Alergie la ouă - simptome, cauze, tratament

De la începutul copilăriei, suntem învățați că ouăle sunt necesare și incredibil de utile pentru produsul corporal. Și feluri de mâncare delicioase, ieftine și accesibile din ouă conțin multe vitamine și oligoelemente și, cel mai important, sunt o sursă de proteine ușor digerabile. Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților pozitive, oul poate provoca o reacție alergică gravă.

Statisticile spun că alergia la ouă este o boală destul de frecventă. Un alergen alimentar puternic în acest caz este oul alb, uneori, utilizarea acestuia chiar și în cantități minime conduce la consecințe grave.

Reacția alergică poate provoca nu numai pui, ci și gâscă, rață și, chiar considerată ouă de prepelită hipoalergenică. De aceea, dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră după consumul de alimente aveți vreo manifestare a unei reacții alergice, trebuie să întrerupeți utilizarea și consultați un medic.

Etiologia alergiilor la ouă

Simptomatologia bolii

Apariția primelor simptome este observată imediat (rareori după un timp scurt) după ingerarea ouălor sau a ouălor care conțin produse.

Odată cu apariția primelor simptome, stomacul trebuie spălat. Pentru aceasta, poate fi utilizată o soluție de permanganat de potasiu (exact aceeași concentrație ca cea utilizată pentru otrăvire).

Alergia se manifestă prin următoarele simptome:

Înroșirea și mâncărimea pielii;
Reacție alergică în funcție de tipul de urticarie (erupție roșu-roșie);
Tulburări de la nivelul tractului digestiv: greață, vărsături, supararea scaunului (adesea diaree);
Neurodermită difuză;
Congestie nazală, rinită alergică;
Dificultăți de respirație, respirație șuierătoare;
Atacuri de astm bronșic sau bronșită alergică;
Scăderea tensiunii arteriale, leșin, amețeli;
Dezvoltarea edemului Quincke (care determină în primul rând o umflare accentuată a căilor respiratorii) sau șocul anafilactic.

La vârsta adultă, alergia la ouă, inclusiv prepelitele, are loc cu un exces din ele în dietă sau un consum unic de o cantitate mare de produs. În cazul în care alergia apare la un copil de vârstă, cel mai adesea este de cinci ani.

Atunci când dezvoltați o reacție alergică, trebuie să încetați să consumați ouă și produse cu care sunt incluse, contactați un alergist pentru a examina și a prescrie o terapie adecvată. Foarte des, alergia la ou este asimptomatică și nu aduce senzații dureroase pacientului până când proteinele care alcătuiesc oul intră în organism.

În ciuda opiniei că ouăle de prepeliță sunt mai puțin alergene, ele pot provoca aceleași alergii severe, precum și ouă de alte păsări. Deci, nu asculta sfaturile mamelor „cu experiență“ și a pus în ouă de prepeliță dieta copilului de la 6 luni - înainte de introducerea oricărei hrănire consultați medicul pediatru care salva copilul de la riscul de reacții alergice.

Metode de tratare a reacțiilor alergice la ouă

Dacă dumneavoastră sau copiii dumneavoastră ați dezvoltat o alergie - nu vă implicați în auto-medicație, acest lucru vă poate afecta sănătatea. Este mai bine să consultați un alergist care, după examinări, va afla alergenul și va prescrie un tratament adecvat, inclusiv o dietă alimentară.

Refuzul de a mânca ouă

În primul rând, o persoană care a dezvoltat o alergie la albușurile de ou ar trebui să renunțe complet la consumul de ouă și produse în care acestea sunt incluse.

La pregătirea felurilor de mâncare din rețeta care include ouăle, acestea pot fi înlocuite cu următoarele produse:

Drojdie uscată (30 g) este diluată în 50 ml apă caldă;
Adăugați un vas de două linguri de piure de banane;
Luați trei lingurițe de ulei vegetal și apă caldă, amestecați cu o linguriță de sodă;
1 pachet de gelatină diluat în 50 ml de apă.

Dieta pentru pacienții alergici la ouă

Dieta unui copil sau a unui adult care suferă de o reacție alergică la componentele de ouă poate consta din următoarele produse:

Sucuri de legume sau supe, fierte pe carne de vită sau de porc (din carne de pui merită notată);
Diverse legume (cartofi, varză, morcovi și altele, legume răspândite în latitudinile noastre);
Fructele diferite (dacă nu sunt alergice),
Terci de ovăz, preparate din cereale diferite (rețineți că terciul gătit într-o cratiță în care un ou a fost fiert este mai probabil să devină alergen);
Vită, miel sau carne de porc;
Puteți mânca prăjituri de casă care nu conțin ouă;
Utilizarea laptelui și a produselor lactate va contribui la umplerea deficitului de microelemente și vitamine.

Medicatie Terapie

Alergia nu este vindecată cu medicamente. Medicamentele antihistaminice (antialergice) sunt utilizate în principal pentru tratamentul simptomatic al unei reacții alergice. Adesea folosite tavegil, suprastin, diazolin este o prima generatie de droguri), Zyrtec, Telfast, erius, Claritin (produse de generația a doua), astemizol terfinadin (a treia generație de medicamente).

Sfaturi utile

Foarte des, oamenii care au dezvoltat alergii la ouă sunt sfătuiți să folosească coaja de ouă pentru a scăpa de această boală, ceea ce este complet neadevărat. Utilizarea cojilor de ou poate agrava starea unei persoane și poate duce la forme mai grave de reacție alergică a organismului.

Se crede că umplut cu apă clocotită, tărâțele vor ameliora manifestările alergice. Dar metodele de medicină tradițională sunt cel mai bine utilizate după consultarea cu un specialist și în legătură cu dieta și terapia conservatoare.

În cazul în care copilul dumneavoastră suferă de alergii la proteine de ou, urmăriți cu atenție dieta sa, la grădiniță sau la școală trebuie să notifice profesori, profesor de clasă și a personalului medical pe care copilul dumneavoastră are o alergie la ou este prezent, așa că are nevoie de o dieta hipoalergenic.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare