Astăzi vom pregăti o caserolă delicioasă din capelin. Capelinul este cel mai accesibil și ieftin pește pe care îl putem întâlni pe rafturile noastre. Dar asta nu înseamnă că nu este gustos. Dacă este gustos și bine gătit, atunci nu este inferior altor tipuri mai scumpe de pește. În primul rând, trebuie remarcat faptul că în capelin există 22% din proteinele ușor digerabile și câteva țesuturi conjunctive, datorită acestui fapt, sunt pregătite rapid. Este, de asemenea, util pentru persoanele care suferă de diabet, de asemenea, vreau să notez calorii sale - 157 de calorii pe 100 de grame. Pregătiți-vă de această rețetă de la bunica, pur și simplu, gustoase și satisfăcătoare.
- Avem nevoie de:
- Capelin proaspăt înghețat - 1 kg.
- Morcovi-1 buc.
- Ceapa-1 buc.
- Usturoi-1 cățel.
- Cartof-500 gr.
- Lapte - 0,5 linguri.
- Ouă - 2 buc.
- Sare, condimente pe gust.
- Ulei vegetal.
- Cum se prepară:
- Morcovi, usturoi, ceapa se curata, se spala si se taie foarte bine. Apoi, toate se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la maro auriu.
- Se curata cartofii si se fierbe pana se prepara. Apoi, scurgeți apa, adăugați lapte, sare la gust, paste în piure.
- Apoi ia un vas termorezistent uns cu ulei și a pus în straturi, mai întâi 1/3 din piure de cartofi, capelin, 1/3, 1/3 legume prajite, straturi, care se repetă de trei ori, ultimul strat trebuie sa fie de legume.
- Ouăle bate cu sare și condimente până la netedă, unge caserola și pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute, coace până la o crustă de aur luminos.
- Ieșiți din cuptor, împărțiți-le în porții, puneți-le pe plăci, decorați-le cu verdele și serviți la masă.
Caserola de la capelin de la bunica este un mic dejun simplu, delicios și consistent, pentru fiecare zi. Dar nu uitați că cele mai dăunătoare pentru sănătate, acest capelin afumat, ca, în principiu, și orice alt pește afumat. Rămâi cu noi. Au un apetit bun pentru tine.
Articole similare
-
Caracteristici, secrete și rețete pentru gătitul caserolelor atât în grădiniță
-
Caserola de la un dovlecel - o rețetă delicioasă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: