Cum puteți vorbi despre clatite de dietă? Valoarea energetică a unei singure clatite subțiri delicate este de 230 kcal. Acestea sunt 10 clatite - aceasta este mai mult decat o dieta zilnica pentru continutul caloric total. Și veți dori după câteva ore - stomacul va procesa rapid acest vas delicat. Se pare că jumătate de oră de plăcere - plus câteva kilograme în plus?
Dacă știți cum puteți găti clatite de dietă, atunci vă puteți bucura de toate gustul și gustul Pancake, și nu strica cifra.
Cum de a reduce conținutul de calorii al unui vas cunoscut
Aluatul tradițional pentru clătite conține: făină, lapte, ouă, sare, zahăr ... Pentru uleiul de coacere se folosește, uneori gospodinele blândă pun scuipatul pe drojdie. După cum se poate observa din lista produselor - valoarea energetică a vasului este ridicată.
Dacă ajustați lista ingredientelor, puteți pregăti clătite cu conținut scăzut de calorii.
Ar trebui să începeți cu făină. Praful de făină este o pudră de soia, o pudră de copt, o pudră de ou. Înlocuiți-o cu grâul obișnuit? Acesta conține carbohidrați rapizi, care se arde rapid și determină centrele nervoase să trimită semnale către stomac, care informează despre necesitatea unui nou aport alimentar.
Dacă cumpărați făină din grâu dur - din ea pregătiți o pastă utilă - puteți să vă luați la revedere visului de clătite Maslenits. Maxim, ceea ce este bun pentru - prăjituri mici, plate, care amintește de clatite.
Este imposibil să se facă clatite de dietă fără făină, dar înlocuirea făinii cu făină dietetică este complet.
Clatite de dieta sunt crescute rar la lapte. Pentru a face aluatul să utilizeze iaurt degresat sau apă - simplu și mineral. Adevărat, apa ar trebui să fie în continuare albă cu lapte, în caz contrar clătite se vor dovedi a fi atât de dense ca cartonul. Mai ales aluatul blând se va întoarce dacă apa este minerală carbonată. Mâncarea va ieși - veți linge degetele!
Dar pentru a înlocui ouăle? Medicii spun că nu ar trebui înlocuiți - colesterolul pe care îl conțin este util pentru organism. Însă, dacă vă temeți de armonie, puteți găsi o alternativă: adăugați ouă de prepeliță sau doar proteine la aluat.
Cum altfel puteți reduce conținutul caloric al testului?
Înlocuiți sifonul cu drojdie. Clatite vor fi mai nutritive si vitaminizate, puteti obtine suficient pentru a manca o portie mai mica. Cantitatea de zahăr este redusă la minimum, iar zaharul obișnuit este înlocuit cu zahăr brun.
În loc de unt, se folosește legumă, dar nu se toarnă într-o tigaie, ci este pătată cu o pensulă. Clatite, pentru prepararea retetelor dietetice, nu mai putin gustoase decat clatite traditionale.
O varietate de rețete de pancake - Maslenitsa dietetice
Reteta cea mai simpla pentru clatite pe kefir este cea mai dietetica.
- un pahar de iaurt degresat, ușor acid în gust;
- numai 6 linguri de făină obișnuită de grâu 2 grade;
- ou - 1 bucată;
- sare și zahăr - un pic.
Sânge pentru tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Cum sa faci un aluat si sa combini ingredientele, fiecare gospodina stie. Frământarea clătite dieta pe fulgi de fulgi de ovaz trebuie să acorde o atenție deosebită testului.
Lista produselor pentru ele:
- jumătate de apă diluată - jumătate de pahar;
- ouă - 2 bucăți;
- fulgi de ovăz - jumătate de pahar - sau făină de la ei;
- ulei de floarea-soarelui pentru coacere.
Ouăle sunt bătut cu o măturică, după ce au turnat un amestec de ouă, adăugându-le lapte. Apoi, se toarnă treptat fulgi sau făină de ovăz, zahăr. Odată ce masa devine uniformă, se pune în frigider și se lasă să stea.
Coaceți clătite timp de aproximativ 40 de secunde pe o tigaie fierbinte care a fost unsată cu ulei vegetal cu o perie. Umplerea la clătite a ouălor de prăjituri - piure de fructe sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Apropo, clătite făcute din fulgi de Hercules au un gust "mai interesant" decât fulgi de ovăz.
Dish pentru Maslenitsa pe apă minerală
- Ouă - 2 bucăți;
- apă minerală - 200 ml;
- miere - o lingurita;
- sare;
- Făină de grâu - la fel de mult ca volumul de apă.
Galbenele sunt amestecate cu apă minerală, făină, miere și unt în cantitate de 1 lingură. Mierea este diluată preliminar cu apă minerală. Proteinele sunt biciuite într-o spumă cu sare, adăugată într-un recipient cu aluat.
Aduceți amestecul într-o stare omogenă - consistența aluatului ar trebui să semene cu smântână cu densitate medie. Următoarele clătite sunt coapte, iar felul de mâncare poate fi servit la masă.
La rețetele de clătite dieta este un fel de mâncare în care aluatul este frământat pe hrișcă și făină de secară, și chiar și grâu.
Rețeta cea mai dietetică - clătite pe grâu
Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
- apă răcită rece - 250 ml;
- făină de grâu - 5 linguri;
- semolina - 1 lingura;
- Alimentare sifon, care va trebui să fie scos cu oțet;
- ulei vegetal.
Sarea și zahărul din aluat se adaugă la gust.
Aluatul este amestecat în felul următor: în apă se adaugă ulei vegetal - aproximativ o jumătate de lingură, se toarnă zahăr și sare, se adaugă sifon, sângerat cu oțet. Munch este amestecat cu făină și un amestec liber se adaugă la aluat. Maimuta ajuta la legarea ingredientelor in loc de oua.
După ce aluatul a devenit omogen, îi dau 15 minute pentru a fi preparate, și du-te la etapa finală - coaceți clătite.
Umpluturi dietetice pentru clătite cu conținut scăzut de calorii - piure de fructe, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, salate fin tocate din legume proaspete, brânză rasă.
Clatite pe chefir sau pe apa minerala pentru a gusta nu mai rau decat fierte in conformitate cu reteta traditionala - lapte. Ei pot regala toată săptămâna Maslenitsa fără să se teamă să câștige kilograme în plus.
Trimiteți-le prietenilor: