Pui, tocata cu legume, in sos de lapte
ingrediente:
• file de pui fiert - 500 g
• conopida împărțită în inflorescențe - 1 cap
• ceapa tocata - 1 buc.
• usturoi tocat - 2 cuișoare
• țelină, felii - 2 tulpini
• morcovi, felii - 2 buc.
• mazăre verde congelată - 1 pahar
• apă 750 ml
• sare, piper - gust
• nucșoară - la gust
• usturoi granulat - la gust
• praf curry - 1 linguriță.
• făină - 1 lingură. l.
• lapte - 50 ml
1. Se prăjește ceapa, usturoiul, țelina și morcovii într-o tavă timp de 2 minute. Se fierb conopidul separat și se transformă într-un piure cu un blender.
2. Adăugați apă la legume, usturoi granulat, nucșoară, curry și aduceți la fierbere.
3. Adăugați pui tăiat, conopidă și gătiți la foc mediu timp de 10 minute.
4. Se amestecă laptele și făina. Se toarna, se amesteca intr-o tocanita, se adauga mazare verde, sare si piper. Se gateste la foc mediu timp de 2 minute, amestecand constant.
5. Serviți vasul fierbinte cu ierburi proaspete. Felina poate fi servită pur și simplu cu verdeață sau orez fiert.
Mâncarea rusă este o colecție de rețete pentru bucătari. Pe site-ul nostru veți găsi nu doar rețete simple, ci și foarte originale și neobișnuite. La fiecare rețetă este atașată o fotografie a vasului gata preparat. Există, de asemenea, sfaturi utile și un dicționar culinar. Sperăm că vă va plăcea site-ul nostru și vom vedea mai des.
Când copiați rețete, vă rugăm să puneți un link activ la site-ul nostru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: