de o foarte mică bucată de carne, cantitatea de care nu va depăși 10 cm, carnea rămasă poate fi tăiată în bucăți mai mari și pentru a curăța pentru următoarea preparare în congelator.
După ce carnea este tăiată, trebuie să o gătiți. Mai întâi trebuie să puneți bucăți de carne într-o cratiță, care va fi umplută cu apă rece, după care ar trebui să așteptați să fiarbă. Apoi, aveți nevoie de cinci minute pentru a scurge această apă și a turna carnea cu apă proaspătă, astfel încât să o acopere complet. În această apă, carnea va fi gătită până când gătit timp de cel puțin două ore pe un foc lent. Periodic, trebuie să turnați apă în tigaie, deoarece se va fierbe.
După ce carnea este gătită, va trebui să fie tăiată chiar și în bucăți mai mici și numai apoi puneți un amestecător în care carnea fiartă va fi zdrobită. Pentru a obține o consistență de piure, trebuie să adăugați câteva linguri de bulion sau amestec. În cele din urmă, se poate turna în ulei vegetal de piure. Pureul din carne poate fi administrat copilului, atât în combinație cu legumele, cât și ca o farfurie independentă.
Articole TOP-5
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: