Astăzi este "ziua de pește", și nu știți ce fel de mâncare pentru a hrăni gospodăria? Perfect pește în limba poloneză, rețeta nu este atât de complicată, cum pare. Garnitura poate fi piure sau cartofi fierti.
ingrediente:
• Piper sau șobolan pentru un kilogram;
• Trei pahare de apă;
• Un morcov mare;
• Un cap de ceapă;
• Un colț de patrunjel;
• Unele sare și piper;
• o frunză de dafin;
Pentru prepararea sosului:
• Șase ouă de pui;
• O bucată de unt;
• Un pahar de bulion de pește;
• Unele verzi;
• Unele cepe verzi;
Pentru prepararea garniturilor:
• mai multe cartofi;
• Un pic de unt;
• Pătrunjel mărunțit;
Metoda de preparare:
• Într-o tigaie cu fund gros pus curățat și preparate de pește gras, se umple cu apă rece, astfel încât doar a acoperit peștele și se fierbe la foc mediu, pune o ceapa tigaie, morcovi, patrunjel si condimente anterior. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma din bulion.
• În timp ce peștele este gătit, vom începe pregătirea sosului.
• Ouăle de pui fierte tare și tocate.
• felie de unt rasa de pește fierbinte bulion de pește, apoi se pune din nou ouale tocate, verdeturi tocate, puteți adăuga un pic de suc de lamaie dupa gust si se condimentează cu sare.
• Se fierbe cartofi sau se fac cartofi piure pentru garnitură.
Odată ce peștele este gata, sa răspândit în feluri de mâncare à la carte, adăugați un fel de mâncare de cartofi fierți, dându-i forma de penechki ne condimentează cu unt și verdeață preferate. Sosul pentru pește servit separat.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: