Desigur, sub influența bucătăriei naționale, pizza rusă a început să difere foarte mult de versiunea clasică. Dar cei care preferă o rețetă tradițională, merită să știți ce mirodenii sunt adăugate la pizza. La urma urmei, fără ele, nu există nici un fel de mâncare italiană. Apropo, puteți comanda livrarea de pizza în orașul dvs. și încercați Neopolitano, Formachi sau orice altă pizza clasică. Și asigurați-vă că cereți un sos special!
Ce condimente sunt adăugate la pizza?
Ghiveciul Gorky accentuează perfect gustul roșiilor proaspete, care fac parte din cele mai multe rețete de pizza. Practic toată lumea cunoaște busuiocul violet. Dar, în realitate soiurile de busuioc sunt câteva zeci și toate pot fi folosite pentru prepararea de pizza. Tipurile de busuioc sunt împărțite în funcție de forma frunzei, culoare, miros și saturație a gustului.
În sosurile bine-cunoscute din Italia, folosim destul de familiar plantele rusesti: patrunjel, frunze de dafin și rozmarin. Cu toate acestea, merită adăugat un pic, verificând rezultatul, deoarece fiecare condimente are un gust foarte luminos. Merită puțin să exagerăm și sosul va fi răsfățat.
Pentru a pizza sa dovedit a fi "real" nu este recomandat să folosiți sosuri gata preparate. Cea mai bună opțiune este un sos pregătit cu mâinile tale.
Mulți bucătari din întreaga lume preferă condimentele din Provence. Se crede că acestea sunt cele mai utile. Plantele din aceste locuri conțin mult mai multe minerale, vitamine, enzime și care sunt importante pentru gătit, uleiuri esențiale.
Pentru pizza nu numai uscate, dar, de asemenea, ierburi proaspete se potrivesc. Cu toate acestea, spre deosebire de mirodenii, acestea nu sunt adăugate la sos și la aluat. Verzile sunt tocate fin și folosite pentru decorarea și aroma mai bogată a vasului preparat.
Sos de pizza tradițional
Puțini știu, dar un alt sos tradițional de pizza este uleiul de măsline. Este folosit nu numai în procesul de gătire. Umpleți bucățile de vas pregătit cu apă, astfel încât să nu se usuce. Numai tu trebuie să fiți foarte atent și să nu vă murdăriți.
Și ce fel de condimente folosiți pentru pizza?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: