Bubblerul din lună: de ce este necesar?
Ce este un barbotar? Pentru ce este un barbotar?
Oamenii implicați în fabricarea berii la domiciliu, de multe ori se pune întrebarea: există o nevoie de a cumpăra Hooch de la tamburul de abur și bubbler în același timp, sau puteți face un singur cilindru de abur?
În principiu, ambele dispozitive sunt similare, dar există încă o diferență în funcționalitatea și aplicarea lor. Deci, scopul principal al gips-cartonului este de a curăța lunca finisată de uleiurile nedorite, care nu afectează gustul băuturii rezultate. De asemenea, barbotorul curăță, într-o oarecare măsură, soluția de alcool, permițând în același timp creșterea rezistenței produsului final cu 20 de grade față de schema de distilare standard.
Principiul barbotorului
Barbotorul în distilator Brew este un mecanism simplu, ca și capacitatea care poate fi utilizat sub forma unui cilindru cu o pereche face o gaură în capac. Unul dintre acestea este destinat unui tub care se întinde aproape de partea inferioară a distilatorului. La deschiderea rămasă, este de asemenea atașat un tub, care, totuși, este mult mai scurt.
In cuplurile de distilare mash printr-un tub lung ajunge la partea de jos a barbotorului, și unde există condensarea lor însoțită de formarea stratului de lichid. Această apă umple barbotorul deasupra tubului de alimentare cu aburi. Ca rezultat, noi perechi, în scopul de a spirtoase merge mai departe prin canalul distilativă trebuie să depășească stratul de lichid, lăsându-l toate substanțele nocive. Apropo, o mai mare eficiență poate fi asigurată prin adăugarea apei în barbotor chiar și în stadiul inițial de distilare.
Utilizarea unui barbotor într-un aparat de preparare a berii
La fel ca și tamburul de abur, barbotor de casă permite vodca aromata produs. Pentru aceasta este necesar să se toarnă în rezervor o cantitate de apă, astfel încât tubul acoperit, vapori de alcool furaj, apoi adăugați lichid orice materii prime aromatice, de exemplu, este coaja de lamaie perfect adecvat sau coli cinnamic.
Astfel, utilizarea unui barbotor într-o mașină de brasaj creează posibilitatea:
- Creșteți concentrația de alcool, evitând distilarea secundară.
- Îndepărtează parțial impuritățile grele, care afectează negativ gustul băuturii alcoolice.
- Experimentați cu aroma produsului.
Fiți atenți! În ciuda acestor avantaje, utilizarea unui barbotor încetinește semnificativ viteza de distilare a amestecului de alcool. Prin urmare, dacă aveți nevoie de un dispozitiv productiv de gătit acasă, va fi mai rezonabil să vă limitați la o celulă uscată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: