Soluții integrate disponibile presa Filtre prese Butoaie pentru vin Concasoare (shredere) Bunuri asociate Rezervoare de stocare pentru fermentare și depozitare Butoaie de stejar Pentru decapare Pentru dragă Accesorii pentru butoaie Produse din lemn Rezervoare din oțel inoxidabil Containere din aluminiu Cuburi distilate
Mini mini-fabrici de bere Echipament de bere Consumabile
Extracte de malt de bere Umplere și acoperireContainere pentru fermentare, depozitare, transport Mașini pentru fabricarea de brânzeturi (pasteurizatoare) Apăsați pentru brânză faianță Produse pentru fabricarea brânzeturilor Seturi pentru fabricarea brânzeturilor conserve Pentru paste, paste și produse de patiserie Pentru fructe și legume Pentru pește și carne Încălzire și gătit Echipament de carbonare Separatoare si separatoare de ulei Plăci de cupru exclusive Real Tula samovari Pregătirea cârnaților jartieră tăiere Pulverizatoare faianță Seturi de grădină Mașini de tocat Cărți de referință Păsări de curte și iepuri Despicatoare de lemn Aparate de muls
Fustitele de vinete pe foc
- vinete - 500 g;
- ardei dulci bulgari - 300 g;
- măsline (fără gropi) - 100 g;
- sos de soia și orice ulei vegetal - câte 50 ml;
- salata si patrunjel - 1 fascicul;
- lamaie de dimensiuni medii - 1 buc.;
- negru, piper rosu, sare - la gust.
Vinetele trebuie spalate bine. Nu este necesar să curățați coaja. Tăiați-le în cani cu o grosime de 1,5-2,5 cm. Îndoiți-le într-o cratiță de smalț, stoarceți sucul de lămâie în el, adăugați sos de soia, piper, sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
Măsline, vinete și ardei dulci feliate pe frigarui, se prăjește kebabul de shish peste cărbuni fierbinți până se fierbe. Felul trebuie să fie decorat cu salată și patrunjel.
Pregătit în acest fel, legumele vor fi un excelent acompaniament pentru felurile de mâncare din carne și, de asemenea, potrivite ca o gustare savuroasă pentru alcool puternic.
Vulturul coaptă la miez
- vinete - 500 g;
- ceapa, lamaie - 1 buc;
- apă potabilă pură - 300 ml;
- ulei de nuci - 1 linguriță;
- sare de masă, piper negru măcinat, usturoi tocat, tarhon - la gust.
Sucul de lămâie este combinat cu apă și ulei vegetal. Se toarnă amestecul rezultat în vinete și se lasă timp de 2-3 ore. Apoi puneți un grătar și coaceți pe ambele părți până când apare o crustă amețitoare.
Aceste legume vor fi un plus excelent pentru kebabul de shish din carne de porc sau miel.
Vinetele se rostogolesc la mina
Vinetele trebuie spălate, tăiate în bucăți cu o grosime de 5 mm. Dacă doriți, coaja cu legume poate fi îndepărtată. Ceapa se toaca fin si se amesteca cu carne tocata, sare si condimente picante. Puneți niște carne pe fâșii de vinete și înfășurați-le în role. Așezați-le pe un grătar și se prăjește pe cărbune pe ambele părți până când se fierbe.
Serviți cu diferite salate de legume sau ca o farfurie independentă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: