Medovik - cea mai comună versiune de tort de casă. Se prepară din prăjituri subțiri, care sunt șterse cu smântână, cremă sau cremă de unt cu lapte condensat. Tortul se dovedește a fi dulce, suculent, foarte delicat, pregătit pentru o lungă perioadă de timp, și este mâncat literalmente în câteva minute.
O altă caracteristică distinctivă a mierei este o aromă specifică, incomparabilă de miere. Cele patru cele mai bune retete ale tortului de miere cu descrieri detaliate ale procesului de gatit va asteapta in aceasta selectie.
Tort clasic de miere cu cremă de unt
Mierea clasică este coaptă dintr-o varietate de prăjituri subțiri. Proprietățile aluatului sunt de așa natură încât în timp ce prăjiturile sunt fierbinți, ele sunt moi, dar când se răcește, devin uscate, fărâmițate. Apoi, tortul se înmoaie cu smântână și se înmoaie din nou. Crema de unt și laptele condensat vă permite să reglați sucul de prăjit. Dacă nu regreți crema, tortul se va dovedi a fi moale și foarte dulce. Prin reducerea cantității de cremă puteți obține un tort de nisip uscat. Experiment.
Ingrediente pentru reteta:
- făină de 3-4 pahare
- zahăr 1 sticlă
- ouă 2 buc.
- miere 2 linguri. linguri
- Unt 100 g
- Soda 1 lingurita
- Unt 200 g
- lapte evaporat, 200 g.
- Smash ouă, zahăr și miere. Adăugați untul. Într-o baie de apă, încălziți amestecul până când untul se topește complet și zahărul se dizolvă. Adăugați sifonul. Amestecul trebuie să crească în volum de 2 ori.
- Scoateți tigaia din aluatul viitor din foc. Adăugați făina cedată. Când aluatul devine dificil de frământat într-un castron, puneți-l pe o masă turnată în făină și continuați să frământați cu mâinile. Aluatul finit nu trebuie să se întoarcă din greu și tare, dar nu ar trebui să rămână pe mâini. Împărțiți rezultatul com în 6-8 bucăți, lăsați să stea timp de 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Așezați o bucată de aluat într-o croșetă cu un diametru de 20 de centimetri. Transferați aluatul într-o tavă acoperită cu făină. Coaceți timp de 5-7 minute. Porumbul ar trebui să se înroșească, să aibă o nuanță de caramel ușoară.
- Scoateți tortul finit, puneți-l pe masă, acoperiți-l cu un capac sau o placă inversată și decupați cercul. Taie resturile într-un castron - ele vor fi utile pentru decorarea tortului. Coaceți toate prăjiturile.
- Pentru cremă, amestecați până la untul moale, moale și laptele simplu condensat, nepreparat. Smear prăjituri, punându-le pe farfurie. Topul tortului, de asemenea, grasimea cu cremă, presărați cu resturi zdrobite. Aceasta este cea mai simplă, dar clasică decorare a tortului de miere.
- Tortul gata trebuie să fie infuzat ideal în timpul nopții, cel puțin 2-3 ore.
- Consiliul. Iubeste aroma de caramel a laptelui condensat fiert, poti amesteca untul cu laptele condensat fiert. Această cremă este mai groasă, înmoaie prăjiturile mai rău, tortul este uscat, dar pentru cafea este perfect. Luați în considerare acest lucru atunci când decideți ce crema să alegeți.
- Tortul de miere este perfect combinat cu nucile și nucile. Adăugați nuci tăiate în cremă. Nucile sunt cel mai bine pre-prajite sau ușor uscate în cuptor.
Caramel umplut tort de miere "Ryzhik"
Luați în considerare rularea și coacerea prăjiturilor de miere cu o sarcină laborioasă, încercați să coaceți un tort "Ryzhik". Aluatul este frământat ca o smântână groasă. Coaceți una sau două prăjituri, care sunt apoi tăiate în mai multe bucăți și interlaide cu cremă. Tortul este moale, și înmuiat în cremă se topește în general în gură.
Ingrediente pentru reteta:
- făină 2 cupe
- ouă 3 buc.
- miere 4 linguri. linguri
- zahăr 1 sticlă
- Soda 1 lingurita
- Unt 100 g
- acvariu de sare
- Unt 200 g
- lapte condensat fiert 200 g.
- În tigaia de somn, topiți untul, răciți puțin.
- Mierea se amestecă cu sifon și se încălzește într-un recipient profund. Masa începe să spumeze. Scoateți din căldură. Răcește-te.
- În untul răcit adăugați ouă, zahăr și sare. Bateti. Adăugați miere la amestecul de ouă. Treceți treptat făina. Aluatul ar trebui să fie ca o clătită.
- Lubrifiați matrița cu ulei. Turnați aluatul. Coaceți în cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute. Coriandrul va avea o nuanță de aur. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn. Ar trebui să rămână uscat.
- Tăiați tortul răcit răcit în 4 părți. Dacă gătiți prăjitura pentru prima dată, puteți împărți aluatul în două părți și coaceți 2 prăjituri, apoi tăiați fiecare în 2 părți. Atât de mult mai ușor.
- Pentru a face o cremă pentru un tort de miere, bate untul moale cu lapte condensat fiert. Smear prăjituri. Dă-ți prajitura, mai bine toată noaptea.
- Consiliul. Decorați tortul cu glazură albă sau miez din resturi de tort. Puteți acoperi tortul cu ciocolată topită sau presărați cu nuci tăiate.
Tort delicios de puf cu smântână
Torturile de miere sunt un tratament pentru adevărat dulce dulce. Pentru majoritatea lor, ele par prea dulci, chiar zaharoase. Doriți să obțineți un gust neutru, pregătiți un tort de miere cu smântână. Fagurele de fagure se dovedește suculentă, impregnată, cu o aromă plăcută cremoasă.
Ingrediente pentru reteta:
- făină de 3,5 cesti
- ouă 3 buc.
- miere 3 linguri. linguri
- zahăr 1 sticlă
- Soda 2 linguriță
- Unt 200 g
- acvariu de sare
- smântână smântână 500 g.
- zahăr 1 sticlă
- lamaie 1 buc.
- Împingeți ouăle cu zahăr. Adăugați untul topit și răcit și mierea. Puneți un castron într-o baie de apă. Se încălzește până se dizolvă mierea și zahărul. Introduceți sifonul. Masa începe să spumeze, să crească în alb și să crească volumul.
- Odată ce masa este dublată, scoateți vasul din foc și adăugați treptat făină. Frământați aluatul. Împărțiți-le în 6 părți egale. Fiecare se rostogolește într-un cerc, cu un diametru puțin mai mic decât felul în care veți servi tortul. Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 5-7 minute. Tăiați marginile tortului în timp ce tortul este fierbinte.
- Pentru a face o crema, bate smântână cu zahăr. La sfarsit, adaugati coji si suc de lamaie 1/2. Aceasta va da tortului o aromă originală de lamaie. Lubrifiați prăjiturile cu cremă. Lăsați să se înmoaie pentru noapte, timp de cel puțin 6 ore.
- Consiliul. Gustul cremei va deveni mai blând și nu va da smântână dacă este încălzit înainte de dizolvarea zahărului într-o baie de apă.
Tort de nisip de miere cu cremă
Cel mai blând și neîndulțit este o cremă de miere cu cremă, ca și pentru tortul "Napoleon". Prăjiturile pot fi coapte prin oricare dintre metodele de mai sus sau pot fi cumpărate în magazin. Dar cremă este cel mai bine pregătit de tine. Crema delicioasă se obține numai din lapte proaspăt și ouă.
Ingrediente pentru reteta:
- finisate cu miere 6 buc.
- lapte 0,5 litri
- zahăr 1 sticlă
- galbenus 5 buc.
- făină 2 linguri. linguri
- vanilie zahăr 1 lingură. o lingură
- unt 200 g.
- La focul lent, aduceți laptele la fierbere. În timp ce laptele se fierbe, se amestecă până la gălbenușuri de răcire omogene, zahăr și făină.
- Se fierbe laptele fierbinte din foc. Se toarnă un amestec de ouă într-o bucată subțire. Din nou, puneți un foc lent, aduceți-l la fierbere și gătiți până se îngroașă 5-10 minute. Cream rece.
- Adăugați untul înmuiat în crema răcită, amestecând până când este netedă. Crema se va dovedi a fi lichida, matasoasa.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă. Permiteți tortului să absoarbă timp de 2-3 ore. Apoi, top cu zahăr de vanilie.
- Consiliul. Pentru a reduce desertul caloric, untul din cremă nu poate fi adăugat.
Tort cu miere de biscuiți cu banane într-o multivarcă
O prăjitură simplă cu gust de miere poate fi pregătită într-un multivariat. Tortul de biscuiți este pregătit pur și simplu, crește, banane caramelizate arată uimitor și au un gust excelent.
Ingrediente pentru reteta:
- făină 3 cești
- zahăr 1,5 cupe
- ouă 5 buc.
- miere 5 linguri. linguri
- Soda 1 lingurita
- praf de copt 1,5 linguriță.
- banane 2 buc.
- Se toarnă o ceașcă de ulei multivark și se presară cu zahăr. Banana decojită tăiată în felii și așezată pe fundul bolului.
- Siftați făina, amestecați-o cu pudră de copt și sifon.
- Împingeți ouăle cu zahăr. Se toarnă mierea lichidă. Agitați constant, introduceți făina. Aluatul se va arăta ca o clătită, ca o smântână. Se toarnă aluatul într-un castron peste banane. Setați modul "Coacere" la 50 de minute. Nu deschideți capacul în timpul coacerii. Biscuiti se poate rezolva.
- Consiliul. Aromele de miere din biscuiți sunt delicioase și fără cremă. Dar puteți tăia cu grijă tortul de burete în două jumătăți, înmuiați-l cu lichior de banane sau coniac și grăsime cu cremă de ulei.
Cake "Honey" este pregătit foarte simplu și rapid, deci cel puțin o dată merită pregătit acest fel de mâncare. Bon apetit!
Articole similare
-
Cake Napoleon cu lapte condensat pas cu pas reteta cu fotografie
-
Tort cu smântână - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri
-
Rețete pentru feluri de mâncare pentru unități multivark - gătit în unitate
Trimiteți-le prietenilor: