Metoda de determinare a conținutului de cenușă este descrisă în GOST 27494-87 "Făină și tărâțe: metode pentru determinarea conținutului de cenușă". Esența metodei este arderea făinii și a tărâțelor cu determinarea ulterioară a masei reziduurilor ignifuge.
- balanța de laborator de uz general de clasa a II-a de precizie;
- desicator de versiunea 2;
- plăci de sticlă cu dimensiunea 20x20;
- pipete de performanță cu o precizie de gradul 1, cu o capacitate de 2 cm 3;
- soluție de alcool de acetat de magneziu.
Din proba de testat, se izolează 20-30 g de produs, se transferă pe o placă de sticlă și se amestecă cu două sovochki plate. Apoi, produsul este egalat, presat cu un alt pahar de aceeași mărime, astfel încât produsul să fie distribuit uniform cu o grosime de 3-4 mm.
După îndepărtarea geamului superior, două crestături sunt prelevate din cel puțin zece locuri diferite pentru făină de 1,5 - 2,0 g și 1,0 - 1,5 g fiecare pentru tărâțe în două masă prealcinată până la constantă și se răcește într - un creuzet de deshidratare . Pentru a se transforma în materie uscată, determinați conținutul de umiditate al făinii.
Metoda de măcinare a făinii și a tărâțelor fără utilizarea unui accelerator (principala metodă).
Creuzet suspendat cu proba a fost plasată într-o ușă muflă cuptor (sau ușa când leagăne) este încălzit la 400-500 ° C (căldură roșu intens) și cuplă carboniza, împiedicând aprinderea produselor de distilare uscată. După terminarea distilarea uscată a deșeurilor retractabilă menționat creuzetul într-un cuptor închis și ușa este închisă, apoi un cuptor închis încălzit la 600-900 ° C (căldură roșu aprins).
Incinerarea duce la dispariția completă a particulelor de negru ca culoare cenușă devine alb sau ușor gri. După răcire într-un desicator, cântărit de creuzete și apoi se calcinează din nou, cel puțin 20 minute. Digestia este considerată completă atunci când masa creuzetului cu cenușă după recântărire schimbat nu mai mult de 0,0002 g, în cazul în care se repetă masa creuzetului cu cenușă a scăzut cu mai mult de 0,0002 g de calcinare. În cazul creșterii masei creuzetului cu cenușă după calcinare repetată ia valoarea minimă a masei.
Conținutul de cenușă (X) în procente din fiecare probă de făină în materie uscată se calculează cu formula:
unde m3 este masa cenușii, g;
mn este masa probei de făină, g;
Calculele se efectuează cu a treia zecimală. Pentru rezultatul final al testului, este acceptată media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele, diferența dintre care nu poate depăși 0,025%.
Închiderea rezultatelor testelor se efectuează după cum urmează: dacă prima cifră aruncată este mai mică de cinci, atunci ultima cifră stocată nu se modifică; dacă prima cifră aruncată este mai mare sau egală cu cinci, atunci ultima cifră este mărită cu una.
Rezultatele determinării conținutului de cenușă din documentele privind calitatea făinii la a doua zecimală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: