Se crede că whisky-ul nu ar trebui să fie gustat. Acest lucru se datorează buchetului său complex de aromă, care poate fi distrus de un aperitiv. Dar este dificil să ne imaginăm o situație în care unul dintre compatrioții noștri va fi vizitat de oaspeți și el va pune numai whisky pe o masă goală. Prin urmare, dacă sunteți în contradicție cu tradițiile scoțiene și dacă aveți o gustare a acestei băuturi, trebuie să știți ce să faceți.
Primii care nu au considerat că mușcările whisky-ului îi reproșează erau irlandezii. Prefer să o mănânce cu fructe de mare. În unele cazuri, carne sau vânat. Printre irlandezi există o opinie conform căreia este mai bine să beți whisky, să-l mușcați dens decât să beți diluat.
Experții recomandă să oferi o gustare whisky-ului, concentrându-se asupra clasei sale. Este aproape imposibil să alegeți o rețetă universală, potrivită în mod ideal fiecărei clase. Principalele recomandări ale bucătarilor pentru alegerea unei gustări pentru această băutură nobilă:
bea cu tonuri dumatale, note de fructe și un gust ascuțit, de preferință cu păsări de curte sau cu limbă de vită.
Afumatul este potrivit pentru soiuri ușoare și moi. Pentru băuturile cu aromă de ierburi sunt potrivite toate felurile de mâncare care conțin fructe de mare.
la soiurile cu aromă de fum și turtă este mai bine să serviți carne de vită sau miel prăjită.
Tradițiile americane de consum de whisky diferă în multe privințe de cea scoțiană sau irlandeză. În primul rând, americanii preferă să dilueze whisky cu cola. În al doilea rând, îl beau în principal în combinație cu gustări dulci.
Dar pentru o persoană rusă, un astfel de aperitiv pentru whisky este greu de potrivit. Deoarece puterea acestei băuturi variază de la 40 la 60% din conținutul de alcool. Și compatrioții noștri sunt obișnuiți cu o bună mușcătură de băuturi atât de puternice.
Există o rețetă universală: dacă ați fost prinși fără să știți de către oaspeții care vin cu o sticlă de whisky și nu știți nimic despre această băutură, atunci nu vă faceți griji. Ca aperitiv pentru o băutură tradițională scoțiană, irlandeză sau canadiană, se recomandă o gustare tradițională rusă: carne de vită prăjită sau carne de porc cu cartofi piure. Acest lucru nu va strica impresia de vacanță, ci, dimpotrivă, luminează-l cu toate bucuriile tale gastronomice preferate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: