Suntem înșelați. Greu înșeală.
Aproape toți producătorii mari de produse alimentare induc în eroare consumatorii: în locul produselor naturale, înlocuiesc înlocuitorii lor, și pentru a face mirosul produsului, aspectul și chiar gusturile ca "real", adaugă o varietate de substanțe chimice.
Pentru inceput, aici este unul - cel mai important sfat:
Nu cumpărați niciodată "brânză de vaci" în loc de "brânză de vaci", "smântână" - în loc de "smântână" sau "lapte condensat" în loc de "lapte condensat". Aceste nume nu sunt pentru marketing. Doar dreptul de a-ți apela produsul "nume reale" sunt doar acei producători ale căror produse respectă standardele GOST. Iar statul poate pedepsi pentru asta. Dar toate numele "mângâietor" de produse - un semn de 100 la suta a falsului lor!
Cei mai mulți dintre noi alegeți smântână bazată pe conținutul său de grăsimi. Sau concentrându-se asupra coerenței sale (merită lingura). Dar problema este că acești indicatori nu influențează nimic: smântână "grasă" poate fi făcută din legume și nu grăsimi animale și o "costă" lingura, deoarece se poate adăuga prea mult îngroșător la produs.
Pentru a verifica dacă smântâna este reală înaintea ta, dizolvați lingura produsului într-un pahar de apă clocotită. Falsul va cădea sub forma unui sediment și prezentul va face apă asemănătoare cu laptele.
Ei bine, în magazin, atenție la numele produsului. "Smântână" sau "smântână", sau "smântână" nu este un nume!
Cea mai mare parte a mierei magazinului este falsă. Adăugați, de obicei, diferite derivate ale produselor din soia. Procesul a fost stabilit de mult timp.
Dar pentru a fi siguri de acest lucru sigur, picurați un pahar de miere cu o picătură de iod. Dacă se transformă în albastru, apoi sub masca mierei vândem amidon diluat.
Falsurile sale sunt de obicei făcute din alge marine.
Pentru a verifica dacă caviarul este în fața dvs. sau "ouă", aruncați câteva ouă în apă clocotită. În cazul în care caviarul este real, proteina începe să se încurce: în apa din oul scufundat va fi un pumn alb.
"Caviarul" din alge se va dizolva în apă fierbinte complet și uniform, pierzându-și anterior forma.
Astăzi aproape orice brânză conține un aditiv de E252. Acesta este azotatul de potasiu - o pulbere inodoră incoloră sau albă. Dar este, de asemenea, utilizat în producția de îngrășăminte din sticlă și minerale, iar în brânză joacă rolul de concentrat.
Chiar și în cantități mici, această substanță poate provoca anemie sau afecțiuni renale, slăbiciune musculară și tahicardie.
Când cumpărați brânză, asigurați-vă că nu conține acest aditiv! Fără ea, puteți face brânză numai din lapte de o calitate excepțional de bună.
Desigur, în brânză, adesea se adaugă amidon. Pentru a vă asigura acest lucru, aruncați o picătură de iod pe o bucată. Dacă devine albastră, înseamnă că ai plătit pentru amidon, nu pentru brânză.
5. Cârnați și cârnați.
În primul rând, amintiți-vă: principalul "aditiv" în produsele de cârnați nu este soia, nu amidonul, nu hârtia igienică (este prea scump), dar cea mai comună apă.
În cârnați se adaugă un agent de îngroșare special pentru a menține umezeala în interiorul produsului.
Cumpărați mezeluri ieftine, puteți renunța la 40% din costul lor doar pentru apă! Deci, înainte de a cumpăra produse din carne într-un pachet de vid, puneți o presiune bună asupra lor. Dacă apa este eliberată în același timp, acesta este un semn rău: înseamnă că există prea multe dintre ele.
În al doilea rând, cârnații nu pot fi roșii sau roz. Dă-i vopsele. Uneori sunt destul de periculoase. Culoarea ideală a oricărui cârnați este ca cea a unui mănușă, adică gri deschis.
Aici, mai întâi, respectăm principala regulă: "petrolul" ar trebui să fie numit "ulei" și nu "ulei", "răspândit" sau "margarină".
Deja acasă nu vă puteți grăbi să puneți ulei în frigider și să vedeți cum se topește la temperatura camerei. Dacă picăturile de apă apar pe suprafața produsului topit - înainte de a fi margarina.
7. Lapte condensat.
Laptele condensat prezent este gătit numai din lapte și zahăr. Pentru a determina un fals, citiți doar compoziția de pe bancă. Asta va fi de ajuns.
Și cum rămâne cu laptele obișnuit? Din păcate, este prea adesea făcută din lapte uscat.
Perioada de valabilitate este principalul indicator al naturii laptelui. Laptele pasteurizat fără conservanți trebuie depozitat timp de cel mult 5 zile. Și puteți pune o lingură de smântână în pahar cu lapte. În cazul în care laptele este natural, se dovedește lapte coapta.
Mănâncă bine, încercați să mâncați produse sintetice mai puțin dăunătoare. Intrați în dieta dvs. mai multe produse naturale pentru o sănătate bună de mulți ani!
Articole similare
-
Decoctionarea ierburilor și a altor produse naturale din tuse - tuse
-
5 Consilii de la "manager de criză" cum să cumpere produse, în spatele scenei, de televiziune
Trimiteți-le prietenilor: