Din ce în ce mai mult, iubitorii de ciuperci practică cultivarea de vesele, chanterelles și alte ciuperci în cabană sau în propria lor grădină.
Mulți oameni doresc să știe care este cultivarea de șampanie într-o seră, deoarece creează condițiile cele mai potrivite pentru această ciupercă. Învățăm cum să crească o cultură de șampanie în condiții de seră pentru a se asigura ciupercile pentru întreaga iarnă într-o formă proaspătă și conservată.
În care seră să crească șampițe
Șampiunele cresc bine în orice seră: acoperite cu polietilenă, geamuri, policarbonate sau specializate - pentru ciuperci.
Condiții necesare pentru cultivarea ciupercilor
Champignon nu tolerează lumina directă a soarelui: miceliul este deteriorat, compostul se usucă.
Pentru a evita pierderea culturilor, vopsea sticla din interior cu o masă de lut, albă sau acoperită cu polietilenă neagră.
Puteți închide sera cu o plasă de protecție de camuflaj - nu va lăsa soarele să coboare. Principalul lucru este să lași un spațiu liber între pereții din seră și grila, în caz contrar miceliul va îngheța.
Cu cultivarea de ciuperci în sere, este utilizat un sistem de ventilație naturală sau forțată.
Menținerea umidității și a temperaturii
Pentru a menține nivelul optim de umiditate și căldură, puteți săpe un șanț (lățimea-metru, înălțime-0,5 metri) și instalați-l în interior cu o caramida sau plăci înainte de a instala sera. După ce instalăm sera deasupra și facem o creastă.
De asemenea, este posibilă menținerea temperaturii cu ajutorul încălzirii, care funcționează pe gaz sau electricitate.
Cum să crești șampiri într-o seră
Cum se prepară un substrat pentru ciuperci
Pentru a forma un substrat pentru ciuperci, procedați în felul următor:
- Am așezat pe un loc plat o bucată de polietilenă sau o peliculă de acoperiș.
- Se prepară componente, luând chintal de paie sau fân gips (3 kg), orice gunoi de grajd (poltsentnera), apă (0,3-0,4 L), uree (300 g) și superfosfat (300 g).
- Paie (fân, topuri uscate) este înmuiată timp de 24 de ore în apă.
- În straturi, așezăm îngrășământul și sencho umed în pat, începând cu fânul - în cele din urmă vom obține o structură cu șapte straturi. De fiecare dată, umezim stratul de paie cu apă și îndulcim superfosfatul și ureea.
- La fiecare 5 zile (de 4 ori) amestecăm umărul. Cu prima amestecare, adăugați tot gipsul, după ce umeziți compostul cu apă. Amestecând creasta de patru ori, lăsăm-o timp de trei zile pentru a coagula.
De regulă, dintr-un centar de fân (paie) se obțin 300 kg de sol pentru campioni. Amestecul finit nu amorțează amoniacul, devine omogen, granulat fin și maro închis, în timpul presării repede restabilește forma și nu se lipeste de mâini.
Luați o mână de compost și stoarceți: dacă există picături de apă, solul este suficient de umezit.
Cum să plantezi un miceliu de șampițe
Aterizarea miceliului de ciuperci în seră se realizează utilizând următoarea tehnologie:
- Am pus solul pregătit în paturi de seră, pungi sau alte recipiente. Temperatura compostului ar trebui să fie de aproximativ 22 de grade. La temperaturi ridicate, miceliul de campion va muri.
- Pentru a nu infecta materialul vegetal microbi patogeni, spălare săpun mână sau uzura cauciuc curat (latex) mănuși.
- Am plantat bucăți (2-3 cm 3) de miceliu pe o tablă de șah de 30 cm una de cealaltă.
Presăriți miceliul plantat cu compost și tampați-l puțin.
Cum să aibă grijă de campioni într-o seră
Materialul de plantare pentru cultivarea campionilor în seră se va înrădăcina în creastă timp de aproximativ 20 de zile: în acest moment, are nevoie de cât mai mult aer proaspăt posibil.
După apariția "pânzei de păianjen" și a "cuiburilor" albe, avem grijă de ciuperci după cum urmează:
- Adormim ciupercile mușcate cu un strat de pământ de cinci centimetri. În schimb, puteți amesteca miez de dolomit (1 parte) și turbă (3 părți).
- Apăm plantațiile din spray-ul mic și oprim umplerea serii cu aer proaspăt, în caz contrar ciupercile vor crește în interiorul compostului și nu pe partea superioară a acestuia.
- Menținem un regim de temperatură de aproximativ 15 ° și nu permite schimbări puternice ale temperaturii.
- După 7 zile, începem să furnizăm din nou aer proaspăt și să asigurăm umiditatea de 80-85%.
După încă zece zile, primele ciuperci vor apărea pe paturi.
Când și cum să colectezi șampiunele într-o seră
Colectăm recolta de ciuperci înainte ca filmul să se desprindă de picioare: aceste ciuperci sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp fără a-și pierde proprietățile și mirosul.
Fructul la șampanie este ondulator: în 45 de zile crește de la 5 la 7 recolte. Cea mai mare "captură" cade pe primul val, apoi ciupercile devin mai mici, dar după 10 zile volumele cresc din nou.
Producem șampiunele răsucite, ținând ciupercile de picioare și apăsându-le, altfel vom distruge miceliul. Gropile formate după colectarea de ciuperci sunt stropite cu puțin pământ.
După cum puteți vedea, cultivarea de șampițe într-o seră este sub puterea oricărui inițiator de ciuperci, principalul lucru fiind acela de a pregăti compostul corect și de a crea condițiile pentru creștere.
Ultimul sfat, nu utilizați un pat după ciuperci cultivate pentru aterizare secundar - acesta poate fi o sursă de infecție cu microbi patogeni noi spawn. Este mai bine să utilizați compost de ciuperci în culturile de grădină care cresc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: