Ce este colagenul (ayherb) în limba rusă

Colagenul este cea mai abundenta proteina din organism. Are roluri importante, inclusiv asigurarea structurii pielii și îngroșarea sângelui. În ultimii ani, a câștigat popularitate ca supliment alimentar, un ingredient în șampoane și loțiuni de corp. Dar ce este colagenul și de ce este bine?

În acest articol, veți învăța în detaliu despre această proteină importantă, dar v-am spus deja despre cele 7 proprietăți benefice ale colagenului.

Colagenul poate întineri pielea

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dvs., reprezentând aproximativ o treime din compoziția sa de proteine. Acesta este unul dintre principalele blocuri ale oaselor, pielii, mușchilor, tendoanelor și ligamentelor. Colagenul se găsește, de asemenea, în multe alte părți ale corpului, incluzând vasele de sânge, corneea, dinții. Colagenul este ca un lipici care deține acest toate lucrurile de mai sus, în loc este de fapt cuvântul cuvântul provine din cuvântul grecesc cola „Kolla“, ceea ce înseamnă lipici.

Există cel puțin 16 tipuri de colagen. Cele patru tipuri principale sunt tipurile I, II, III și IV.

Să ne uităm mai aproape de patru tipuri principale de colagen și rolul lor în corpul dumneavoastră:

Tipul I: Acest tip este de 90% din colagenul corpului și constă din fibre bine ambalate. Oferă structura pielii, oaselor, tendoanelor, cartilajului fibros, țesutului conjunctiv și dinților.

cumpăra colagen de tip 2 de la Now Foods

Tipul II: Acest tip constă din fibre mai împachetate liber și este localizat în cartilajul elastic, care înmoaie articulațiile.

Tipul III: Acest tip sprijină structura mușchilor, organelor și arterelor.

Tipul IV: Acest tip ajută la filtrare și se află în straturile pielii.

În timp, corpul dvs. produce mai puțin colagen și o calitate mai scăzută.

Unul dintre semnele vizibile este pielea, care devine mai puțin elastică și elastică. Cartilagiile slăbesc, de asemenea, odată cu vârsta.

Nutrienti care cresc productia de colagen.

Tot colagenul începe ca procollagen.

Corpul tău are procollagen prin combinarea a doi aminoacizi: glicină și prolină. Acest proces folosește vitamina C.

Puteți să vă ajutați organismul să producă această proteină importantă, asigurându-vă că obțineți suficienți alți nutrienți:

Vitamina C. Cantități mari se găsesc în fructele citrice, ardeii dulci și căpșunile.

Proline. Cantități mari conținute în albușul de ou, germeni de grâu, produse lactate, varza, sparanghel și ciuperci.

Glicina. Cantități mari se găsesc în pielea de porc, în pielea de pui și în gelatină, dar glicina se găsește, de asemenea, în diferite produse alimentare care conțin proteine.

Cupru. Cantități mari se găsesc în produsele secundare din carne, semințele de susan, pudra de cacao, cashews și linte.

În plus, organismul are nevoie de o proteină de înaltă calitate care conține aminoacizii necesari pentru a crea noi proteine. Carnea, păsările de curte, fructele de mare, produsele lactate, fasolea și tofu sunt surse excelente de aminoacizi.

Ce dăunează colagenului?

Poate că este chiar mai important să se evite acțiunile de distrugere a colagenului:

Zahăr și carbohidrați rafinați: zahărul previne capacitatea colagenului de a se recupera. Minimizați consumul de zahăr adăugat și carbohidrați rafinați.

Prea mult soare. Radiațiile ultraviolete pot reduce producția de colagen. Evitați expunerea excesivă la soare.

Fumatul: Fumatul reduce producția de colagen. Acest lucru poate deteriora vindecarea rănilor și poate duce la riduri.

Unele tulburări autoimune. Cum ar fi lupusul, poate, de asemenea, să dăuneze producției de colagen.

Puteți ajuta organismul să mențină și să protejeze colagenul, evitând orice care ar putea să-l rănească. Acestea includ utilizarea de cantități excesive de zahăr, fumatul și obtinerea arsurilor solare.

Colagen în produse

Colagenul se găsește în țesuturile conjunctive ale produselor de origine animală. De exemplu, în cantități mari se găsește în carnea de pui și de porcină.

Una dintre sursele cele mai abundente de colagen este bomba osoasă. care este produsă prin fierberea oaselor de pui și alte animale.

Dar nu este clar dacă nivelele de colagen din corpul dvs. măresc efectiv alimentele pe care le consumați, bogate în colagen.

Când consuma proteine, se descompune în aminoacizi și apoi merge din nou, astfel de colagen pe care le mananci, nu se traduce direct în niveluri mai ridicate în corpul tău.

Avantajele suplimentelor de colagen

Cumpara tip de colagen I si III de la Neocell

Popularitatea a două tipuri de suplimente de colagen este în creștere: colagen hidrolizat (hidrolizat de colagen) și gelatină. Se prepară gelatină în timpul preparării colagenului.

Aceste două suplimente au distrus deja o proteină mare pentru peptide mai mici care sunt mai ușor de digerat în organism.

Nu există multe studii privind utilizarea suplimentelor de colagen, dar cele care există promite în ceea ce privește beneficiile în următoarele domenii:

Artrita. Într-un alt studiu, persoanele cu osteoartrita au luat suplimente de colagen. Ei au prezentat o reducere semnificativă a durerii în timpul studiului de 70 de zile, comparativ cu cei care au luat placebo.

Potrivit cercetării, colagenul suplimentar poate ajuta la îmbunătățirea texturii pielii, a masei musculare și reduce durerea la osteoartrită.

Siguranță și efecte secundare

Nu există încă informații foarte fiabile privind siguranța sau eficacitatea suplimentelor de colagen.

Reacțiile adverse posibile ale suplimentelor de gelatină includ un gust neplăcut prelungit și un sentiment de greutate și arsuri la stomac.

În plus, dacă sunteți alergic la sursa de suplimente, atunci este posibilă o reacție alergică.

Rezumat: Nu există rapoarte semnificative cu privire la efectele secundare. Cu toate acestea, este posibil să aveți o reacție alergică la supliment.

Cum se utilizează suplimentele

Peptida de colagen este furnizată sub formă de pulbere, care poate fi adăugată cu ușurință în produse.

Forma de peptidă nu este un gel, deci puteți să-l amestecați într-un cocktail, supă sau panificație, fără a afecta textura.

Puteti folosi gelatina pentru a face jeleu de casa sau guma de mestecat.

Când se analizează aditivii, ar trebui să căutați o sursă de înaltă calitate. De asemenea, este disponibil și colagenul marin, care este fabricat din piele de pește.

Puteți găsi suplimente sub formă de tablete sau pulberi. Pudra este ușor de adăugat la alimente.

Alte utilizări

Colagenul are multe utilizări, de la alimente la medicamente și producție.

De mii de ani a fost folosit pentru a crea lipici. Astăzi este încă folosit pentru a crea șiruri de instrumente muzicale.

În alimente, este folosit pentru a crea gelatină și este folosit pentru a face coji pentru cârnați. În domeniul medicinei, este folosit ca umplutură în chirurgia plastică și când se îmbracă cu arsuri grave.

Cel mai important lucru despre colagen

Colagenul este o proteină importantă care oferă o structură pentru multe părți ale corpului.
Interesant, alimentele și substanțele nutritive pe care le consumați pot ajuta organismul să producă această proteină.
Ca o alternativă, suplimentele de colagen pot fi, de asemenea, de ajutor.
Unele studii preliminare arată că ele pot îmbunătăți calitatea pielii, funcția musculară și pot reduce durerea asociată cu osteoartrita.