Corespondent al „Vitebsk știri“, aflat de ce locuitorii din regiunea Vitebsk devin vegetarieni, ceea ce este diferența dintre vegani și foodists prime, mai bune sau rău pentru a aduce acest sistem special de alimentare cu energie, precum și victimele pot fi preparate fără ca de obicei pentru consumatorii de carne și tratează blyudomanov.
Într-una din cafenele ale orașului recent am avut ocazia de a asista la o conversație amuzantă pe tema eternă a femeilor - slăbire. Prieten discuta modul în care un ceas pentru a vă ritmul în sala de sport, nu obtinerea de pe banda de alergat după neplanificat mâncat tort, celălalt a distribuit o reteta pentru dieta cu supa de varza, folosind ceea ce ea a fost în stare să-și piardă un kilogram sau două. Al treilea companion, consumul excesiv de cafea o dată o bucată de tort, cu entuziasm a vorbit despre beneficiile infometare parțiale și doar una dintre tinerele din personalul prietenos păstrat liniștit, dar sub presiune de la prietenele încă trădat secretul ei - ea a fost aproape un an nu mănâncă carne.
curiozitate Jurnalistice a amintit imediat de ei înșiși, iar acum am început să-mi amintesc, există nici vegetarieni printre prieteni, precum și grijuliu, mai bine sau rău pentru a aduce acest sistem de putere special.
Până în prezent, există mai multe ramuri ale vegetarianismului. De fapt vegetarieni care nu consuma carne și produse din carne, dar permit utilizarea de pește, „lapte“, și ouă. veganii radicale destul de excluse din dieta nu numai toate produsele cosmetice de mai sus și miere, dar, de asemenea, spre deosebire de îmbrăcăminte din blană, piele, lână și mătase, precum și testate pe animale.
Apropo, datorită vegani oameni care aderă la circuitul de alimentare standard, a devenit cunoscut ca cei care consumă carne și blyudomanami ca acele predilecții gastronomice pune beneficii mai mari de mediu. O altă manifestare a vegetarianismului este syroyadenie. Adepții acestei mișcări nu folosesc alimente prelucrate termic, în funcție de masă până lor fructe și legume, precum și feluri de mâncare, prepararea care nu necesită alimente de încălzire peste 47 de grade. Temperaturi mai ridicate, în opinia lor, este însoțită de pierderea de nutrienți. Corespondent al „BB“ a reușit să îndeplinească mai multe vegetarieni Vitebsk.
Oksana nu a mâncat carne de mai mult de 20 de ani.
- Am devenit vegetarian, în primul rând, pe principii filosofice personale. Filozofia orientală este aproape de mine, pe lângă faptul că sunt împotriva uciderii animalelor. Aceste opinii sunt împărtășite de întreaga mea familie: soțul meu și cei doi fii ai mei sunt de 18 și 9 ani. Copiii mei nu mănâncă carne de la naștere. Ridicându-mi fiul cel mare, a trebuit să-i explic foarte mult pediatrului din district, care a insistat că copilul avea nevoie de proteine animale. Cu toate acestea, ea a reușit să-l convingă că pentru dezvoltarea și sănătatea sa normală are destule, pentru că nu excludem produsele lactate din dietă.
În plus, medicul a văzut că vegetarianismul nu afectează în mod negativ starea corpului, așa cum am fost bolnavi uneori mai puțin, fiul comisiei de pre-militar obligatoriu recent a trecut, și a fost găsit complet sănătos. Cu întrebări mai tineri cu privire la dieta si nu a aparut. Baza de masă până legume noastre, fructe, cereale, condimentele naturale și condimente, gatiti diferite preparate vegetariene, inclusiv deserturi, pizza.
Maxim nu mănâncă carne timp de aproximativ 10 ani, din care 4,5 ani era hrană brută.
- Spre deosebire de convingerea populară despre angajamentul ferm al oamenilor față de carne și alimente de la el, nu am fost niciodată atras de acest tip de mâncare. Am mâncat în copilarie, pentru că părinții mei insistau, apoi soția mea fierte, dar la un moment dat mi-am dat seama că pot merge calm fără ea și am devenit vegetarian.
El a studiat o mulțime de literatură și în curând a decis să mănânce în conformitate cu principiile de rawness. Meniul a fost în principal legume, fructe și fructe cu coajă lemnoasă. Nu am experimentat cu feluri de mâncare decât din cauza leneșiei. Cutiile au fost cumpărate pe una dintre piețe, dar în timp rația aleasă a început să bată pe un buzunar și am introdus din nou meniul de cereale și alte produse.
Lyudmila nu mănâncă carne timp de aproximativ 10 ani.
- Este interesant că în familia noastră cel mai tânăr fiu a devenit primul vegetarian. La vârsta de 14 ani, a urmărit filmul "Pământeni" despre exploatarea animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte și a decis să renunțe la carne. Nu am intervenit cu ea și i-am gătit separat, treptat ea a devenit și ea vegetariană, cel mai mare fiu al nostru continuă să fie un consumator de carne, dar se bucură și de mâncarea noastră. Avem libertate deplină în această privință: toată lumea vrea ceea ce mănâncă și mănâncă. În plus, am oprit cumpărăturile din piele și știu sigur că nu voi cumpăra niciodată o blană de blană naturală.
De asemenea, am o dorință de a deveni un utilizator alimentar brut, dar pentru asta trebuie să fiu bine reglat. Din experiența mea, spun că este mult mai ușor să renunți la fumat decât să schimbi complet obiceiurile alimentare. În plus, gătit, cel puțin pentru prima dată va fi mai supărătoare: este necesar să germineze boabe, fasole. Cu ajutorul unui dispozitiv special - un deshidratator - puteți chiar să faceți și paine. Probleme cu meniul nu vor fi, pentru că acum puteți găsi mii de rețete din produse simple, nu numai pentru mâncăruri vegetariene, dar și vegane.
Pentru o opinie competentă privind sistemul alimentar vegetarian, ne-am îndreptat spre dieteticianul spitalului central al orașului Vitebsk, Elena Rashchina.
- În vegetarianismul ca, în principiu, și în multe alte lucruri, trebuie să respecte măsurile. În cazul în care dieta unei persoane, renunta la consumul de carne, conținut echilibrat de grăsimi, proteine, hidrați de carbon, în plus, aceasta nu trebuie, de exemplu, anemie, probleme intestinale sau alte boli și contraindicații, se poate lipi de bine la o dieta.
O proteină animală este obținută nu numai din carne, ci și din produse lactate, pește. Rău de la un număr mare de legume, fructe în meniul cu siguranță nu va. - spune un specialist.
Fotografie din surse deschise
Știri din știri
Proiecte speciale
Trimiteți-le prietenilor: