Caviarul de caviar este un aperitiv ideal pentru cei care își urmează forma și sănătatea. În același timp, un fel de mâncare rară poate fi comparat cu el pentru sațietate și gust. Anterior, caviarul de caviar a fost gătit numai în vase, acum este mai ușor de făcut cu ajutorul multivarkerilor.
Secretele de crotoni delicioși într-o multivarcă
Zucchini - campioni în conținutul de magneziu, util pentru sistemul cardiovascular și sistemul musculo-scheletic. De asemenea, au alte vitamine și oligoelemente - acid ascorbic, fosfor, fier.
Pentru a nu le pierde în timpul gătitului în castronul multivarkerului, respectați anumite reguli:
- Alegeți numai legume de dimensiuni medii. Micile, adesea amare, dar mari - se deteriorează rapid pe rafturi. Lungimea lor nu trebuie să depășească 15-18 cm. Nu cumpărați dovlecei deteriorați cu pete și piele tare;
- Dacă aveți două vase pentru un multivark, preferați cel care are pereți groși. Pe soba de gaz, de asemenea, utilizați o tigaie sau o tavă din fontă;
- Gentul asupra consistenței caviarului se obține numai în condițiile unei măcinări profunde. Ruloul obișnuit de prăjire de carne va stoarce bucătăria, va conține bucăți mari. Cea mai bună opțiune este un procesor de bucătărie sau un mixer. Pentru omogenitate, puteți introduce în masa rasă câteva soluri de amidon din cartofi;
- Dacă aveți timp liber, "marinați" felii în apă sărată timp de 12-13 ore. Apoi apăsați sau răsturnați banda;
- Cu prăjit continuu, caviarul de squash din multivark se usucă. Pentru a preveni acest defect, în mijlocul procesului, opriți dispozitivul timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi reporniți-l;
- O farfurie delicioasă este făcută din dovleceii ușor prăjiți. Taie-le și se prăjește până se toarnă într-o tigaie cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Caviar din dovlecei din multivariate: rețete
Această metodă de preparare este cât mai aproape posibil de versiunea "magazin" a gustării. Avantajul indiscutabil al gătitului la domiciliu este lipsa de OMG-uri și de conservanți.
Caviar din dovlecei într-un multivariat conform GOST:
- 3 kg de dovlecei;
- 5 linguri. l. ulei de floarea-soarelui;
- 2 morcovi mici;
- 2 cesti de pasta de tomate;
- 3 cepe albe;
- 1 linguriță. piper negru;
- 1 linguriță. ardei roșu sau chili;
- 1 lingura. l. sare de masă.
Clătiți legumele sub apă curgătoare, îndepărtați-le și îndepărtați-le. Tăiați carnea în cuburi sau cuburi mici. Ungeți tigaia cu grăsime vegetală și prăjiți dovlecelul sub capac, amestecând ocazional. Pe rămășițele uleiului, aduceți la gratar ceapa și morcovii tăiați, rași pe un răzuitor fin.
Conectați toate componentele împreună și puneți-le într-un mixer. La putere maximă, tratați legumele la o stare de piure. Introduceți ultima parte ½ din paste de la tomate și condimente. Pune totul în multivark, închideți capacul. După 15 minute, deschideți capacul, adăugați restul de roșii și gătiți până când se termină.
Când caviarul multivariat este gata, acesta poate fi păstrat pentru a prelungi durata de conservare. Băncile cu dimensiunea potrivită trebuie să fie sterilizate prin fierbere timp de 10 minute. Se toarnă caviarul pe cutii și se rostogolestează cu grijă cu capace. Astfel, vă puteți bucura de caviarul de squash al familiei dvs. în orice moment al anului.
Caviar cu ardei gras:
- 2 ardei mici;
- 5 dovlecei;
- 1 lingura. l. zahăr granulat;
- 1 morcov;
- 1 ceapă mică;
- 3 cuișori usturoi;
- 2 linguri. l. ulei de măsline sau de floarea-soarelui rafinat;
- sare, piper negru.
Zucchinele se clătesc și se taie coaja cu peelinguri de legume. Taie-le în cuburi. Îndepărtați semințele din piperul bulgar și tăiați-l împreună cu ceapa. Morcovii tăiați în benzi longitudinale.
Așezați legumele în vasul multivarkerului în modul "Coacere" timp de 20 de minute. Opriți dispozitivul, deschideți capacul. Puneți masa într-un blender, adăugați usturoi tocat. Grind-o. Mutați din nou la multivark, selectați opțiunea "Pilaf" timp de 30 de minute.
Rețeta pentru caviarul de squash "Special" în multivarchetul:
Zucchini ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă. Îndepărtați coaja nu este necesar, doar tăiați-le în cercuri. Lingura de lingură de lingură cu boia de ardei sau amestecată cu ardei, trecând printr-un măcinător de carne împreună cu bulbii.
Lubrifiați uleiul multivarker din interior. Așezați legumele, adăugați zahăr și condimente la gust.
Articole similare
-
Rețeta pentru caviarul de dovlecel în multivark pentru iarnă, secretele alese
-
Caviar de caviar în multivark pentru rețeta simplă de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: