file de pui - carne uscată, nu există nici un strat pe piele sau grăsime, în cazul în care nu este pregătit în mod corespunzător, se pare că nu este suculent și strâmt. Astăzi vom găti un pui parfumat și suculent într-o cratiță cu foc deschisă în cuptor. Dacă nu aveți un astfel de vas, o folie sau un manșon pentru coacere este potrivit. File de pui pre-marinate și așeza pe perna de legume cele mai simple și populare. Nu este nimic complicat în pregătirea fileului de pui suculent cu legume în cuptor.
Pentru fierberea fileurilor de pui pe o perna de legume, avem nevoie de - 1 oră 10 minute, numărul de porții - 3.
Ingrediente pentru gătire fileuri cu legume în cuptor:
- Piept de pui - 0,5 kg;
- Usturoi - 2 dinți;
- Smântână din smântână (de preferință acasă) - 1 masă. lingură;
- Sos de soia - 1 tabel. lingură;
- Mustar lichid în fasole - 1 linguriță. lingură;
- Turmeric, boia de ardei, coriandru, cimbru, ardei roșii - la gustul tău;
- Sare - 1/4 c. linguri;
- Ceapa - 2 capete;
- Ardei bulgari - 2 buc;
- Morcovi - 2 bucati;
- Mărar proaspăt - 4 ramuri;
- Uleiul de masline - 1 tabel. lingură.
Etape de gătit pui cu legume în cuptor:
Pieptul de pui este mai bine sa cumpere cu o piele, este apoi stocat mai mult, nu intemperii pe rafturi. Dacă este înghețat, îl puteți încălzi rapid în cuptorul cu microunde. Dacă nu vă place să sculpteze file și os supa nu aveți nevoie, trebuie doar să cumpere de piept de pui file este gata, tocat.
A se vedea și rețeta: File de pui în smântână într-un cuptor
Separați fileul din os, cu un cuțit ascuțit. Am tăiat sânul în porții, am tăiat inelele. Am pus-o într-un castron.
Usturoi mărunțit mărunt, adăugați la file. Sare, mirodenii, pe care le iubiți pentru o găină, tot într-un castron, vom murat carnea. Cele mai delicioase condimente pentru carnea de pui sunt vândute pe rafturile de cetățeni de origine estică, de obicei se găsesc pe piață.
Citiți, de asemenea, clasa de master: File de pui umplute.
Puiul a fost moale, se adaugă o lingură de smântână, sos de soia, și așa mai picant - o lingura de boabe de muștar lichid.
Am amestecat toate ingredientele cu mâinile noastre și lăsăm fileurile afară, lăsați-le să marinate timp de 30 de minute.
Ceapă, morcov, piper, curățați, spălați. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, morcovi de morcovi, paie de piper.
Se toarnă uleiul de măsline în formă, se pune prima dată ceapa pe întreaga formă, apoi morcovul și piperul.
Am aruncat fileul pe perna de legume, nu trebuie sa sare legumele, sos de soia si sare in marinada.
Puneți fileul cu marar în final.
Acoperiți tigaia cu un capac și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute, la o temperatură de 160 de grade.
Timpul a zburat repede. Arome pentru întregul apartament.
Carnea de pui cu legume în cuptor este gata!
Ia-carne suculenta, din cauza capacul închis al sacilor de panoramare și legume, aromatice și moderat moale. Mâncarea a avut succes.
MAI MULTE RECEPȚII RECENTE:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: