Caracteristici și rețete pentru gătitul caserolelor ca la grădiniță - multe mame încearcă să facă ceva gustos și util copiilor lor. Una dintre aceste delicatese este o caserolă în grădiniță. Dar prima dată când rareori se dovedește perfect. Există câteva secrete, a căror respectare vă permite să pregătiți un fel de mâncare gustoasă și perfectă.
De ce exact la grădiniță?
A face un copil mananca brânza de vaci nu este întotdeauna ușor. Unii copii mănâncă cu grijă brânză de vaci, iar cineva din friptură refuză să "trateze" vaca. Excludeți din produsul alimentar nu poate. La vârsta preșcolară, în special la copiii cu vârsta sub trei ani, este caș:
- Este una dintre principalele surse de calciu, vitamine și alți nutrienți.
- Ea are un efect benefic asupra sistemului nervos, o normalizeaza.
- Are un efect tonic asupra mușchilor și a sistemului circulator.
- Din utilizarea sa, dinții și oasele sunt întărite.
Nu există contraindicații pentru acest produs - este inofensiv. Și micul dejun, care începe cu mâncăruri pe bază de brânză de vaci - este o soluție excelentă nu numai pentru copii, dar și pentru adulți.
Este important să știți! Nu vă faceți griji cu privire la faptul că, după tratamentul termic, produsul își pierde proprietățile utile. Caserola de brânză de tip cascată are toate aceleași vitamine și substanțe nutritive care sunt în coagul.
De aceea caserola este ocolirea pentru copiii care nu le place să mănânce un produs curat. După cum arată experiența, acest fel de mâncare, gătit atât în grădiniță, este rar abandonat.
Ce secrete trebuie să știți?
Primul lucru pe care trebuie să-l acordați este că gustul și consistența vasului sunt corecte, pentru prepararea sa, folosiți brânza de vaci și smântână. Ouăle pot fi folosite și stocate.
Nu numai medicii pediatri, dar și medicii, în general, recomandă renunțarea la cumpărarea în bazari de ouă domestice pentru a evita bolile grave. Trebuie să fie bătut până când apare o spumă, care ar trebui să fie solidă și luxuriantă și să nu fie lichidă deloc.
În locul făinii în gătit se folosește un vas. Puteți lua mai mult decât cerealele fierte, dar este recomandat să utilizați gata făină de cereale. În acest caz, plăcintă va avea un gust și mai delicat, iar după răcire caserola își va păstra forma, nu va cădea.
Când toate ingredientele sunt amestecate, amestecul trebuie lăsat să absoarbă timp de 20 de minute. În acest timp, ar trebui să se umfle, după care amestecul este plasat în cuptor.
Temperatura de coacere nu trebuie să fie mai mare de 200 °. dar este mai bine să o reduceți la 180 °. Acest lucru va asigura o coacere uniformă, la care vârful tortului nu va fi lichid, iar fundul acestuia nu va fi ars.
Pentru a adăuga stafide la antena, trebuie mai întâi să fie îndulcită. Dacă acest lucru nu este făcut - acesta va rămâne uscat și copilul nu poate plăcea întreaga plăcintă. Nu permiteți acest lucru în moduri simple:
- Se toarnă o porție de stafide cu apă fierbinte și se lasă timp de 2-3 minute.
- Utilizați apă tare în loc de apă.
- Coaceți cu apă clocotită pentru a mânca fructele uscate.
Prima metodă este rea, deoarece stafidele devin excesiv de moi și își pierd aroma.
Rețete pentru gătit
La domiciliu, puteți repeta întregul algoritm, care este folosit în grădinițe pentru prepararea caserolei. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare clasică, care este cunoscută copiilor care frecventează instituții de învățământ preșcolar.
Pentru pregătire este necesar să se ia:
- · Brânză de vită - 300-400 g;
- · Manki - patru linguri;
- ¼ linguriță sare;
- · Smântână - 120-150 g;
- · Zahăr - 4 linguri;
- · 2 ouă;
- · Ambalarea prafului de copt sau ½ tsp. sifon;
- · Stafide - 100 g;
- Un vârf de vanilină.
Pentru a pregăti blenderul necesară, în care vasul este pus caș și grișul cu smântână, praf de copt sau lingurita de bicarbonat de sodiu podea, sare și vanilie. Înainte de adăugarea de smântână, aceasta trebuie amestecată cu o manga. Amestecul rezultat trebuie perfuzat timp de aproximativ 15 minute până când se umflă. După adăugarea ingredientelor în castron, toate trebuie bătute până se formează o pastă.
Ouăle sunt amestecate cu zahăr și bate până se formează spumă - ar trebui să fie stabilă. Numai după aceea este necesar să se plaseze cu grijă amestecul de cașum la masa ouălor. În acest caz, spuma nu trebuie să cadă. După adăugarea de stafide, totul este amestecat.
Acum ramane direct copt:
- Cuptorul se preîncălzește în prealabil.
- Forma de coacere este umezită cu ulei vegetal.
- Fundul și pereții săi sunt stropiți cu o manga.
- Amestecul este așezat într-o matriță.
- După 45 minute, vasul este gata.
Pentru prepararea unui alt exemplu de realizare a caserole caș la grădiniță, este necesar să se ia o livră de brânză, 2 linguri de gris si acelasi unt, o jumătate linguriță de sare, ou, zahar 3 linguri, smântână și 150 g stafide, pinch vanilină.
Untul este înmuiat și amestecat bine cu brânza de vaci, iar oul este bătut cu zahăr. După aceea, toate ingredientele se amestecă până se formează o masă uniformă.
Ca și în exemplul precedent, cuptorul trebuie să fie preîncălzit și lubrifiate cu formă de ulei, fundul său este presărat cu pesmet. Amestecul rezultat trebuie să fie pus într-o matriță, uniform netezite, iar suprafața să se presară apă smântână și ulei vegetal. Felina este coaptă timp de o jumătate de oră.
Cea de-a treia versiune a caserolei cașului ca și în grădiniță. Se folosesc următoarele ingrediente:
- · Brânză de vită - 1 kg;
- · O manga - 200 g;
- Zahăr - 200 g;
- · Unt - jumătăți de ambalaj;
- · 4 ouă;
- · Lapte - 100 g.
Brânza de brânză cu ouă și praf de zahăr, untul se înmoaie și se adaugă la amestec - totul este zdruncinat. După aceea, masa de coacere este umplută cu lapte, iar mango-ul este turnat - din nou, totul este scuturat.
Amestecul rezultat este lăsat timp de 50 de minute pentru a umfla mango-ul și este așezat într-un vas de prăjire. Coaceți vasul timp de 30 până la 40 de minute până când fierbeți. Caserola rezultată ar trebui să semene cu budinca de brânză. Dacă există o dorință, se poate adăuga suplimentar fructe uscate sau fructe proaspete, vanilie.
Există o mulțime de rețete pentru gătit pudding copt. Încercați unele dintre ele. Este posibil ca unele opțiuni să nu-i placă copilul, dar ceva pe care el îl va percepe drept un desert foarte gustos. Găsiți o astfel de rețetă, și nu va fi nici o problemă cu consumarea brânzei de vaci în friptură.
O selecție de informații utile despre sarcină, naștere și copii: articole, sfaturi și sfaturi. Consultarea psihologică. Întrebări și răspunsuri. Mult mai mult pe best-mother.ru!
+7 926 533 - 53 11
Catalog de grădinițe și clase pentru copii Cel mai bun mama
Site-ul informativ, Director
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: