În timp ce toți oamenii decenți se țin rapid, naturaliștii din UralWeb încă o dată se dedau la excese diferite în beneficiul științei consumului de masă.
Acum un an am testat întreprinderi dedicație angajate în livrare de pizza in oras, dar de data aceasta ne-am decis să mergem mai departe și gusta pizza finit, care, în cantități mari, pot fi găsite în departamentele de congelare în orice supermarket.
Scopul a fost simplu: verificați toate copiile pentru raportul "preț / calitate" și calculați cea mai delicioasă pizza congelată. La delicatesele speciale am hotărât să nu înmormânțăm și să alegem cea mai comună pizza: șuncă și brânză cu deviații minore sub formă de ciuperci și măsline. Gama de prețuri este bugetară, până la 200 de ruble.
Deci, în lista noastră scurtă au fost următorii candidați:
- Pizza cu șuncă Casa Nostra
- Pizza cu șuncă Ristorante
- Pizza "Sortează" Don Gusto
- Pizza cu șuncă și ciuperci "Rimio"
- "Pizza-chka" cu șuncă
- Pizza cu șuncă "Fantasy"
- Pizza "Royal"
De asemenea, am cumpărat o pizza hawaiană pentru testare, dar nu a intrat în foaia finală. În primul rând, cazul a fost în ananas "atipic", și în al doilea rând, în timpul gătitului ceva a mers prost, dar despre asta - mai jos.
Toți "candidații" au fost încălziți în același cuptor, în aceleași condiții, în conformitate cu instrucțiunile de pe cutie. În orice caz, am luat poze cu fiecare pizza de lângă pachet, astfel încât toată lumea se poate compara ceea ce am promis producător, faptul că el ne vinde de fapt.
Deci, prima în cuptor a fost pizza "hawaiană" produsă de "Trading Square", Novosibirsk. Costul de 157,50 ruble. - una dintre cele mai scumpe pizza din test și, în plus, cea mai mare - 600 de grame.
La autopsie se pare că pizza a fost depozitată cu nereguli. Este ușor rostogolit de o margine, și este clar că a fost o dată dezghețată și apoi înghețată din nou, ceea ce este complet inacceptabil. Ca rezultat, întreaga pizza este acoperită cu un strat gros de gheață pe partea superioară și, atunci când este încălzită, nu are timp să se evapore și tot aluatul se umezește.
În același timp, înainte de data expirării acestei pizza, există doar două zile.
Pizza - pentru emisii, angajații supermarketului Kirovsky - fierul nostru "fi" pentru depozitarea urâtă a produselor. Cumpărați un congelator normal, comercianți cetățeni.
Al doilea pe linie în cuptor - pizza "El Rimio", cu șuncă și ciuperci, produse de LLC "Morozko", Sankt Petersburg. Costul de pizza - 77, 60 de ruble. Greutate - 350 grame.
În compoziția de nimic "modificat genetic" a fost găsit, cu excepția margarinei - în reteta originala pentru un pizza aluat, în loc de ea ar trebui să fie ulei vegetal.
În plus, compoziția a inclus un suncă decent, paprika, ciuperci, brânză și sos de roșii.
Cu coacerea aici, nu au apărut probleme. Pizza era foarte parfumată, aluatul era delicat și suculent. Ca rezultat, "El Rimio" cu sunca si ciuperci a primit de la noi 29 de puncte - un rezultat decent.
Următoarea coadă a fost reprezentantul cel mai "bugetar" - pizza "Fantasy" cu șuncă produsă de LLC "M-Provision", Moscova. Prețul este de 68,1 ruble. pentru 465 de grame, adică mai puțin de 15 ruble la 100 de grame de produs.
Pentru acești bani obțineți o parte substanțială de conservanți, stabilizatori, agenți de îngroșare și alte facilități pe litera "E". În plus, șuncă, sos de roșii și brânză cu o consistență ciudată.
După pregătire, au fost constatate următoarele. În primul rând, sosul de roșii sa dovedit a fi un ketchup ieftin obișnuit. Cel puțin mirosea așa. În al doilea rând, șunca sa dovedit a fi soia, fără gust și miros. În al treilea rând, brânza se topește la o temperatură ridicată doar ușor.
Și în cele din urmă, cea mai mare parte a acelorași 465 de grame a fost ocupată de aluat. Chiar dacă pizza a fost atât de subțire, aluatul era încă mai mult decât jumătate.
Așa este aici "fantezia" neoriginală. Scorul final este de 21 de puncte.
Următorul pe coadă este pizza "Royal". fabricat de Auchan, Germania. Pentru a admite, a fost interesant să știm ce ne-a hrănit producătorii capitaliști. Prețul este promițător - 101.42 ruble. Greutate - 400 grame. Și pizza ambalată era și în Germania. Toate informațiile de limbă rusă din pachet au fost reprezentate doar de un autocolant mic cu o cutie de carton și cu un font microscopic.
Din acest font urmează următoarele. Pentru a pregăti aluatul, a fost folosit ulei de rapiță - un produs foarte popular în Europa, spun ei, incredibil de util. În compoziția umpluturii au fost prezenți ciuperci și măsline, din care oasele nu au fost îndepărtate cu grijă.
În plus, șunca era complet lipsită de gust, dar putea fi înțeles. Dar ciupercile aproape înnegrite, combinate cu un test proaspăt, în cele din urmă nu au crezut în măreția capitalismului.
Ca rezultat - doar 14 puncte, cel mai mic scor în rândul tuturor subiecților.
Următoarea linie este pizza "Don Gusto" cu șuncă, produsă de Zvezdny CJSC, Moscova. Prețul este de 59.82 ruble. pentru 350 de grame - una dintre cele mai mici rate ale tuturor.
Se ridică întrebarea: la ce ați salvat? Salvat pe umplutură. Este puțin probabil să existe o altă pizza, care ar fi atât de diferită de imaginea ei pe ambalaj.
Conform aluatul de clătite mai multe cercuri de șuncă au fost împrăștiate singur, piesele individuale de boia de ardei, una de măsline, tăiate în cinci (!) De piese și o ciuperca care taie aproape blender. Toate acestea au fost stropite cu o origine incomprehensibilă de brânză.
În plus, această pizza se distinge prin cea mai lungă perioadă de depozitare - 9 luni. Limbile rele vor da vina pe acest lucru pe o mulțime de conservanți, dar înțelegem că nu este nimic de răsfățat.
Cu toate acestea, "Don Gusto" sa îndrăgostit de majoritatea naturaliștilor: ieftin și supărat - acesta a fost verdictul nostru. Scorul final este de 32 de puncte. Dacă producătorul a adăugat o altă măsline tăiată, ne-ar fi atins și am pus în cele din urmă 33.
În continuare - o pizza cu un nume jucăuș "Pizza-chka" cu șuncă. produs de Dr. Oetker, Moscova. La o dimensiune mică (doar 265 de grame), pizza (-chicken) are un preț impresionant de preț - 114,2 ruble.
De ce atât de scump? Aceasta este o întrebare bună. Nu știm răspunsul. Nu am găsit nimic unic în compoziție, toți aceiași stabilizatori, arome, amidon și chiar făină de soia. Poate că e boia. Ei spun că România a umflat prețurile pentru aceasta, provocând o panică larg răspândită.
În general, lista ingredientelor aici necuviincios lung, dar nu și ardei iute, sosuri din carne, masline, ardei iute și roșii cherry nu sunt aici. În cea mai mare parte, acestea sunt aditivi alimentari necunoscuți și compuși chimici. Și toate acestea pe un test destul de gros.
Ca rezultat, vom jigni "Pizza-chuku", arătându-i doar 22 de puncte. Și ar fi dragă dragă - în cele din urmă este lipsită de gust.
Și acum, cel mai scump oaspete la masa noastră este pizza "Ristorante" produsă la fel de "Dr. Oetker", Moscova. În ceea ce privește prețurile - acesta este recordul absolut al testului de astăzi: 195,9 ruble. pentru 330 de grame de produs.
Ingredientele folosite aici relevante: două tipuri de brânză (Edam și mozzarella), oregano ca un condiment, este un sunca decent (nu te va crede, dar chiar și miroase a șuncă!) Și chiar iaurt (probabil, o parte a testului). Nu au existat aditivi criminali, deși durata de păstrare a pizza este foarte respectuoasă.
Umplerea este mai mult decât suficientă. Într-un test foarte subțire, cu o mulțime de șuncă și brânză. Plus oregano și ardei dulci. Apropo, oregano oferă o aromă foarte plăcută, care distinge "Ristorante" de alte pizza care miros, de exemplu, ketchup.
Scorul nostru final este de 32 de puncte. Asta este, "excelent".
Și acum, aproape de ultima putere, ne întoarcem la ultimul reclamant - o pizza "Casa Nostra" cu șuncă. produs de Zvezdny CJSC, Moscova. Același producător coace pizza "Don Gusto". Pentru verificare, am ales o versiune "de calibru mic", care cântărește 240 de grame pentru 81,7 ruble. La un preț destul de scump, dar să vedem pentru ce sunt banii.
Astfel, compoziția umpluturii pe lângă brânză include șuncă, ardei gras, măsline (o măslină), precum și un amestec destul de bogat de condimente. Atât de multe condimente nu au fost folosite de niciun producător, de asemenea, schinduf, turmeric, chimen și semințe de muștar - în general, un amestec pentru ambele mâncăruri orientale. Pizza în sine este gătită pe o masă groasă.
În general, în ciuda grosimii, aluatul este foarte luxos și gustos și nu întrerupe umplerea în nici un fel. Toate ingredientele sunt perfect combinate și oferă un gust bun. Atât de bine încât Casa Nostra a primit de la naturaliștii UralWeb un record de 41 de puncte.
Astfel, rezultatele cercetărilor noastre sunt următoarele:
Trimiteți-le prietenilor: