Acesta este unul dintre cei zece aminoacizi esențiali. Este o parte din aproape toate proteinele cunoscute de noi. Numele său a fost dat acestui aminoacid în onoarea plantelor valeriene. Afectează pozitiv sistemul nervos central și autonom. Participă la creșterea și sinteza țesuturilor corporale. Este o sursă de energie pentru celulele musculare.
Produse bogate în valină:
O cantitate aproximativă de 100 g de produs
Egg de pui
6,8 g
Lapte de vacă
6,7 g
Orez nerafinat
5,9 g
File de somon
5,4 g
Făină de porumb
5,2 g
Carne de vită brut
5,1 g
File de pui
5 grame
nuci
4,9 g
Mazăre uscată
4,7 g
Fasole roșie
4,6 g
Făină de grâu
4,5 g
Semințe de dovleac
4,4 g
Peste mare
4,2 g
Caracteristica generală a valinei Valina aparține grupului de aminoacizi proteogeni, care includ 20 de acizi. Acest acid α-aminoisovaleric alifatic are formula chimică: C5H11N02.
Acționează ca una dintre substanțele inițiale în sinteza acidului pantotenic (vitamina B3) și a penicilinei. Previne scăderea nivelurilor de serotonină din organism. În cantități mari găsite în alimentele de origine animală, orez și nuci.
Nevoia zilnică de valină Pentru o persoană obișnuită, norma zilnică de valină este, în medie, 3-4 grame pe zi. Plumbul în conținutul acestei substanțe este ouă de găină normală, urmată de lapte de vacă și de carne. Pentru vegetarieni, nuci, fasole, orez, semințe de dovleac și șuncă de mare sunt potrivite.
Nevoia de valină crește: • în tratamentul dependențelor și dependențelor dureroase;
• în prezența sclerozei multiple;
• restaurarea țesuturilor deteriorate;
• cu un deficit de aminoacizi care au apărut ca urmare a unor medicamente;
• dacă insomnia, iritabilitatea și nervozitatea sunt tulburatoare;
• încărcături grele;
• cu sensibilitate crescută la schimbările de temperatură.
Nevoia de valină este redusă: • cu parestezii (senzații de buze);
• cu încălcări ale tractului gastro-intestinal.
Ca digestibilitate valina valina se referă la un acizi de neînlocuit, absorbția acestuia are loc, în general, la interacțiunea cu aminoacizii L-leucina și L-izoleucină. În plus, valina este foarte bine absorbită din nuci și ouă de prepeliță.
Proprietăți utile ale valinei și efectul acesteia asupra organismului: • Valina previne scăderea nivelului de serotonină - un hormon de bucurie și bună dispoziție;
• reglează metabolismul proteinelor;
• este o sursă de energie cu drepturi depline pentru celulele musculare;
• Datorită valinei, se sintetizează vitamina B3;
• Valina este responsabilă pentru asimilarea altor acizi din grupul proteinogen;
• mărește coordonarea musculară și reduce sensibilitatea corpului la frig, căldură și durere;
• Valina este necesară pentru a menține un nivel normal de azot în organism.
valină interacțiunea cu elemente esențiale valina bine capabile să interacționeze cu proteine, acizi grași polinesaturați, precum și cu carbohidrați lent-digerabili (cereale, legume, pâine din făină de grâu, pâine, musli). În plus, valina este combinată cu toți aminoacizii din grupul proteic.
Semne de lipsă de valină în organism: • fisuri în membranele mucoase;
• Uscarea membranelor mucoase ale ochilor.
Semne de valină în exces în organism: • îngroșarea sângelui;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
Valină pentru frumusețe și sănătate
Valina este folosită în culturism ca un supliment alimentar în combinație cu aminoacizi esențiali precum izoleucina și leucina. Astfel de complexe de nutriție sportivă tonifică țesutul muscular și întăresc musculatura. Folosit pentru a construi masa musculara.
Deoarece valina este responsabilă pentru asigurarea corpului nostru cu serotonină, cantitatea sa suficientă în organism duce la veselie, bună dispoziție și stralucirea ochilor. În nutriția sportivă, valina este încă utilizată ca mijloc de îmbunătățire a metabolismului proteinelor.
Continuând de aici, se poate concluziona că, pentru a vă simți bine și pentru a arăta frumos, trebuie să mâncați alimente care conțin valină. Bineînțeles, în limitele normei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: