Franța - o țară în care se cultivă mâncarea într-un bun sens al cuvântului. Pentru un francez, o cină tradițională acasă cu o familie sau într-un restaurant este foarte importantă, atunci când vă puteți bucura reciproc de compania. Francezii mănâncă aproape toate produsele, caracteristica principală fiind modul în care sunt gătite.
Supă de ceapă franceză
Există o legendă că prima supă de ceapă pregătită de regele Franței, Ludovic al XV-lea. Într-o noapte, fiind în cabana de vânătoare, îi era foame și nu găsea decât ceapă, unt și șampanie. Louis a amestecat toate acestea, fiert, și sa dovedit prima supă de ceapă.
Această supă este servită în aproape toate restaurantele din Paris. Dar, pentru a experimenta epoca, mergeți la Versailles și acolo într-un restaurant frumos numit La Flottille pe lac, comandați supă de ceapă. Puteți încerca, de asemenea, rațe de sân, salate. Și pentru un desert, de exemplu, cheesecake. În același timp, vă puteți bucura de priveliștea lacului, unde înotă lebedele și după un prânz delicios puteți face o plimbare în parcul luxos.
Un cocos în vin este un fel de mâncare clasică a bucătăriei franceze, care poate fi servit la masa de Craciun. Patria acestui vas este Burgundia. Pentru gătit aveți nevoie de un cocoș, nu de pui. De asemenea, atunci când gătiți este necesar să adăugați vin de aceeași marcă, care este servit la fel de mâncare la masă. Mănâncă un cocoș cu o baghetă tradițională franceză.
Puteți încerca acest fel de mâncare în restaurantul Le Procope, care are o istorie proprie. Restaurantul a fost deschis în 1686 îndepărtat. Aici era Voltaire. și Rousseau. și Balzac. Și nimeni, soldatul necunoscut, Napoleon Bonaparte, a plătit pentru cina cu o pălărie înăbușită, spunând că într-o zi va costa mai mult decât întregul restaurant.
În Franța, producția de foie gras este reglementată de legislația națională, și de ficat gras recunoscut ca parte a patrimoniului cultural și gastronomic. Restaurantul cu un nume amuzant Au Chien Qui Fume ( «Afumarea de câine"), puteți comanda foie gras și brânză farfurie pentru desert, care este, de asemenea, foarte franceza, sau creme brulee, dacă preferați dulciuri. Vei impresiona interior neobișnuit - cainele va fi cu ochii pe masa de oriunde: de pe pereți cu portrete, cu bara. În general, acest restaurant va fi dificil de uitat.
Stridiile și scoicile
Ele sunt crescute și capturate în Bretania și proaspăt preparată în fiecare dimineață în restaurantul adus sub nazvaniemL'Ecaille de la Fontaine, care a descoperit Gerard Depardieu. Stridiile din Paris este în valoare de o încercare, în cazul în care numai pentru că este una dintre feluri de mâncare preferate ale francezilor, și în același timp, puteți vizita restaurantul iubit actorul rus Gerard Depardieu. Restaurantul este situat în centrul Parisului. Intrând în interior, veți vedea că zidurile sale sunt decorate cu fotografii ale unui mare actor. Apropo, Gerard Depardieu însuși a luat parte la decorarea camerei. În restaurant puteți încerca un alt vas tradițional francez - melci. și, de asemenea, bea vin din struguri recoltați de pe terenurile personale ale actorului.
Crepes (clătite franceze) la început coapte în Bretania. și apoi s-au răspândit foarte repede în toată țara, iar acum nu există nici o regiune, indiferent unde sunt clătite. În mod tradițional, clătitele locale se servesc pe Candlemas. și această zi a fost mult timp cunoscută în Franța ca "Ziua Clatitelor". Se crede că, dacă în timpul coacerii crep-l arunci și să fie capabil de a prinde pe zbor, păstrând mâna dreaptă tigaie și în mâna stângă ținând în brațe o monedă din aur, apoi ajunge bogat anul viitor.
Pancake Caramel Sarrasin este foarte popular printre francezi. Aici preparați o varietate de crepuri: dulci, sărate, cu umpluturi diferite. De exemplu, puteți încerca clătite cu omletă, somon, piper. Pentru desert, încercați crape cu ciocolată, precum și cu arțar, caramel sau sirop de caise.
Articole similare
-
3 Rețetă "pui" de bucătărie chinezească, publicații, din întreaga lume
-
Seturi pentru bucatarie, menajera - pisicile nu se intampla mult!, Tara maestrilor
Trimiteți-le prietenilor: