Piesele cu cireș - rețetă cu fotografie

Piesele cu cireșe și scabie

Minunate plăcinte cu cireșe. reteta pentru gătit în cuptor, se dovedește a fi moale și luxuriantă. "Pufos", aluat, drojdie dulce și cireșe dulci și vișine îi aduc pe toți cei care mănâncă în extaz complet. Piesele cu cireșe în cuptor sunt foarte moi, dulci, cu mult timp în picioare. Deși ... nu le lăsăm nici măcar să încerce să se întărească. Plăci delicioase cu cireșe pentru această rețetă, am copt pentru vară de mai multe ori. În timpul iernii intenționez să le coacem cu o cireșă înghețată.

Ingrediente pentru 25-27 plăci

Reteta de gatit: chifle cu cirese si teaca

1. În ¼ cană de apă (sau lapte) dizolvați drojdia, adăugați 4 linguri de zahăr. Se amestecă și se lasă în căldură timp de 15 minute.

2. Turnați drojdia în ceașcă pentru a amesteca aluatul, adăugați sare, laptele de rest (sau apă), kefirul. Merită amintit că toate produsele pentru amestecarea aluatului de drojdie nu trebuie să fie reci. Prin urmare, luăm iaurtul din frigider în avans, pentru a se încălzi la temperatura camerei, iar laptele poate fi ușor încălzit.

3. Amestecați lichidele, adăugați uleiul moale.

4. Se amestecă, se toarnă treptat făină.

5. Frământați aluatul, deplasați-l din ceașcă în masă, presărat cu făină.

6. Frăgeți aluatul cu mâinile până când se oprește lipirea pe mâini, se toarnă puțină făină. Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a frămânța aluatul. Lubrifiați cana profundă cu ulei vegetal, deplasați aluatul în el, închideți-l cu un capac sau strângeți-l cu un film. Lăsați aluatul pentru o ascensiune timp de un an și jumătate până la două ore. Este de dorit ca paharul cu aluatul să se găsească într-o încăpere caldă, unde nu există corturi.

7. Scoateți cireșele din praf, îndepărtați oasele. Trag oasele din cireș în acest fel.

8. După două ore, aluatul va crește

de două ori. Răspândim aluatul din ceașcă de pe masă, frământăm-l cu mâinile și împărțim în aceleași bucăți.

9. De la o bucata de aluat facem un tort, puneti cateva cirese in mijloc (4-6 bucati), stropiti cu zahar.

10. Marginile unui tort plat sunt bine cusute, formând un patty. Forma poate fi făcută rotundă, sau oblongă, la fel de asemănătoare. Mi-am făcut plăcintele cu cireșe rotunde, le puteți face sub formă de plăcinte obișnuite.

11. Am pus patty pe o foaie de coacere uns. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea o jumătate de oră.

12. În timp ce plăcintele sunt lăsate descărcate, facem un shtreyzel (pulbere dulce). Se amestecă făina cu zahăr și se freacă în acest amestec un ulei moale, frecându-ți degetele într-o crumbă.

13. Folosind o pensulă, ungeți bucățile cu lapte și presărați cu sprite.

14. Puneți patatele în cuptor cu t-180 °. Coaceți timp de 20-25 de minute, de îndată ce topul plăcilor începe să obțină o crustă plăcută - este gata!

15. Așezați plăcurile cu cireșe la vas cu ajutorul unei spatule de bucătărie și lăsați-o pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât coacerea să fie rece, atunci puteți să-i sunați familia pentru ceai.

Rețete similare:

Pateuri cu drojdie - aici.
Mannik cu o cireșă - aici.
Buchete cu cireșe și brânză de vaci - aici.
Placinta de nuca - aici.
Piele cu cireșe și ciocolată albă - aici.