Colțul John Collins a apărut la începutul erei băuturilor mixte și este unul dintre cele mai vechi cocktail-uri care au fost testul timpului și faimei. Conform legendei, la sfârșitul secolului al XIX-lea, la Hotelul Limmers, la periferia Londrei, John Collins combina băuturi puternice cu aditivi diferiți. Rezultatul improvizării lui Collins a fost același cocktail. Baza a fost gin "Old Tom", diluat cu sirop de zahăr și suc proaspăt de lamaie. Cocktail reteta John Collins barman suplimentat cu o picătură de beater "Angostura." O amărăciune ușoară a tincturii sa dizolvat într-o saură dulce acidă, dar și-a lăsat urme de gust.
Dacă John nu ar fi fost pedant, ar fi găsit rețeta lui John Collins completă. Dar el, ca un adevărat englez, a lucrat toate detaliile până la capăt. Consecința meticulozității a fost alimentarea amestecului de gin cu cuburi de gheață și sifon, precum și decorarea marginii sticlei cu o cireșă maraschinoasă. Sa dovedit a fi o băutură moale, răcoritoare și elegantă care nu lasă o singură picătură de indiferență printre consumatori.
Pentru mai mult de un cocktail de secol John Collins, nu numai că nu și-a pierdut recursul său, dar, de asemenea, a intrat în „clasice cocktail ale genului.“
Ingredientele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: