Conserve de salata de morcovi si rosii - stoc de legume pentru iarnă în ulei, margini de ingrediente în numele în această salată, de asemenea, au patrunjel, țelină și usturoi.
Servi - 3 cutii x 1 litru.
timpul de gătit 2 ore.
Salvați în cartea de bucate
ingrediente:
Metoda de preparare:
- Ei bine, roșiile mele coapte, le blanchim (le coborâm 2-3 minute în apă clocotită), se înmoaie în apă rece și se coajă, se taie felii.
- Se încălzește o tigaie de ulei vegetal într-o tigaie și se toacă roșiile în ea până se îngroașă.
- Se toacă bine ceapa, se sare și, de asemenea, se pune într-o cratiță la foc mic cu ulei vegetal până când se înmoaie.
- Se taie usturoiul.
- Spală cu grijă rădăcina de țelină și patrunjel, morcovi, taie-o cu paiete, se adaugă ceapa cu usturoi, sare și continuă să se toacă, amestecând constant. Dacă amestecul este uscat, puteți adăuga 1 - 2 linguri de apă fierbinte.
- Se adaugă roșiile roșii, piperul dulce și negru, zahărul și sarea.
- Am întins amestecul în formă fierbinte în borcane curate curățate anterior și s-au sterilizat în apă clocotită (1 litru - 30 min, 0,5 l - 20 min).
- Conservele de salată din morcovi și roșii sunt gata de utilizare deja în stadiul de acoperire a cutiilor, dar vor deveni cu adevărat gustoase atunci când stau într-o stare sigilată timp de cel puțin o lună.
Salvați în cartea de bucate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: