Descriere reteta:
Chipurile de porc sunt probabil una dintre mâncărurile care sunt gustoase sub orice formă: pur și simplu prăjite, prăjite în paine, bătute, cu brânză, ciuperci etc. Chipurile de porc sunt de obicei luate din carne, fără filme și tendoane.
Dacă nu există carne potrivită de cea mai bună calitate, atunci chopul este bun pentru că puteți avea o bucată bună, dar în ea deja conduceți în bucăți mai mici. Cel mai simplu mod de a cumpăra fripturi gata făcute în supermarket.
Etape de pregătire:
1) Avem nevoie de bucăți de aproximativ 1,5-2 cm în grosime și de dimensiunea palmei unui copil.
2) Cu grija, vom bate felii cu un ciocan culinar de la doua parti.
3) Vom da formă de ovăz fripturi de porc, vom salivare și piper.
4) Se presară ușor cu ulei vegetal și se lasă timp de 20 de minute să se înmoaie.
5) Folosim acest timp pentru pregătirea cartofilor: vom curăța, vom stoarce pe un răzuitor mare, vom salivări și piper. Pe un răzuitor mic vom rumegă brânza.
6) Tigaie cu ulei vegetal. Puneți o lingură de cartofi pe o tigaie fierbinte. Reduceți focul. Am pus o mică brânză pe cartofi - avem nevoie de ea pentru lipire, astfel încât carnea să nu rămână în urma cartofilor.
7) Pentru branza - chop. Apăsați.
8) Apoi repetați procedura în ordine inversă. Am pus brânză pe carne. Apoi - cartofi. Apăsați și prăjiți pe un mic foc din două părți. Trebuie să fim prăjiți nu numai cartofi, ci și carne, care este în mijloc.
9) Chiflele gata preparate pentru pene pot fi consumate ca o farfurie independenta sau cu o garnitura de cartofi piure, cereale, paste. Puteți, desigur, cotlet de porc mânca rece, dar fierbinte, proaspăt gătite, ele sunt incomparabil mai delicioase. Mâncarea poate fi mâncată cu hrean, mustar, ketchup sau alt sos.
ingrediente:
Carne de porc 250 g, cartofi 2 buc. brânză 50-80 g, ulei vegetal la gust, sare și piper după gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: