Nu departe de iarnă este o perioadă în care fructele și vitaminele devin mai puțin accesibile, iar răcelile și virușii încep să progreseze. Băuturi excelente, care păstrează vitaminele și nutrienții, și, în același timp, este o încălzire în frig și profilactică lichioruri. Cele mai frecvente dintre ele, care pot, de asemenea, decora orice sărbătoare de familie și demne de a întâlni oaspeții este umplerea merelor. Este deosebit de ușor să faci acasă, deoarece merele de vară sunt materii prime foarte accesibile, crescând în aproape fiecare șantier și fiecare vilă.
Subtilitatea de a face un lichior
Turnarea merelor este cea mai ieftină în fabricarea și o băutură delicioasă pregătită acasă. Cel mai bine este să-l potriviți pentru merele de iarnă târziu. Este de dorit să alegeți soiuri de poaromatney, pentru ca gustul băuturii să fie parfumat.
Puteți insista merele nu numai pe preparate, ci și pe vodcă, coniac sau alcool. Gustul cremelor infuzate pe coniac va fi foarte interesant și neobișnuit.
Apa joacă un rol important în procesul de preparare a băuturii. Cel mai bine este să folosiți apă cheie sau dintr-un puț. Dacă utilizați un robinet obișnuit, acesta trebuie să fie fiert și răcit.
Băuturile de mere pe care le faceți la domiciliu, nu vor conține coloranți sau aditivi alimentari care sunt foarte discutabile în beneficiul organismului. Dimpotrivă, în ciuda faptului că acest produs este un conținut caloric scăzut, acesta conține fier, calciu, vitamine si pectina, bogate în tanin și antioxidanți. Acesta este un mijloc excelent de prevenire a bolilor cardiace și oncologice. Îmbunătățește digestia și procesele metabolice din organism și, de asemenea, consolidează vasele de sânge.
Merele beți sunt o rețetă pentru a face un lichior
Retete pentru fabricarea de umpluturi sunt multe, ia in considerare cea mai simpla reteta care va face usor sa-l gatiti la domiciliu.
- Merele rapide de mere (1,5 kg) sunt tăiate foarte fin. Semințele, locurile putrezite și miezul trebuie îndepărtate, nu vor adăuga aromă, ci vor strica doar gustul băuturii. Peel să plece.
- Felii de mere pune într-un recipient, care va insista umplere și se toarnă de vodcă (puteți insista asupra alcoolului). Alcoolul are nevoie de 1 litru. Lichidul trebuie să acopere merele și 1-2 cm deasupra nivelului lor în borcan. Umpleți puțin lichidul, structura poroasă a merelor va începe să absoarbă lichidul foarte repede, reducându-i nivelul. Poate fi necesar să adăugați mai mult alcool, în funcție de cantitatea care va absorbi merele.
- Recipientul trebuie închis și lăsat timp de 14 zile într-un loc întunecos, agitat periodic.
- După aceea, scurgeți băutura. Merele și-au făcut treaba, totuși, este foarte jalnic să arunce felii impregnate cu alcool. Dintre acestea, puteți găti un braga excelent de măr sau să le trimiteți la un tort, astfel încât un astfel de bine să nu dispară în zadar.
- Acum, preparați siropul de zahăr. Zahărul (300 g) se toarnă o jumătate de litru de apă și se pune foc până când se dizolvă complet. După fierbere, reduceți căldura și gatiți siropul timp de 3 minute. Atunci când apare spumă albă, trebuie îndepărtată. Siropul pregătit trebuie să fie răcit.
- Siropul rezultat este adăugat în recipient cu lichid și lăsat să stea câteva ore, după care băutura este filtrată.
- Acum este posibilă turnarea lichidului gata preparat în sticle, depozitat în condiții corecte, poate fi mai mult de un an. Dacă utilizați o rețetă care conține apă, puterea băuturii va fi de 15 grade.
Bărbați de umplere de mere
Un kilogram de mere necesită un litru de vodcă. Se prepară merele pregătite și tăiate într-un recipient și se adaugă alcool. Se adaugă, de asemenea, 2-3 grame de vanilină și un vârf de scorțișoară. Insistăm la 14 zile, apoi fuzionăm. Cetatea unei astfel de băuturi va fi mult mai mare (aproximativ 30 de grade), în ciuda acestui fapt, va fi foarte ușor să beți o băutură.
Reteta pentru lichior din merele coapte
Această rețetă este cel mai bine pregătită de la antonovki. Merele au nevoie de 2 kg. Ei trebuie să fie decojiți și tăiați miezul, apoi tăiați în plăci plate care sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
În partea de sus, cu mere se presara cu zahăr (aproximativ 200 de grame) și scorțișoară. Coaceți merele în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți merele coapte din cuptor și răciți-le, transferați-le într-un borcan. Puteți pregăti această rețetă pentru vodcă sau alcool, dacă doriți. Alcoolul va necesita un litru. Se recomandă adăugarea a 2 lingurițe. linguri de miere. După amestecarea tuturor ingredientelor necesare, recipientul cu umplutura trebuie lăsat timp de 2 săptămâni. Periodic tot conținutul trebuie să fie agitat. După două săptămâni (dacă doriți, puteți prelungi perfuzia), turnați lichidul în sticle. Dacă nu vă place băuturile puternice, lichidul poate fi diluat cu apă. Adăugați aproximativ 1 litru la acest volum de umplere. Puteți dilua vărsarea apei minerale carbonate direct în sticlă chiar înainte de utilizare.
Rețeta pentru mere și pere
Gust neobișnuit, moale și original, va fi umplut, dacă în procesul de fabricație se adaugă perele moi coapte.
Merele cu pere într-o proporție de 1 la 1, pre-coaja și coaja, bucăți de mere și pere se amestecă bine. Puneți într-un borcan și turnați alcoolul (proporțiile pot fi luate în rețetele anterioare). Insistați 20 de zile, întindeți și adăugați zahăr. Se amestecă bine și se lasă câteva zile, apoi se toarnă în sticle.
După cum se dovedește, vara nu doar hrănește, ci și se toarnă! Nu neglija ocazia de a vă pregăti pentru iarnă și pentru o întâlnire demnă de oaspeți, ceea ce ne dă o vară generoasă. Faceți umplerea merelor un atribut indispensabil al mesei de vacanță.
Articole similare
-
Completarea de mână de casă - 2 dintre cele mai delicioase rețete
-
Retete de cocktail-uri alcoolice ieftine la domiciliu - casa de porci
-
Masca pentru parul uscat la domiciliu retete, sfaturi, marturii
Trimiteți-le prietenilor: