Zucchini și squash se referă la soiurile de legume de dovleac, care sunt folosite în produsele alimentare într-o formă deservită. În majoritatea cazurilor, nu au o tulpină lungă, în general cresc cu un tufiș. Acestea pot fi preparate sub orice formă și cu aproape orice produs. Legumele de legume, prăji, tocană, lista de feluri de mâncare este pur și simplu imensă. Ele sunt hipoalergenice, de aceea încep să le hrănească copiilor. Patria de dovlecei și de squash este considerată America, pentru că s-au găsit semințe cu vechime mai mare de 5 mii de ani.
Calități utile de squash și patissoni
Pe calitățile utile, ele sunt aproape similare, conțin vitaminele C, B și PP. calciu, potasiu, fosfor, fibre, săruri minerale, substanțe pectină și luteină. Zucchini și squash constau din 93% apă. Utilizarea acestor legume este considerată o profilaxie excelentă împotriva unui număr de boli neplăcute. Medicii sunt sfătuiți să o folosească pentru oricine dorește să scape de colesterol și săruri. Legumele elimina din lichid excesul de corp, astfel de proprietăți vor ajuta oamenii care suferă de boli de rinichi și de sistemul cardiovascular.
Zucchini și squash sunt doi frați. Pe de o parte, ei sunt reprezentanți ai aceleiași familii și se dezvoltă în condiții similare, dar pe de altă parte - ele sunt complet diferite în aspect și gust. Prima diferență care vă atrage privirea este, desigur, aspectul. Zucchini are o formă alungită, iar patisson este ca o floare sau un mic platou mic. Mulți cresc squash la copii în școală pentru artizanat. La fel ca și frații, patisson și dovleceii au propriile caracteristici individuale.
Ce este mai gustos?
Mulți adoră patiserii prăjiți și muiți. Aici sunt în plumb, flori mici prăjite la gust foarte asemănătoare cu ciupercile.
Nu puteți spune nimic rău despre gustul de dovlecei prăjiți, dar gustul patisson este mai intens și pulpa este un pic mai densă. Marinate, când sunt foarte mici, nu se compară cu dovleceii, atât de mulți preferă paticii. Aici și primul minus, dovleceii aduc o recoltă mai mare.
Patiserii pot fi mâncați numai de tineri, pentru că atunci devin ruginiți și devin inapți. Acest lucru înseamnă că nu puteți colecta mult de la un tufiș. Zucchini este cel mai bine folosit înainte ca semințele și piei să devină ferme. Poate fi folosit pentru salate în formă brută, în timp ce patisson este comestibil numai după tratament termic.
Multe grădinari alege un pub mai convențional, explicând alegerea prin faptul că mici koryavenko suc de fructe de legume în care pastă puțin, dar încă produce mai rău. Zucchini este foarte rapid pentru a pregăti și, datorită faptului că propriul gust a pronunțat puțin absoarbe aromele altor produse alimentare. Astfel, o legumă nu poate fi doar conservată, ci într-o formă dulce. De exemplu, în combinație cu prune, obținut compot delicios dovleceilor.
Cu patisson, deci nu funcționează. Gustul, deși nu foarte pronunțat, dar este, carnea este mai densă. Prin urmare, poate fi combinat cu multe produse, dar gustul va rămâne propriu. Pregătește-te puțin. Plăcile mici, frumoase vor decora orice masă, indiferent de forma în care sunt pregătite.
Zucchini se ridică mai repede, dar timpul nu petrece foarte mult. El acumulează vitamine și substanțe nutritive. Pentru mulți, va fi o descoperire că patisonii tuturor fraților, încă cei mai folositori. Ele conțin o mulțime de cupru, sunt perfecte pentru a mânca oameni cu obezitate, anemie, rinichi și boli de inimă. Este necesar să le folosiți numai într-o formă nereacționată, cu un tratament termic minim. Zucchini și squash sunt bine asimilați de organism, li se recomandă să mănânce atât bătrâni, cât și copii mici.
Dieticienii s-au gândit de mult timp la o dietă de dovlecei și să o folosească eficient. La urma urmei, nu numai că ajută la reducerea greutății, ci aduce și în funcțiune vezica biliară, hrănește organismul cu substanțe utile. Cosmetologii au observat de asemenea utilizarea de dovlecei și folosesc-o pentru întinerirea și luminarea pielii.
Patisonii sunt un laxativ ușor, a cărui acțiune nu irită mucoasa. Tânării tibetani folosesc legume pentru a trata ulcerele și gastrită, deoarece contribuie perfect la vindecarea membranelor mucoase. Chiar și cu otrăvire, ar trebui să injectați piure din dovlecei, pentru a scăpa rapid de toxine.
Cum să crească legumele?
Condițiile de creștere a ambelor legume sunt aproximativ aceleași. Ambele iubesc o mulțime de lumină, umiditate și sol fertil. Foarte exigente, în sol germinează numai atunci când temperatura solului nu este mai mică de 11 grade. Ambele legume sunt predispuse la boli și trebuie să depuneți toate eforturile pentru a preveni acest lucru.
De cele mai multe ori, acestea se împletesc reciproc, deci trebuie să fie plantate separat. Planta aceste legume pot fi semănate în sol deschis sau răsaduri plantate. După 2-3 luni, legumele vor da roade. Solicitați udarea și soarele, dacă nu este suficient, atunci puteți rupe mai multe foi, astfel încât bushul devine mai puțin dens.
În concluzie
Pentru utilizare sunt utile și dovlecei, și patissons, pentru că acestea sunt frați din familia de dovleac. Și în acest fel și într-o altă legumă există o cantitate mare de microelemente și vitamine. Nu provoca alergii sau alte reacții negative în organism, dimpotrivă, eliminați sarea din organism, colesterolul rău și excesul de lichid. Patisson a câștigat această rundă, deoarece în compoziția sa substanțe mai utile.
Următoarea rundă - randamentul, câștigă dovlecei. De asemenea, el se ridică mai repede. Carnea de dovlecei este mai dulce, palisorul este mai dens. Primul poate fi consumat brut, al doilea - numai după tratamentul termic. Și desigur forma. Zucchini, cum ar fi dovlecei, este o leguma alungita de forma cilindrica. A patisson și mananca mai frumos, și gust special. Aceste flori mici, sub orice formă, arată bine și apetisante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: