Ureche de la creasta de somon
Doriți să creați un curs secund, ușor, parfumat și în același timp satisfăcător - alegeți rețeta de supă de pește de pe creasta de somon prezentată mai jos. Conform acestei instrucțiuni, puteți găti cu ușurință un fel de mâncare, demn de servit în cele mai renumite restaurante din lume.
Ca ingredient principal, adică pește, este permisă folosirea oricărei specii din familia somonului: păstrăv, ketu, somon, somon roz, omul, castan etc.
În 100 de gr. supa pregatita este aproximativ continut (g): 2.3 carbohidrati; 3,9 proteine; 1.1 grăsime. Conținutul caloric este de 33,7 kcal.
Ingrediente de bază
Pentru a face supă veți avea nevoie de:
- Saltelele de somon sunt un lucru.
- Apă - litru.
- Cartofi - aproximativ 4-5 bucăți.
- Morcovii sunt un lucru.
- Ceapa - un lucru.
- Sare - la gust.
- Condimente - la gust.
- Mazăre piper negru - câteva bucăți.
- Bay leaf - aproximativ 2-3 bucăți.
- Tomatele sunt opționale.
Timp de gătit estimat: 30-40 de minute.
Rețetă pas cu pas pentru supă de la creasta de somon
1) Spălați cu atenție partea din spate a peștilor, tăiați în bucăți și puneți-le într-o oală cu apă. Apoi puneți-l într-un foc lent. În timpul preparării, nu uitați să îndepărtați spuma. Dacă doriți, puteți adăuga și o grămadă de condimente uscate care vor face gustul supă mai bogat și mai bogat.
2) Se curata cartofii, morcovii si ceapa. Spălați bine și tăiați în cuburi.
La 10 minute după fierberea supă, scoateți peștele și trimiteți legumele tăiate în tigaie. Dacă doriți ca urechea să devină mai grasă și mai satisfăcătoare, faceți o friptură de morcovi și ceapă.
4) În ultima etapă este necesar să se sare și sezonul fel de mâncare cu condimente preferate pentru a gusta. Opriți focul, lăsați supa timp de câteva minute să beți.
Acest fel de mâncare este de obicei utilizat numai în formă fierbinte. Înainte de a servi, puteți adăuga un pic de verdeață melonchukovannoy (de exemplu, marar, patrunjel) și o felie subțire de lamaie în fiecare farfurie.
Acum știți cum să fierbeți o ureche de la crestele de somon și să petreceți numai o jumătate de oră pe ea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: