Omenirea nu se oprește, se dezvoltă constant și îmbunătățește totul în jurul său. Astăzi vorbim despre pui de carne foarte productiv, care au fost crescuți selectiv și au primit două nume: la puii de găină, în cercurile științifice - cruci.
Rasele de pui de găină sau cruci de rasă nu pot da descendenți cu conservarea semnelor materne. Ele provin numai într-un mod hibrid. Scopul principal al puii de carne este de a obține un produs delicios de carne de vită în cel mai scurt timp posibil.
Astăzi există mai multe rase populare de cruci care sunt cultivate în ferme mari și mici.
Caracteristicile puilor de carne
Ar trebui să fie clar imediat că puii de carne nu sunt o rasă, ci o denumire comună pentru puii crescuți în scopul obținerii rapide a cărnii de pasăre. Puii de pui broiler, în vârstă de o lună și jumătate, sunt deja potriviți pentru a mânca. La vârsta de trei luni, găinile de carne, cu hrănirea echilibrată, cântăresc aproximativ cinci kilograme.
Primele rase de carne de pui au fost crescute în Anglia, însă fermele speciale de fermieri din întreaga lume sunt angajate în cultivarea acestor pui de găină.
Puii moderni (cruci) diferă de predecesorii lor nu numai prin rate de creștere rapidă, greutate bună, dar și rezistență la diferite boli.
Dacă comparăm descrierea puiilor și a puilor de carne obișnuite, se vede clar că rasele de carne au avantaje evidente.
Puii de pui la vârsta de zece zile cântăresc aproximativ un kilogram și jumătate, de obicei aceleași - doar cinci sute de grame. Și încrucișările adulte au o masă destul de impresionantă - aproximativ cinci kilograme.
În exterior, puii de pui au, de asemenea, propriile caracteristici distincte (fotografia 1).
Ele au un corp compact, picioare scurte, dar puternice, dar puternice și mici aripi. Ele nu sunt deosebit de active, se mișcă încet.
Puii adulți au adesea o pene albă, deși există și alte culori.
Puii de carne de pui necesită o dietă echilibrată. Pentru a se asigura că puii câștigă rapid greutate, li se administrează o hrană calorică mare.
Broilele sparte au sani bine dezvoltați, picioare puternice. Ele nu sunt la fel de rapide și agile ca puii obișnuiți, dar la vârsta de 1,5-2 luni pot fi mâncați, dar nu diferă în producția de ouă.
Rase comune de pui de carne
Fermele de păsări specializate lucrează în mod constant la obținerea de noi rase de cruci, care sunt semnificativ mai bune în ceea ce privește performanța productivă a predecesorilor lor. Să desemnează care cruci aparțin speciilor mari.
Pana in prezent, cele mai mari rase de cruci sunt:
COBB-500 este foarte popular deoarece are caracteristici de înaltă calitate. Puii de păsări au o imunitate bună, aproape nu se îmbolnăvesc, iar printre tineri aproape o sută la sută există un caz. La vârsta de două luni, puiul cântărește deja aproape două kilograme și jumătate, deci carnea este potrivită pentru a mânca. În plus, COBB -500 diferă de alte rase într-o piele de culoare galben strălucitoare, care este o caracteristică atractivă pentru consumatori. Puii broiler ai acestei rase au un piept larg și picioare puternice.
Rasa ROSS-308 combină nu doar calitățile cărnii, ci și puii de găină. Tinerii animale câștigă în jur de șaizeci de grame, iar până la vârsta de două luni cântăresc aproximativ două kilograme și jumătate. Partea toracică a puilor de carne este largă și carne. Singurul dezavantaj al rasei este culoarea pielii palide, dar nu afectează gustul și calitatea cărnii.
Puii de carne ROSS-708 sunt o rasa imbunatatita anterior. Broilerii cresc mult mai repede, cu o nutriție adecvată timp de o lună, puteți crește cu ușurință carcasele de până la trei kilograme. Aceasta este rasa cea mai populară și mai productivă. Prin urmare, costul animalelor tinere este mult mai mare decât alții.
Calitatea cărnii îndeplinește toți indicatorii normativi și calitățile gustului, produsele de pui. Dar, pe măsură ce puii de carne cresc repede, carnea și pielea lor nu au timp să dobândească o nuanță gălbuie, astfel că carcasele păsărilor arata palide în aparență.
După popularitate, rasa broilerilor CROSS-61, desigur, este inferioară celor descrise mai sus, dar este de asemenea cultivată cu succes, mai ales acasă. Acesta aparține hibrizilor și are o creștere și o greutate ridicată. Tânărul cu o îngrășare organizată în mod corespunzător timp de două luni crește la doi kilograme. Puii au, de asemenea, imunitate bună față de diferite boli. Singurul dezavantaj este formarea lentă a scheletului, în comparație cu creșterea masei musculare, rezultând o ușoară deformare a labei la puii de carne.
Există, de asemenea, rase de cruci, principalul avantaj al căruia este ouarea.
Această broiler - Dawn - 17, găinile ouătoare dau până la două sute optzeci de ouă pe an. Începe să înceapă la vârsta de cinci luni.
Lohmann-Brown - puii încep să se umfle la vârsta de trei luni. Această rasă se caracterizează printr-o productivitate mare a ouălor. Într-un an, un strat poate produce până la trei sute cincisprezece ouă mari, greutatea lor atingând șaizeci și cinci de grame.
Sunt populare și rocile Vidyun (trei sute douăzeci de ouă pe an) și Khain-Line -36 (până la două sute optzeci).
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că orice rasă de cruci se poate realiza pe deplin numai cu conținutul potrivit și nutriția completă.
Articole similare
-
Hound Rusă - o descriere a rasei, fotografii, videoclipuri, articole
-
Brandukushka sau bulbkodium fotografie, descriere, distribuire
-
Descrierea raselor de pisici bobtail, caracteristicile lor distinctive si fotografiile
Trimiteți-le prietenilor: