07.11.14 16:57 Aluat pentru clatite de depozitare "lunga"
Am început o mulțime de aluat pentru clătite, l-am lăsat o jumătate de litru în frigider pentru o zi. Vreau să mănânc dimineața cu cinci clătite calde. Experimentul a eșuat - aluatul a înotat, aparent, mai scurt decât clădirea a fost decolorată. Amintiți-vă că timpul nu a fost - seara am adăugat făină, foc, cred.
Poate că există o rețetă secretă - așa că două sau trei zile în frigider nu face nimic?
Fac clatite - chefir + sifon + lapte + oua + sub.
Mulțumesc
07.11.14 17:37 Re: Aluatul pentru clatite de stocare "lungi"
0,5 litri. lapte
3-4 ouă
1 linguriță sifon
2-3 linguri ulei de floarea-soarelui
făină
noaptea în frigider supraviețuiește cu ușurință. Cred că și două zile, nici o problemă nu va fi.
kefir + sifon + lapte + ouă - aceasta este ingredientele mele pentru clătite (fără ulei de floarea-soarelui)
Și totuși, există ceva subtil simț misterios - intuiție femeilor, pe care oamenii este pur și simplu numit - „nakarkat“. care a găsit moi ashshipki, poate.
07.11.14 19:55 Re: Тесто для блинов "долгого" хранения
Moloko.yaytsa.sol.sahar .lozhka ulei si faina == bliny..Takoe este aluat mea și 2-3 zile înainte de a se amesteca în liniște zhivet..Vzboltat de căldură zharkoy.skovorodu bun .smazat ulei și înapoi
pe lapte acru este mai aproape de clatite (IMHO)
clatite bune pe ser
"Râzi de mine pentru că sunt diferit de tine și râd de tine pentru că nu ești diferit unul față de celălalt." (C)
11/07/19 20:00 Re: Aluat pentru clatite de depozitare "lunga"
Ca răspuns la: Poate exista o rețetă secretă - că pentru a face două sau trei zile în frigider nu a făcut nimic?
0,8-1 l. lapte, făină, jumătate de pahar de ulei vegetal, 2 ouă
Armonia este când gândești cu capul, ascultă-ți inima și simți-ți fundul.
07.11.14 20:13 Re: Тесто для блинов "долгого" хранения
subțire și fără lacrimă (făină), mai mult yayih. că găurile au fost, soacra mea la faptul că în reteta mea încă 1 linguriță. soda. Nu-mi place gustul de sodă
Și totuși, există acel sentiment subtil misterios - o intuiție a unei femei, pe care tu, oamenii, o numiți pur și simplu - "crăpată". care a găsit moi ashshipki, poate.
07.11.14 20:13 Re: Тесто для блинов "долгого" хранения
Eu fac clătite la fel ca și tine, cu iaurt (uneori numai pe lapte) stau într-un frigider timp de 2 zile, nimic nu sa întâmplat cu el, precum și „aluat plutea“ ce sa întâmplat cu el? Ieșesc din frigider și o amestec cu o măturică și înainte.
07.11.14 20:32 Re: Aluatul pentru clatite de depozitare "lunga"
frământarea mai groasă cu un pachet de drojdie uscată (deci este mai ușor)
si se lasa sa stea intr-un cald (am fost în cuptor timp de aproximativ 50 ° C concediu, dar puteți avea o baterie sau de la aragaz aragaz inel în cazul în care este gata)
apoi diluați, la discreția dvs., cu lapte / apă, bulb r.m.
prajiti dupa cum doriti, restul in frigider. drojdia de drojdie tinde să se îngroaie, astfel încât să se dilueze din nou și să se prăjească din nou;)
un acoperiș bun se zboară singură
08.11.14 12:02 Re: Тесто для блинов "долгого" хранения
așezare
Mulțumesc tuturor, voi testa totul!
Vorbind de ser - trebuie să se deplaseze numai pe clatite ei și prăjit, iar apoi mi-a spus doar cu unele adaosuri de fructe atrage privirea. Există un obișnuit în magazine?
sub "plutitor" am avut în minte că devine mai greu, clătirea a fost ruptă într-o tigaie.
08.11.14 12:38 Re: Aluatul pentru clatite de depozitare "lunga"
Ca răspuns la: Există un obișnuit în magazine?
08.11.14 14:31 Re: Aluatul pentru clatite de depozitare "lunga"
Întotdeauna îmi fac aluatul pentru clătite de dimineață până seara sau dimineața până seara.
Măresc dens, apoi imediat înainte de coacere adaug uleiuri și uleiuri minerale.
Dar partea mea nu-ți place, am coace clatite jeun fără ouă și lapte, astfel încât aluatul poate rămâne normală chiar și după o oră, cel puțin prin 12 zi sau două nu am încercat, este mai ușor să se reproducă din nou în seara, cu ingredientele mele chestiune de 3-5 minute.
Articole similare
-
Cât de mult puteți păstra aluatul pentru clătite în frigider
-
Cum să depozitați aluat pentru clătite - înregistrări populare
Trimiteți-le prietenilor: