Viața mea prezentă este în mod inerent legată de Ungaria, și de ce, pentru că sunt căsătorită cu un maghiar. Nu mergem adesea acasă, doar de 2-3 ori pe an, pentru că trăim destul de departe. Dar când venim, fericirea lui nu este limitată, deoarece săptămâna aceasta este numai bucătăria maghiară. Apoi tu și gulă de supă și percolate și paprikas și vin Tokay pentru boot!
Dar săptămâna zboară repede și paradisul maghiar se termină. La o lună după o altă călătorie, mi-a spus iubitul meu: "Pregătește-mi ceva din bucătăria maghiară!". Și ce sunt eu? Lucrez ca bucătar într-un restaurant francez, nu în maghiară! Și am mai multe idei despre Fuagra decât despre paprika. Dar, bine, voi extinde orizonturile bucătarului meu în direcția bucătăriei maghiare.
Deoarece nu vorbesc limba maghiară, nu este ușor să caut rețete. Dar acum arsenalul meu de rețete pentru bucătăria maghiară a crescut suficient și unele sunt favoritele mele.
Cake "Dobosh" a fost primul meu experiment și imediat a devenit lider. Acesta este într-adevăr unul dintre produsele de cofetărie cele mai virane pe care le-am încercat. "Coriandrul nu este înmuiat, va fi uscat!" M-am gândit când am văzut pentru prima dată rețeta și fotografia. Cum aș putea să greșesc! Acest tort pur și simplu nu este necesar! Torturile delicioase cu cremă de ciocolată și caramel vă fac să uitați totul!
În primul rând trebuie să coaceți 6 prăjituri. Singura problemă este că tort prăjituri aveți nevoie de cuptor separat și nu se poate face pentru toate aluatul aluatul 6 este foarte aerisit și se coace trebuie să fie corect, până când se ajunge la aceasta va dispărea chiar înainte de ultima tort. Deci, în timp ce se coace o, face ceva odată aluatul pentru coacerea în conformitate cu celălalt, sau 2, dacă aveți 2 de copt.
Pentru 1 tort aveți nevoie de:
Separați proteinele de gălbenușuri. Împingeți albi cu zahăr până când vârfurile sunt stabile. Dacă rotiți vasul cu capul în jos, masa va rămâne fixă. Se adaugă gălbenușele și se amestecă din nou. Setați făina și amestecați ușor spatulul. Acoperiți tava cu hârtie de pergament și distribuiți uniform aluatul.
Doar a făcut tort.Krem de top conservate persikami.Esche înlocuit în frigider nu ar fi trebuit încercat să vkus.Testo făcut o dată toate korzhi.Krem fără baie de apă (placă liberă nu a fost) .Krem avansat puternic, nu zhidkiy.Vremya a face prăjituri jumătate ore cu pauze de fum. Greutatea tortului a fost de 1.950 gr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: