Se pare că în timpul iernii a mâncat deja murături, și cu sosirea primăverii în grabă, cât mai curând posibil, pentru a cumpăra proaspete, adăugați-le la salate cu varză tinere și ridichi, doar ronțăit pe picnicuri sub băț. Dar, de îndată ce recolta de castravete de vară începe în volume mari, ne gândim imediat la cum să le furăm. Nimic nu se poate face, sunt foarte delicioase și crocante, în special castraveți ușor sărate cu mere! Rețetă cu o fotografie a acestui sărat atașat, deși fără imagini este clar ce și cum să faceți.
Le-am preparat într-o bancă obișnuită. Dar puteți să luați orice recipient de sticlă convenabil pentru dvs. (un vas profund, o tigaie de sare, un vas de copt) sau un vas de email. Deoarece saramura este fierbinte, nu folositi ustensile din plastic.
Castraveți ușori sărate cu mere se fac instantaneu. Dacă le faceți seara, atunci vor fi pregătiți pentru cină. Gustul atât de castraveți, cât și de mere este excelent și ce altceva avem nevoie pentru meniul de vară, mai ales dacă vecinii noștri s-au uitat la dacha la cină? Cea mai bună gustare pentru un pahar nu a fost găsită.
Aflați despre o nutriție adecvată în timpul verii. în articol veți găsi sfaturi și rețete interesante.
Apropo, merele pot fi folosite pentru o rețetă murat castraveți și acru dulce și acru, atâta timp cât acestea sunt parfumate și în prezent grădinii interne și nu importate din supermarket-uri, care nu miros de luni de zile și nu sunt pierdute.
Dacă vă luați propriile mici mere de o recoltă nouă, nu le puteți tăia, ci doar curățați miezul. Foarte frumos atunci ei vor arăta în întregime atunci când sunt serviți la masă împreună cu castraveți ușor sărate.
ingrediente:
- castraveți - 1-1,3 kg;
- merele sunt verzi - 1-2 bucăți;
- usturoi - 1 cap;
- patrunjel și mărar (puteți lua umbrele) - 1 buchet mic;
- frunze de coacăze - 5-7 bucăți;
- coacăz negru - mână;
- piper negru - 5-8 mazăre;
- sare - 3 linguri;
- apă - 1,5 litri.
Cum să gătești castravete sărate cu mere:
1. La verdețurile tinere s-au transformat în crocante, înainte de gătit, le spală bine și se înmoaie câteva ore în apă rece. Pregătiți toate celelalte produse, doar se spală bine și se usuca un pic - mere, usturoi decojite, ierburi, fructe si frunze de coacăz. Fructele se taie felii (la scară mică - în jumătate sau în 4 părți), și căței de usturoi, în cazul în care acestea sunt foarte mari, jumătăți sau sferturi.
2. Intr-un vas curat, uscat, în cazul meu este băncii de 3 litri, a pus o treime din verde, cateva frunze de coacaze, jumatate din usturoi, 2-3 felii de mere. Acum puneți ușor castraveți, umpleți-i cu un borcan până la mijloc. Nu uitați să tăiați castraveți înainte de a pune castraveți.
Puteți pune câteva cireșe împreună cu frunze de coacăz și adăugați o foaie mică de hrean.
3. Apoi, puneți noua piesă de marar sau patrunjel si usturoi cu mere, se adaugă un boabe, piper negru, castraveți raportează înapoi la partea superioară a rezervorului.
Cu verdeață, puteți experimenta, de asemenea, pentru această rețetă este de asemenea busuioc și tarhon.
4. În cele din urmă, acoperă castraveții de sus cu resturile de mărar și patrunjel.
5. În cratiță, aduceți apa la fierbere, dizolvați sarea în ea și imediat turnați-o în borcan.
6. Lasa castravetii in bucatarie pentru o zi (am avut o oala sub masa de bucatarie). Dar dacă într-adevăr doriți să faceți praf cu castraveți ușor sărate pentru cartofi prăjiți, puteți trage proba în 12 ore. Amintiți-vă că cu cât stau mai mult castraveții cu mere, cu atât mai mult se salivează.
Și una dintre rețetele mele preferate este castravetele ușor sărate din pachet. În general, acestea pot fi gătite timp de 3-4 ore.
Ți-a plăcut rețeta? Adaugă-l la favorite
Toate retetele tale se vor afla pe aceasta pagina.
Apăsați butonul pentru a nu pierde rețeta! Publicați în rețeaua socială într-o secundă!
Articole similare
-
Salată cu prune și cârnați, o rețetă cu o fotografie de castraveți proaspeți
-
Cum se prăjește cartofii într-o tigaie cu mere, rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Cum să păstrați castraveții pentru iarnă, astfel încât să nu explodeze rețeta
Trimiteți-le prietenilor: