Îngrijirea cuțitelor

Mi-am cumpărat un cuțit din bulă de turnare "Lan sculptură în bronz". Toată lumea este un cuțit bun, cu excepția oțelului în sine. Lamașul turnat a fost prea moale. După cumpărarea cuțitului, acasă am verificat o foaie de hârtie și a rupt o bucată de hârtie. Am decis să subminez. Am sunat și am clarificat unghiul de ascuțire pentru bulat. Am decis să ascuți un pic pe special. ascuțitorul cu cea mai mică piatră de 1500, în timpul măcinării, a găsit o mulțime de zgârieturi formate din placa de prindere moale de pe lama însăși. De asemenea, au observat două piese de pe lamă dintr-un ascuțitor de tip Lansky, care poate fi văzută de ascuțirea producătorului. Urmele și zgârieturile au coborât cu ușurință din lamă când sunt lustruite cu pâslă de goya. Și apoi sa gândit imediat la duritatea damascului turnat. Am citit pe internet și, în afară de duritate, am citit despre zgomotul oțelului damasc (inelul cu bulă până la 3 minute). Am încercat lama mea să sune - nu sună nici măcar o fracțiune de secundă, un sunet gol, ca în interiorul unui gol. Și am o întrebare, așa ar trebui să fie cu un bullet bullet (pe care îl îndoiesc puternic) sau am primit un astfel de cuțit?







timp util sutok.Hochu să vă mulțumesc pentru calitatea de master lame nozhey.Otdelnoe și vă mulțumesc foarte mult pentru înțelegere Maxim și abordare individuală la klientam.Rebyata vă mulțumesc foarte mult. A comandat 3 lame de diferite oteluri toate lame super.takzhe 13, de asemenea, din diferite oteluri toate super.Pri solicitate de o mica schimbare lame tratate cu înțelegere. Încă o dată, mulțumesc foarte mult. Cu privire la Alex.

Zdravstvuyte.Vot și am devenit proprietarul leopardul cuțit în Damasc ispolnenii.Smotryu pe cuțit și nu se vedea destul de mogu.Hischny accidentat sabie frumos, o prindere puternică, aparat de ras lezvie.Hochu exprim recunoștința față de stăpânii să lucreze la fabricarea acestui extrem de respectat Nicholas izdeliya.S de Navoloki .

Un cuț bun va dura mult timp, cu excepția cazului în care, bineînțeles, îl folosiți corect, îl spălați și îl păstrați. Dacă sunteți neglijent cu un cutit - ai picătură pe podea, înmuiate în apă, atunci nu contează cât de durabil din oțel inoxidabil și nu are caracteristicile sale, aceasta nu te serveste pentru o lungă perioadă de timp. Iată câteva reguli simple care vă vor prelungi durata de viață a cuțitelor:







1. Țineți cuțitele separate de alte vase. Cele mai populare și convenabile modalități de depozitare a cuțitelor sunt pe o masă într-un suport din lemn sau cu ajutorul suporturilor magnetice de perete.

2. Nu folosiți cuțite în loc de deschizători, șurubelnițe sau ciocane. Cuțitul trebuie tăiat numai. Nu deschideți cu cuțitul pentru alimente conserve și sticle. Pentru fiecare lucrare, alegeți un cuțit potrivit.

3. Nu utilizați cuțitul în loc de brichetă, în special peste oase.

4. Nu tăiați pe o suprafață tare. Plăcile din lemn și din plastic nu blochează cuțitul, deși ele însele se strică, dar pe plăcile metalice sau ceramice cuțitul va deveni rapid plictisitor. Alegeți ce este mai scump pentru dvs. - o placă sau un cuțit.

5. Nu puneți cuțite cu mâner de lemn în mașina de spălat vase. Cuțitele de la oțelurile cu conținut ridicat de carbon nu se spală cu apă fierbinte.

6. Nu înmuiați cuțitul cu vase murdare. Toate alimentele (în special legumele crude) conțin acizi alimentari suficienți. Orice oțel corodează întotdeauna sub influența acizilor alimentari și alcalinelor puternice din detergenți și apă. Prin urmare, dupa utilizare, cutitul trebuie spalat imediat si uscat.

7. Treceți cuțitul întotdeauna cu mânerul înainte și nu prindeți cuțitul care se încadrează.

8. Nu scăpați cuțitul pe piatră, marmură sau podea țiglă - în cazul în care cuțitul este făcut din metal dur, este obiect fragil. mânere din plastic nu sunt, de asemenea, etern - pe polistiren de impact, ABC si bachelita rupe cu ușurință departe și exfolia de mânerele de cuțite zbura nituri și arunca lama.

9. Un cuțit plicticos este mult mai periculos decât unul acut. Atunci când vă tăiați, trebuie să aplicați un efort mult mai mare și să aveți un risc mai ridicat de alunecare.

10. Dacă aveți încredere în copil cu cuțite, atunci să-l învățați cum să le folosească corect și să încercați să nu-l tăiați cu cuțitul dvs. preferat.

11. În cazul în care lama cuțitului sa întunecat sau pătată, curățați-o cu o felie de lămâie sau acid citric.

12. Nu ascuțiți lamele cu o lamă zimțată sau cu acoperiri speciale din metale dure sau diamant-ceramice. Dacă reușiți să le ascuțiți, atunci toate calitățile lor speciale se vor sfârși acolo.

11. Folosiți pentru ascuțirea barelor, musaturilor, cuțitelor și altor dispozitive speciale. Când ascuțiți, lama trebuie să fie curată și uscată. Nu verificați calitatea ascuțitului și clarității lamei cu degetul.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: