Zeppelins-farfurie din bucătăria lituaniană, a observat de mult această rețetă în revista, și acum a decis să gătească. Dar, în galustele originale fierte în apă, ca și găluște, nu am plănuit să fac, apa fierbe, a scăzut câteva bucăți, dar în cele din urmă am primit un lichid în care pluteau bucăți de aluat de cartofi și carne bile, zepeline mei prăbușite (care pot găti, și spune- , că nu am făcut-o, vreau să încerc acest fel de mâncare lituaniană în original). A doua parte, am decis să coace, astfel încât cu siguranță nu se încadrează în afară, ei bine, care a fost inițial făcute multe zepeline, ca timp pentru a găti un nou fel de mâncare nu a fost. Sa dovedit foarte gustos, toată lumea a fost fericită. Curățați cartofii, spălați-le, jumătate din cartofi se fierb în apă sărată până se fierbe și se spală în piure.
Răzuiți a doua parte pe o răzătoare mică, ca o coajă de cartofi. După cum puteți vedea, se alocă o mulțime de suc de cartofi.
Acest suc trebuie eliminat. Am făcut-o cu ajutorul tifonului, îndoită în jumătate. Pe tifon se întinde pe o lingură de cartofi și se strânge bine lichidul.
Apoi amestecați ambii cartofi - brute, stoarse din suc și cartofi piure, amestecați cu atenție cu mâinile, astfel încât aceste două mase sunt combinate și se obține un aluat omogen, sare.
Carne de porc cu o cantitate mică de carne tocată de grăsime, se adaugă ceapa tocata marunt (se poate toca, de asemenea, cu carne), sezon la gust, se amestecă.
Luați în palmă o bucată de aluat de cartofi (mâinile mai umede în apă rece), faceți un tort și puneți-vă în mijlocul unei mici umpluturi.
Marginile trebuie înfășurate în carne tocată și presate cu palmele pe toate laturile pentru a face un tăiță alungită, care se rostogolește în făină.
Frunzați ușor zeppelinele într-o tigaie din uleiul de floarea-soarelui, până la maro auriu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: