Veganul este un astfel de neologism, care este destul de ferm înrădăcinat în limba rusă. Cei care nu aparțin acestei "caste" înlocuiesc de obicei acest cuvânt rușilor noștri - "brute". Dar este adevărat acest lucru? Nu chiar. Faptul că nici veganii, nici alimentele crude nu mănâncă carne nu pune un semnal egal între ele. Deci, pentru a determina cine este cine, vom desena un portret al fiecaruia.
Ceea ce distinge veganul de alimentele crude
Cine este brut
Din chiar cuvântul "brut" se poate presupune că acesta este cel care mănâncă alimente crude. Și aceasta este ipoteza corectă! Și aceasta înseamnă că nu ar trebui să existe nici un tratament termic în gătit. Legumele, fructele, fructele de padure, carnea, păsările de curte, peștele ar trebui să fie absorbite doar prin materii prime. Da, respingerea cărnii și a peștilor nu este necesară. Deși majoritatea produselor alimentare brute nu le folosesc.
Cu alte cuvinte, cei care mănâncă alimente crude sunt împărțiți în cei care mănâncă totul, dar sub formă brută, și cei care mănâncă numai alimente vegetale crude.
Ideea principală a alimentelor brute - menținerea valorii nutriționale și asimilarea tuturor elementelor utile în forma lor excepțională. Din băuturi, alimentele crude aleg sucuri proaspete stoarse și apă minerală.
Vegan - cine este asta?
Veganul mănâncă numai alimente de origine vegetală. El nu mănâncă multe alimente: carne, pește și fructe de mare, ouă, lapte și tot ce are un indiciu de element de origine animală. Ei exclud chiar miere. De la băuturi la vegani, precum și la alimente crude, se potrivește sucuri și apă minerală.
Veganii pot folosi focul în timpul gătitului, adică: se fierbe, se prăjește și se stinge mancarea. Dar există și un alt aspect important: veganismul este un mod special de viață. De exemplu, un vegan nu va purta niciodată haine și accesorii din piele naturală sau din blană sau din alte materiale de origine animală. Veganii se opun testării produselor cosmetice pe animale, precum și ocolind acele locuri în care se comite violență împotriva animalelor.
Aici este lista principală a acelor caracteristici care disting alimentele crude de vegan. Putem spune că acestea sunt două poziții complet diferite, nu numai în ceea ce privește setul de produse utilizate, ci și în ceea ce privește viziunea asupra lumii. Deși trebuie avut în vedere faptul că aceste două tipuri se intersectează adesea.
Trimiteți-le prietenilor: