Heringul se coace în manșon
Hrănirea proaspătă poate fi coaptă în cuptor. și că apartamentul nu are un miros precis ascuțit al acestui pește, ar trebui să utilizați un manșon pentru coacere. Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- 3 heringuri;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 50 g stafide;
- 3 cuișori usturoi;
- smântână;
- 0,5 lămâie;
- sare la gust;
- piper după gust.
Spălați și curățați peștele, stoarceți sucul din lămâie, amestecați-l cu sare și piper. Îndepărtați acest suc cu pește din interior și din exterior. Ceapa și morcovii tăiați în benzi subțiri, usturoiul prin usturoi. Combinați legumele cu o cantitate mică de smântână și o stafie bine spălată. Începeți cu acest amestec de pește, apoi puneți-l într-un manșon și trimiteți-l în cuptor. Coaceți hering-ul la 180 ° C timp de 30 de minute.
Salata salata salata cu nuci
Această salată are un gust plin de pâine, deci trebuie să o pregătiți:
- 300 g file de hering sărat;
- 3 oua fierte;
- măr;
- ceapa;
- 50 g de boabe de nuc;
- verdeață;
- 2 linguri suc de lamaie;
- 0,5 lămâie;
- smântână.
Tăiați fileurile de hering în cubulețe mici, tăiați ceapa subțire în semicercuri subțiri, lamaie în cercuri semitransparente și măr cu paie subțire. Zdrobiți miezurile de nuc în bucăți, încercați doar să nu le transformați în fâșii. Toate componentele salatei, cu excepția lamaie, se combină într-o ceașcă, sare pe gust. Smântână amestecată cu suc de lamaie și se toarnă salata de sos, se amestecă ușor. Așezați vasul preparat pe un vas plat de salată și decorați marginile cu cercuri de lamaie.
Salata din hering și legume
Pentru a pregăti această salată ușoară și gustoasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 hering ușor sărat;
- 1 bec de ceapă;
- 3 roșii proaspete;
- 1 piper alb;
- 1 castravete proaspete;
- sare la gust;
- piper după gust;
- patrunjel verzi;
- ulei vegetal.
Heringul și tăiați în felii mici, puneți-le pe fundul bolului de salată. Tăiați roșiile în felii de mărime medie, castraveți în cercuri, tăiați ceapa subțire în inele subțiri și piper în fâșii. Transferați legumele într-un bol de salată cu pește. se presara cu patrunjel tocat, se condimentează cu sare, piper și se toarnă ulei. Se amestecă ușor salata de hering și se servesc pe masă.
Hering cu sos de smantana de mere
Fileurile de hering pot fi turnate cu sos de măr și smântână, dă peștelui un gust original. Pentru a pregăti sosul, gratuiți pe un răzuitor fin o măr mare și amestecați-o cu smantana. Adăugați în acest amestec puțin zahăr și câteva grăunțe de sare, se amestecă bine și se lasă să bea timp de 10-15 minute. Sosul terminat se toarna taiati in bucati mici de peste.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: