Conopidă, coaptă cu legume și smântână
Vara este un sezon de legume proaspete. Și este păcat să nu le folosiți. Prin urmare, propun o rețetă pentru un fel de mâncare neobișnuită - conopidă conotată cu legume și smântână. Practic, toată lumea știe despre beneficiile acestui varză, dar gustul său nu este de a plăcea oricui. Soțul meu este doar o agitație. Dar am găsit o ieșire. Secretul este în cartofi, care înmoaie gustul de varză și oferă o garnitură de plenitudine.
ingrediente:
- Conopidă 300 gr.
- Cartofi tineri 300 gr.
- Ceapa 150 gr.
- Morcov 150 gr.
- Tomate 150 gr.
- Smantana 100 gr.
- Sare, piper, frunze de dafin.
Reteta pentru gătit conopida conopida cu cartofi și smântână:
- În mod ideal, toate legumele ar trebui aduse din grădină, înainte de gătit.
- Trebuie să începeți cu ceapă și morcovi. Acestea ar trebui să fie curățate și tăiate în bucăți mari. În general, mărimea pieselor depinde de preferințele dvs. personale, dar, în opinia mea, cu cât legumele sunt mai mari tăiate, cu atât gustul preparatului este mai viu.
- Ceapa și morcovul trebuie să fie ușor prăjite în ulei vegetal.
- În timp ce legumele sunt pasate, trebuie să coajați cartofii, să le tăiați în felii și să le trimiteți ceapă și morcovi. Adăugați ușor focul pentru a face cartofii aurite.
- Între timp, trebuie să scoateți roșiile din roșii și să le tăiați. Când cartofii sunt ușor de rumenit, trimitem roșii, sare, piper, acoperite cu un capac și se fierbe totul timp de aproximativ 15 minute.
- Când va ieși timpul, vom trimite o varză la tigaie, care a fost spălată și dezasamblată anterior în inflorescență.
- Apoi se trimite o smântână. Toate împreună se fierb la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute.
- Mâncarea pregătită trebuie lăsată să stea timp de aproximativ 10 minute sub capac, astfel încât legumele să se înmoaie sos de smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: