Reteta de lapte de orez terci din cuptor: gatiti delicios in ghivece!
În gătit, ca în orice altă direcție de viață a omului modern, există o modă. Uneori se referă la modul de pregătire, uneori - prezența sau absența anumitor ingrediente. Și chiar și felurile de mâncare sunt la modă. Amintiți-vă cum, nu cu mult timp în urmă, multivariile au înlocuit oale și tigăi în bucătărie? Dar există lucruri care sunt în afara timpului. De exemplu, vase din lut, în care străbunii noștri au pregătit și alte feluri de mâncare pentru întreaga familie. Bunica mea a preparat deseori orezul din cuptor.
Amintiți-vă cum a fost făcut, și doar diversificați meniul dvs. și îl oferim astăzi. Și este - să pregătiți o bucată delicioasă de lapte de orez, delicioasă, în cuptor în vase. Deși pe orez este fierbere fierbinte în lapte, folosind o oală și lăsând la o temperatură scăzută va ajuta pentru a corecta această deficiență. În plus, vom adăuga o stafide suculentă, care diversifică nuanțele făinii noastre. De asemenea, puteți adăuga scorțișoară, vanilie sau alte condimente la gustul personal.
Ingrediente pentru terci de orez în cuptor:
- 90 g de orez alb
- 2 cesti de lapte
- 35 de grame de unt
- 2 d.l. zahăr
- stafide la gust
Cum să gătești desert de orez în vase
Dacă aveți o oală de lut fără o acoperire lucioasă, înainte de gătire este important să-l înmuiați în apă rece timp de 15 minute. Prin urmare, la prima etapă, turnați vasele și spălați cu grijă orezul (pentru a curăța apa). Apoi turnați boabele într-un castron și turnați-o cu apă fierbinte fiartă, astfel încât crupa să fie infuzată. După 15-20 de minute, treceți la vasele de marcare.
Pentru a face acest lucru, înmuiam vasul cu un prosop și toarnă orez în el (vom scurge apa într-o sită). În plus, se adaugă zahăr alb fin, stafide spălate (de preferință fără gropi) câteva pahare de lapte rece. Este important ca lichidul să nu ajungă la marginea recipientului cu 2 cm, care este recomandat să fie lubrifiat generos cu unt. În acest caz, terciul "nu va fugi".
De asemenea, se taie uleiul rămas cu felii subțiri și se pune pe suprafața laptelui. Am pus pregătirea vasului nostru pe grătar într-un cuptor preîncălzit la 120 de grade și apoi cântărit orezul în lapte timp de 20 de minute (nu acoperăm capacul). Apoi, măriți temperatura la 170 de grade și, fără a amesteca conținutul vasului, pregătim încă o oră. Mult depinde de marca cuptorului, deci urmăriți terciul și reglați singur timpul. Serviti deliciosul terci de orez din lapte de la cuptor imediat, adaugandu-l cu ceai negru, cookie-uri si un zambet sincer. Bon apetit!
O reteta pentru terci de orez in cuptor a fost impartasita de Julia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: