Descriere reteta:
De obicei, cumpăr aceste piersici în magazin. Dar anul acesta, piersicii sunt atât de bogați încât nu au putut rezista și au făcut piersici în sirop pe cont propriu.
Acestea pot fi folosite pentru creme, se adaugă la salate de fructe. și mănâncă. Un sirop este foarte potrivit pentru impregnarea prăjiturilor. Cel mai bine este să folosiți piersici cu pastă galbenă, mai degrabă decât alb, deoarece sunt mai carnați.
Etape de pregătire:
1) Piersicile sunt împărțite în jumătăți și separate de oase. Nu este greu să faci acest lucru, să-i taie cu un cuțit de-a lungul marginii osului și apoi să le întorci pe ambele jumătăți în direcții opuse unul față de celălalt. Pentru piersicii din sirop, nu poți să colai coaja, dar din moment ce era destul de ușor să te separi de celuloză, l-am scos.
2) Se toarnă apă, zahăr și suc de jumătate de lămâie într-o cratiță profundă. Puneți toate acestea în foc până când zahărul este complet dizolvat.
3) Când siropul devine complet omogen, puneți în el jumătate de piersici. Acoperiți și lăsați piersica fierbere.
4) După ce piersicii au fiert, puneți-le în borcane sterilizate fierbinți, turnați siropul și întoarceți-le cu capace. Setați răcirea rotind fiecare borcan cu fața în jos. Din această cantitate, pot fi obținute 3 litri.
ingrediente:
Piersica 2 kg, apa 1,5 l, zahar 0,5 kg, lamaie 0,5 buc.
Articole similare
-
Fântâna de fructe desert în ananas (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Carne de porc din cartofi rasiți (rețetă pas cu pas cu fotografie)
Trimiteți-le prietenilor: