Ceapa este sursa multor vitamine, atât de necesare în sezonul de iarnă. Dar, pentru a putea să le umpleți lipsa și să păstrați recolta din toamnă, trebuie să știți unde să depozitați ceapa și cum să o faceți într-un apartament obișnuit.
Condiții de temperatură necesare pentru depozitarea cepei
Aici ar trebui să alegeți un loc în care să nu fie prea fierbinte. dar nu este prea rece. Pentru a menține calitățile utile, plus temperaturile sunt binevenite, dar nu mai mari de 15-18 grade. În cazul în care camera este mai caldă, atunci există un mare risc ca depozitarea cepei să se confrunte cu probleme cum ar fi germinarea ei. Desigur, ceapa verde nu este mai putin folositoare si bogata in vitamine, dar pentru proprietari este important ca procesul de crestere sa fie controlat, altfel sensul in stocurile de ceapa este pur si simplu pierdut. La temperaturi sub zero, ceapa îngheață cornul, precum și orice altă legumă, după care poate fi utilizată, dar fără a se lua în considerare o stocare ulterioară pe termen lung.
Nivelul de umiditate pentru depozitarea cepei în apartament
Este important să nu fie mai mare de 60-70%, altfel ceapa poate începe să putrezească. Puteți evita acest lucru în două moduri:
- creând un habitat ermetic pentru ceapă, care poate deveni un borcan de sticlă obișnuit de trei litri, cu un capac, dar nu puteți pune prea mult ceapă acolo și bulbii vor trebui sortați după dimensiune;
- navigând în mod regulat rezervele și în timp eliminând din masa generală de capete putrede. În mod ideal, este de dorit să se organizeze condiții de depozitare în care ceapa este localizată pe calea circulației aerului și în multe privințe aceasta depinde nu numai de prezența curenților, ci și de metoda de stocare.
Prepararea cepei pentru depozitare
Este foarte greu să alegeți condițiile potrivite, să vă pregătiți pentru depozitarea cepei în sine. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie bine uscat și, dacă este posibil, curățați-l într-un moment în care nu există precipitații. De obicei, ceapa este uscată în aer liber, durează câteva ore sub razele soarelui, la umbra timp de câteva zile. Dar dacă nu există o astfel de posibilitate, este posibil să se usuce cultura, inclusiv într-un uscător electric sau într-un cuptor.
Cum să depozitezi ceapa într-un apartament
Aici ar trebui să utilizați orice recipient care să permită aerisirea cepei. Modul clasic de depozitare este împletiturile împletite ale arcului, țesute în forma unei coroane. În această versiune, este convenabil nu numai să se păstreze ceapa, ci și să se folosească, tăind un cap cu foarfece, fără a dezintegra întregul panglică. De asemenea, puteți îndoi ceapa în orice cutie din lemn sau plastic cu găuri suficiente în partea inferioară și pe părțile laterale pentru circulația aerului. Cu această abordare, ceapa va fi stocată mult timp și nu își va pierde proprietățile.
Articole similare
-
Cartofi cu carne tocată în cuptorul cu o fotografie cu preparare pas cu pas
-
O reteta simpla pentru gem de la o reteta de pere cu o poza, gatit pas cu pas
-
Reteta - atala - retete de bucate culinare pas cu pas si cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: