Cum să gătesc: Tort cu cremă de ciocolată - o rețetă cu o fotografie.
Crema pentru această plăcintă este făcută din ciocolată albă și cremă. Platoul este decorat cu nuci.
- Unt - 180 g
- Zahăr brun - 200 g
- Lapte - 250 g
- Miere - 90 g
- Ciocolată albă (tocată) - 150 g
- Făină 300 g
- Pudră de copt - 2 lingurițe.
- Sare - 0,25 tsp.
- Ouă mari (ușor biciuite) - 2 buc.
- Nuci de nuc - 12 buc.
- *
- Pentru glazură:
- Crema pentru biciuire - 125 g
- Ciocolată albă (tocată) - 400 g
1. Porniți cuptorul pentru preîncălzire la 160 de grade. Lubrifiați cu o formă rotundă, rotunjită, cu diametrul de 23 cm. Acoperiți forma cu pergament.
2. În zahăr amestecați zahăr, lapte, unt, miere și ciocolată albă, puneți focul slab, gătiți, amestecând, până când zahărul și mierea se dizolvă. Apoi scoateți cratița din sobă, lăsați laptele să se răcească.
3. Într-un castron amestecați făina, praful de copt și sare. Introduceți treptat conținutul de cratiță și ouă, se amestecă bine.
4. Puneți aluatul într-o formă pregătită și puneți-l într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de 60-70 de minute, până când se sparge un burete curat din lemn.
5. Scoateți turta terminată din cuptor, lăsați-o să se răcească în matriță timp de 15 minute, apoi îndepărtați forma, îndepărtați pergamentul, lăsați turta la temperatura camerei până când se răcește complet.
6. Între timp, gătiți gheața. Crema caldă într-o cratiță până la apariția primelor bule de aer de pe suprafață. Într-un castron mare, puneti ciocolata alba, turnati crema fierbinte, amestecati pana cand ciocolata se dizolva. Așezați castronul și crema în frigider timp de 30-40 de minute, amestecând ocazional. În acest timp, crema trebuie să se îngroaie până la o stare cremoasă.
7. Puneți tortul într-un vas de servire, ungeți cu smântână pe toate părțile și decorați-vă cu jumătăți de nuci.
- Piept de pui în cremă
- Piept cu cremă cremoasă
- Citrice Cookies Madeleine
- Suc de pâine și pâine
- Turnarea plăcilor cu boabe și banane
Articole similare
-
O rețetă pentru cum să faci o plăcintă cu cremă de ciocolată
-
Plăcinte de ciocolată, rețete cu o fotografie pe rețeta 153 pentru plăcinte de ciocolată
-
Placintele moldovenești cu brânză de vaci și rețetă de ierburi cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: