Timp: 40 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 4
ingrediente:
- 4 tortilla de grâu
- 250 gr. carne de vită moale
- 350 gr. amestec de legume de broccoli, morcovi si ceapa, taiate in benzi
- 4 ridichi tăiate în felii subțiri
- 1/4 linguri. coardă proaspăt tăiată
- 3 linguri. l. suc de lime proaspăt
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Sare mare și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe. condimente chili
- 1,5 lingurițe. chimenul de teren
- 2 linguri. l. sos de salsa. și mai mult pentru servire
- 1 și 1/3 din st. struguri mexicani zdrobiti (aproximativ 170 gr)
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Se amestecă varză, ridiche și 2 linguri. l. cilantro într-un castron mare. Adăugați suc de lime și 1 lingură. l. ulei de măsline; sezon cu sare și piper și se amestecă. Puneți-o deoparte.
- Încălziți 1 lingură. l. uleiul de măsline într-o tigaie de prăjit mare, neacoperită, la foc mediu.
Se adaugă carne tocată, condimente chili și chimen și se condimentează cu sare și piper. Gatiți, zdrobiți carnea, până la maro, de la 2 la 3 minute. Se amestecă brânza cu salsa. Transferați amestecul într-un castron și amestecați cu restul de 2 linguri. l. coriandru; retrase din circuitul agricol.
Ștergeți tigaia.Încălziți 1/2 linguri. l. ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 2 quesadillas și amestecați până când brânza se topește, iar tortilla nu obține o culoare aurie, 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați la placa de tăiere. Repetați cu restul de 1/2 st. l. ulei de măsline și quesadilla.
Taiați quesadilla în pene. Serviți cu o mulțime de salsa și salată de varză.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: